HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
酢蛸 無着色 1kg 北海道苫前産 ミズダコ使用 酢ダコ 酢だこ たこ タコ 足 北海道産 おつまみ 肴 茹で ボイル 冷凍 北海道 苫前町 とままえ hos05
寄附金額
17,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
■苫前町のミズダコ
苫前町内の漁師から直接買い付けた新鮮なミズダコのみを使用。星野さんが「一番おいしい」と太鼓判を押すのは、中サイズで身が締まったもの。「大事なのは身質」と語るプロの厳しい目利きを通過したタコは、素材本来のほんのりとした甘みと、ぷりぷりの歯ごたえが特徴です。
■鮮度へのこだわり
鮮度が命のタコ加工は、スピードと体力が求められる真剣勝負。水揚げ後、直ちに加工場へ運び、その日のうちに処理します。墨袋を傷つけない繊細な包丁捌きと、丁寧な「塩もみ」が、澄んだ旨味と引き締まった身を実現。食感を最大限に活かすためサイズごとに茹で時間を調整するのも、美味しさへの譲れないこだわりです。
■味付けへのこだわり
星野代表自らが味付けを担当し、北海道らしい「まろやかな甘口」を追求。厳選したお酢と秘伝の配合が、タコの旨味を引き立て奥深いコクを生み出します。
■解凍方法
【おすすめ】食べる前日に、発泡スチロールの蓋を開けた状態で冷蔵庫へ入れてください。
【お急ぎの場合】冷水を張ったボウルに、袋のまま浸して解凍してください。※袋の中に水が入らないよう、袋の口がしっかり閉じられていることを確認してください。
小分けにしたいときは、袋に入っている「調味液」を捨てずに、タコと一緒に容器や保存袋に入れて冷蔵してください。
※解凍後は3日を目安にお早めにお召し上がりください。再冷凍すると風味が少し落ちてしまう場合があります。
■スタッフおすすめ！アレンジレシピ
【おつまみに！】マヨネーズ和え
甘めの味付けはマヨネーズと相性抜群！まろやかでクセになる味わいです。
【混ぜるだけ！】さっぱりタコ飯
出汁で炊いたご飯に、酢ダコと生姜を混ぜるだけ。酸味が馴染み、食欲がない時でもパクパクいけます。
【新感覚！】冷製パスタ
塩ゆでしたパスタに、にんにくチューブ・黒コショウ・オリーブオイル・酢ダコを和えるだけ！本格的なイタリアンに仕上がります。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後順次発送
※しけや天候不良で発送までお時間をいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※配達日や曜日のご指定は承っておりません。不在日がある場合は、寄附手続きの際に備考欄へご記入ください。
※配達時にご不在の場合は、不在票が投函されますので、配送業者へ再配達のご依頼をお願いいたします。
※長期不在等により返礼品が配送業者から返品となった場合は、再送いたしかねますので、あらかじめご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先