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【定期便6ヶ月】 寿の梅干し 250g×6回 | 定期便 紀州南高梅 寿の梅干し 250g [選べる回数 3回/6回/12回] 和歌山県産 手摘み 完熟梅 1年熟成 梅酢仕立て 無添加 高級 梅干 ごはんのお供
寄附金額
70,000円
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■ 1000年先へ繋ぐ、「寿の梅干し」
日本人の食卓に欠かせない梅干し。その豊かな食文化と健康を次世代へ残したい。そんな強い想いから誕生したのが「寿の梅干し」です。京都・綾部の清らかな地で、梅を「赤ちゃん」のように慈しみ、大切に熟成させています。
■ 前田先生が形にした、唯一無二の「梅酢漬け」製法
本品は、前田先生が長年の探求の末にたどり着いた独自の製法を採用しています。
丁寧な天日干し： 太陽の恵みを浴びせ、旨味を凝縮。
梅酢への漬け込み： 干し上げた梅を、再び梅自身の果汁（梅酢）へ。
この独自の工程により、皮はピンと張り、中は驚くほどジューシーでみずみずしい果肉感を実現しました。
■ 厳選素材：手摘み南高梅と「こだわりの天日海塩」
和歌山県産の完熟南高梅の中でも、地面に落ちる直前の最も美味しい瞬間を逃さず、一粒ずつ「手摘み」で収穫。味の核となる塩には、ミネラル豊かな「こだわりの天日海塩」のみを使用しています。化学調味料に頼らず、素材の力だけで引き出した深みのある味わいです。
■ 1年間の長期熟成と、心に響く音響熟成
通常よりも遥かに長い約1年間、じっくりと寝かせることで酸味の角を取り、まろやかさを引き出しました。熟成中はオリジナルの音楽を聴かせるなど、環境作りにも妥協はありません。「神棚にお供えできる品質」を基準に選び抜かれた一粒をお届けします。
■ 毎朝の食卓に「福」を呼ぶ定期便
炊きたてのご飯と「寿の梅干し」。忙しい日々の中で、自然の恵みに感謝するひと時は、心に安らぎをもたらしてくれます。一度食べたら忘れられないこの味を、定期的にお届けいたします。
【定期便の内容】
内容量： 1回あたり250g
お届け回数： 3ヶ月 / 6ヶ月 / 12ヶ月 よりお選びいただけます。
お礼の品について
容量
-
寿の梅干し 1パック（250g）×6回
▼原材料▼
梅（和歌山県産）、漬け原材料（梅酢、食塩）
消費期限
-
製造日から2年
・直射日光を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。
事業者
- 東洋株式会社
お礼の品ID
- 6994709
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、通常2週間以内に発送。
2回目以降は1か月毎に発送します。
※年末年始・GW・お盆を除く
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先