【1月以降順次発送】熟成ほしいも「峰の月」平干しバラ詰め 500g 熟成干し芋ほしいもほし芋鉾田干しいも国産おすすめ人気ギフトプレセント産地直送旬しっとり美味しい芋スイーツ特産品農家ほしいもほし芋柔らか国産さつまいもギフト熟成お菓子和菓子おやつ和スイーツおかし和食

ねっとり甘くて上品　素材本来の甘みを引き出した「土・熟成・干し」のこだわり仕上げ

常温便
別送
時間指定

寄附金額

8,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (0)

茨城県鉾田市のほしいも山中では、畑から苗、さつまいもの生産から丁寧に作り、美味しく熟成させた自社栽培サツマイモ「峰姫」を使用し、干し芋を作っています。
加工時には低温除湿乾燥システムを使用しています。
※画像はイメージです。
※パッケージは生産の都合上変わる可能性がありますのでご了承ください。
※プルダウンで発送希望月を選択してください。
※人気の商品につき、発送日指定に対応できない場合がありますのでご了承ください。
　　　　　
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干し芋熟成さつまいもスイーツ平干し茨城県野菜王国ギフトプレゼント全国有数の産地国産バラ詰め

お礼の品について

容量: 平干しバラ詰め　500g

消費期限: 届いたらすぐに、小分けにして密閉できる袋に入れ、冷蔵または冷凍にて保存してください。
・冷蔵保存の場合、製造日から20日程度。
・冷凍保存の場合、製造日から２か月。

事業者: ほしいも山中

お礼の品ID: 5897238

カテゴリー: 加工品等 > 干し芋
 野菜類 > じゃがいも・サツマイモ > サツマイモ
 菓子 > その他菓子・詰合せ > その他菓子

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 1月17日まで申し込みを受け付けております
※受付期間内でも、予定数量に達した場合は受付終了します

発送期日: 1月以降順次発送します。
※生産の都合で前後する場合があります。

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

「どの袋を開けて食べても同じ甘さと食感を、毎年楽しみにしているお客様に提供したい！」そんな想いで、土づくりからこだわりサツマイモを育てている、ほしいも山中。
じっくりと時間をかけ熟成させることで糖度が増し、食感もしっとり柔らか♪
丁寧に時間をかけて蒸されたサツマイモを熱いうちにひとつひとつ手作業で皮をむきます。作業工程を丁寧に、最後の袋詰めまで細やかな優しさもお届けします。

じっくり時間をかけて蒸したさつまいもを熱いうちに皮をむきます。蒸しあげたばかりのサツマイモで火傷をしないように厚手の手袋をしての作業は、力加減が難しく熟練のお母さんたちが中心になって作業をしています。
ピアノ線が貼られた機械を使い、さつまいもの形が崩れないよう優しく。厚さを均一に切りそろえます。
ゆっくりと乾燥させることで甘みが凝縮！　一枚一枚丁寧に袋詰めし、皆様のお手元へお届けします！

ほしいも山中は鉾田市の、海岸線沿いにあります。
サーフィンや海水浴で知られる茨城県ですが、その中でもサーファーには良い波として知られる大竹海岸近くにあります。海岸沿いということもあり冬でも比較的温暖な気候を活かし農業が盛んな地域です。
畑の土質や場所（日照時間・水はけ…等）によって肥料の分量を変え、どこの場所から収穫したさつまいもを食べても味・甘さが均一になるように土づくりをしています。

普通にさつまいもを食べる場合は、収穫されてから1～2週間。干し芋にするさつまいもは、専用の蔵でじっくりと熟成させること2ヶ月以上。
時間をかけて、さつまいもの持つ甘みを極限まで凝縮させてから、干し芋作業に取り掛かります。そうすることで、とっても甘くそれでいてねっとりとした後味の干し芋に仕上がります。
美味しい干し芋を作るために追い求めた答えは「さつまいもを熟成」させる！ということです。

じっくり熟成し、甘みを引き出されたさつまいもを干し芋に加工すると、柔らかく甘~い干し芋になります。
甘くてねっとりな品種「紅はるか」を、こだわり農法で栽培して「峰姫」と名付けています。
さつまいも栽培から干し芋にするまでの作業工程一つ一つを丁寧に行います。
「毎年楽しみにしているお客様に提供したい」そんな想いで、今年も甘くてしっとり軟らかな干し芋をほしいもの山中よりお届けします！

ふるさと納税で、お礼の品とし私どもの干し芋を食べて「美味しかった」というメッセージをいただき、とても嬉しく思っています。
特に、蒸したてのさつまいもの皮をむく熟練のお母さんたちの「やりがい」の気持ちが以前にも増して盛り上がっています。
皆さまに寄附していただいたふるさと納税のおかげで雇用にも貢献できました。
より美味しいさつまいもを栽培し鉾田市が誇る干し芋を従業員一同力を合わせお届けします。