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【越前おおの季節の恵み定期便 12回コース】 プレミアムAコース（毎月お届け）/ 定期便 酒 肉 野菜 米 野菜 スイーツ お菓子 12ヶ月 12ヵ月 毎月1回
寄附金額
170,000円
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提供元：有限会社 杉本清味堂、（株）かじ惣、gelateria CICCI、(有)星山商店、越前おおの観光ビューロー、合同会社 笑人堂、株式会社宇野酒造場、有限会社大美商店
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
初回(1回目)のお届けは、寄付金のご入金確認の翌月となります。
※天候や収穫状況、製造の都合により、発送時期が前後する場合があります。
※内容は予告なく一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※大野市内・離島への返礼品の発送は対応しておりません。
配送
- 常温便、冷蔵便、冷凍便、定期便、別送、配送状況確認可能
お礼の品に関するお問い合わせ先
～星空と名水のまちから、旬の味覚を毎月お届け～
福井県大野市は、澄んだ空気と豊かな自然に恵まれた「星空と名水のまち」。
この定期便では、越前おおのの旬の味覚を、毎月1回、12か月にわたってお届けします。
季節の移ろいを感じながら、大野の四季折々の旬の味覚をお楽しみください。
1カ月に1度、計12回お届けいたします。
お届け月について
お届け内容
4月 【有限会社 杉本清味堂】 杉本清味堂の夢花むすび
5月 【株式会社 かじ惣】 荒島ポーク食べ比べしゃぶしゃぶセット3点盛
6月 【合同会社 笑人堂】 農家のお豆腐屋さん 青大豆の厚揚げセット
7月 【gelateria CICCI】 越前大野の「名水ジェラート」
8月 【(有)星山商店】 星山ホルモン 白とミックスホルモン
9月 【越前おおの観光ビューロー】 名水の里越前大野の「芋きんつば」
10月 【合同会社 笑人堂】 エコファーマー認定農家栽培 コシヒカリ（白米）
11月 【合同会社 笑人堂】 上庄の里芋の洗い子
12月 【株式会社 かじ惣】 石塚七左ェ門商店の越前そばとお餅のセット
1月 【株式会社宇野酒造場】 日本酒 清酒『一乃谷』大吟醸 さかほまれ
2月 【有限会社大美商店】 味付け親鶏 純けい＆若鶏 モモ肉 食べ比べ セット
3月 【株式会社 かじ惣】 いちほまれ無洗米＋九頭竜まいたけ炊き込みご飯セット
【4月発送】杉本清味堂の夢花むすび
大野の冬に凛と咲く椿をイメージした「夢花むすび」。
手作りで、粒のまま蒸したもち米を杵で搗き、直火焼釜で仕上げたこだわりの米菓です。「ひと味」11袋・「ふた味」10袋、計21袋の詰め合わせで、それぞれ異なる食感を楽しめます。
大野の豊かな大地と名水で育った米を使い、米本来の風味を生かした上品な味わいの贈り物です。
【内容量】杉本清味堂の夢花むすび2１ｹ入
【賞味期限】製造日より120日以内
【原材料】もち米（国産）、もち米粉（国産）、醤油、砂糖、海苔、黒大豆、大豆、えび、里芋、ごま、抹茶、昆布、そば粉、食用植物油脂、鰹風味調味料、カツオエキスパウダー、かつお節エキス、濃縮つゆ、たまり醤油（本醸造）、食塩、粉末サラダ、七味、一味、米でん粉/調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、着色料（赤102、カラメル）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に乳製品・そば・小麦・えび・牛肉・さば・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
【アレルギー】乳成分、小麦、そば、えび、さば、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、ごま
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
【5月発送】荒島ポーク食べ比べしゃぶしゃぶセット3点盛
地元野菜と酒粕で育ったブランド豚「荒島ポーク」のしゃぶしゃぶセット（ロース・肩ロース・バラ肉）。
臭みがなく脂身まで美味しいクリアな肉質で、あっさりしつつ旨みたっぷり。小規模農場で一頭ずつ丁寧に育て、名水と自然環境に恵まれた奇跡の豚です。柔らかく上質な肉を、家庭で贅沢なしゃぶしゃぶでお楽しみいただけます。
【内容量】
荒島ポーク食べ比べしゃぶしゃぶセット3点盛 700g
・ロース 225ｇ・肩ロース 225ｇ・バラ 250ｇ 計700ｇ
【賞味期限】到着日より冷凍で60日以内
【原材料】荒島ポーク（豚肉）福井県大野市産
【アレルギー】豚肉
【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）で保存して下さい。
【6月発送】 農家のお豆腐屋さん 青大豆の厚揚げセット
希少な青大豆を100%使用した厚揚げ・薄揚げ・醤油のセット。地下67mの荒島岳伏流水で仕込み、ほんのり若草色に仕上げました。大野盆地で育った青大豆の旨みと深い甘みが凝縮され、濃厚な味わいを楽しめる贅沢な一品です。
【内容量】
青大豆の厚揚げ四つ切×3袋
青大豆の薄揚げ×3袋
青大豆のお醤油150ml×1本
【賞味期限】
青大豆のお醤油：製造日より300日以内
厚揚げ、薄揚げ：製造日より6日以内
【原材料】
青大豆の薄揚げ、厚揚げ：青豆、植物油（なたね油）、凝固剤（塩化マグネシウム）
青大豆のお醤油：食塩、脱脂加工大豆、小麦、アミノ酸液
【アレルギー】大豆
【7月発送】 越前大野の「名水ジェラート」おまかせ
無添加で毎朝手作りするジェラート。地元の新鮮な野菜や果物、ミルクを使い、素材の旨みを最大限に引き出しました。乳化剤や安定剤、着色料は使用せず、濃厚でなめらかな味わいを実現。ポゼッティ式ショーケースで品質を守り、本場イタリアの味わいをお届けします。安全で自然な色合いと素材の風味を大切にした、安心して楽しめるジェラートです。
【内容量】
おまかせジェラート・シャーベット 各90ml×６個
◆当店のおすすめジェラートを6個、おまかせでお届けさせて頂きます。 以下、お届けするフレーバーの例です。
（ミルク、焦がしキャラメル、いちごミルク、カスタードアップルパイ、ホワイトチョコとラズベリー、ピスタチオ、チョコレート、甘夏のソルベ、いちごのソルベ）
※季節によってお届け内容が変更となります
※アレルギーのある方は可能な限り対応いたしますので、備考欄にてお申し付けください。
【原材料】
お礼品のラベルに記載
【アレルギー】
乳
【保存方法】
－18℃以下で保存してください。
※乳化剤・安定剤などを使用していませんので、お早めに召し上がってください。
【8月発送】星山ホルモン 白とミックスホルモンセット
大野市の名店・星山商店が手作りする「ホルモン（とんちゃん）」。
名水の町・大野の水で加工し、70年以上受け継がれる秘伝のタレで味付け。切り方や味付けもすべて手作業で、素材の旨みを最大限に引き出します。全国大会優勝の自慢の味は、焼き、もつ鍋、ホルモン丼など多彩に楽しめます。ふるさと納税でも手軽に味わえる、大野の逸品です。
【内容量】
・白ホルモン300g×2袋
・ ミックスホルモン（上ホルモン）300g×2袋
※ミックスホルモンは白ホルモンの中に、センマイ、タンが入っています
・味噌ダレ小58ｇ×2本
※こちらのタレはつけダレではございません。
うどんや、大量の野菜を入れる場合に、味が薄くなるのを調整するときに使います。また鍋をするときの味噌に使っていただくものです。
【賞味期限】製造日より30日以内
【原材料】
▪白ホルモン味付
豚内蔵(カナダ、国産）、牛内臓(国産）、味噌(大豆含む）、醤油（小麦含む）、糖類（砂糖、水あめ）、ニンニク、みりん、酒、香辛料（唐辛子、コショウ）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、トレハロース、酵素
▪上ホルモン
牛内蔵（国産）、豚内蔵(カナダ、国産）、味噌(大豆含む）、醤油（小麦含む）、糖類（砂糖、水あめ）、ニンニク、みりん、酒、香辛料（唐辛子、コショウ）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、トレハロース、酵素
▪ホルモン味噌ダレ
味噌(大豆含む）、醤油（小麦含む）、糖類（砂糖、水あめ）、ニンニク、みりん、酒、香辛料（唐辛子、コショウ）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）
【アレルギー】
小麦・牛肉・豚肉・大豆
【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）で保存して下さい。
【注意事項】
※よく加熱してお召し上がりください。調理の箸と、食べる箸は分けてください。
※ホルモンは冷凍庫で保管してください。
※使用する前日に冷蔵庫に移し解凍して下さい。
※ホルモンには味がついております。付属のタレは、鍋にするときや、野菜やうどんを追加するときの調整用としてお使いください。タレがあまった場合は、鍋や野菜炒めなどにご利用いただけます。
【9月発送】 名水の里越前大野の「芋きんつば」
さつまいもの素朴な甘さを生かした、なめらかで上品な芋きんつば。
越前大野城ふもとの老舗「亀寿堂」が手作りし、和風スイートポテトのようなバター風味が特徴です。
さつま芋餡を薄生地で包み丁寧に焼き上げ、一口でやさしい甘さと香ばしさが広がります。温めるとさらに風味豊かに楽しめる、大野でも人気の一品です。
【内容量】芋金つば 15個入り
【賞味期限】
冷凍：製造より60日以内
解凍後：5日以内
【原材料】さつま芋、白あん、砂糖、バター、小麦粉、卵、もち粉、食塩
【アレルギー】卵、乳、小麦
【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）で保存して下さい。
冷蔵または常温で解凍し、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【10月発送】 エコファーマー認定農家栽培 コシヒカリ
北陸・越の国発祥の「コシヒカリ」を、大野市上庄地区で有機栽培。減農薬・減化学肥料で育てた米は、寒暖差のある気候と清らかな湧き水で美味しく成長。ふっくらもっちり粘りと強い旨みが特徴で、炊き立てはもちろん、保温後も美味しさが続きます。和洋問わずどんなおかずにも合い、ごはん本来の味わいを存分に楽しめる極上コシヒカリです。
【内容量】エコファーマー認定 コシヒカリ5kg（白米）
【賞味期限】精米日より30日以内
【原材料】エコファーマー認定 コシヒカリ5kg（白米）
【保存方法】
冷暗所での保存を推奨
【11月発送】 上庄の里芋の洗い子
秋の旬の里芋「上庄里芋」を洗い子にして冷凍。煮崩れしにくく、ねっとりホクホクの食感が魅力です。
皮むき不要で、手もかゆくなりません。凍ったまま調理できるので、シーズン外でも旬の味を手軽に楽しめます。
長期保存やお弁当にも便利な、便利で美味しい里芋セットです。
【内容量】上庄の里芋の洗い子【冷凍】500g × 4 計2kg
【賞味期限】
発送日より180日以内(冷凍)
【原材料】里芋
【保存方法】
冷凍保存でお願い致します。解凍せず冷凍のまま調理してください。
【12月発送】石塚七左ェ門商店の越前そばとお餅のセット
越前大野の清らかな地下水と選りすぐりの玄蕎麦を使い、山芋を加えて風味豊かでのど越しの良いおそばに仕上げました。
また、契約栽培の良質なもち米を自家精米し、ねばりとコシのあるまろやかなおもちに。
昔ながらの味わいを現代に伝える、贅沢な越前大野の味覚セットです。
【内容量】
・越前山芋入りそば（乾麺）（麺90g×２、つゆ40g×２）×3袋
・お餅（8個入・約380g）×2袋
【賞味期限】
・そば：到着日より160日以内
・餅：到着日より20日以内
【原材料】
▪めん：そば粉（国内製造）、小麦粉、山芋粉、植物油、（大豆を含む）
▪つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）、（国内製造）、糖類（砂糖、異性化液糖、水飴）、削り節（うるめいわし、そうだかつお、さば）、食塩、魚介エキス、米醗酵調味料）/めん〔pH調整剤〕 つゆ〔調味料（アミノ酸等）、アルコール＜乳酸〕
【アレルギー】
卵、小麦、そば、さば、大豆、やまいも
【1月発送】 日本酒 清酒『一乃谷』大吟醸 さかほまれ
福井県開発の酒米「さかほまれ」と福井5号酵母FK-501を使用し、大野市の地下水で仕込んだ大吟醸酒。
酒米・酵母・水のすべてが福井県産という、徹底して地元にこだわった一本です。
華やかな香りと上品で澄んだ味わいが広がります。福井の魅力を凝縮した特別な一杯をぜひご堪能ください。
【内容量】大吟醸さかほまれ 720ml ×1本
【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
【保存方法】
・直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。冷蔵庫での保管がおすすめです。冷蔵庫で保管すれば味の変化や熟成が起こりにくくなります。
・開封後は品質が変化しやすいので冷蔵庫にて保管し、お早めにお飲みください。
【2月発送】味付け親鶏 純けい＆若鶏 モモ肉 食べ比べ
新鮮な国産鶏肉を甘辛く味付け。
醤油とニンニクのコクにピリッとした辛みが後を引き、ビールやご飯と相性抜群です。
旨み濃厚で噛み応えのある親鶏と、プリプリ食感の若鶏を食べ比べできるセット。400g小分け冷凍で保存も便利。
焼肉や炒め物、お弁当にもおすすめです。
【内容量】
焼肉用 国産味付け親鶏＆若鶏モモ肉食べ比べセット 計1.6kg
・味付け親鶏（純けい）800g（400g×2パック）
・味付け若鶏モモ肉 800g（400g×2パック）
【賞味期限】
製造日より120日以内(冷凍)
【原材料】
鶏肉(国産）、醤油、みそ、砂糖、本みりん、赤ワイン、ニンニク、醸造酢、野菜、果実、ゴマ、ゴマ油、香辛料/増粘多糖類、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、一部に小麦・大豆を含む）
【アレルギー】小麦、鶏肉、ごま、大豆、りんご
【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）で保存して下さい。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※親鶏（純けい）は硬く噛み応えのあるお肉となっておりますので、高齢者の方や歯の弱い方はご注意下さい。
【3月発送】いちほまれ+九頭竜まいたけ炊き込みご飯セット
“コシヒカリ発祥の地”福井県が約6年の歳月をかけて開発した新銘柄「いちほまれ」と、九頭竜まいたけだけを贅沢に使った炊き込みご飯の素をセットにしました。
絹のような白さとツヤ、口に広がるやさしい甘さ、粒感と粘りの絶妙な調和が魅力。
出汁にもこだわり、まいたけの旨みを引き立てる上品な味わいをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
レシピ付きでアレンジも自在です。
【内容量】
・いちほまれ 2kg × 1袋（無洗米）
・昇竜舞茸 炊き込みご飯の素うまい茸めし 2合用（具：100g、出汁：45g）× 2袋
【賞味期限】
うまい茸めし：到着日より120日以内
【原材料】
米：（福井県産いちほまれ 無洗米）
うまい茸めし：［具］舞茸（福井県大野市産）、塩、［だし］醤油（大豆・小麦を含む）、清酒、塩、削り節（うるめ、かつお、さば）
【アレルギー】小麦、さば、大豆
