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寄附状況
福島ブランド鶏 川俣シャモ ムネ肉 約1kg FAF-0143
寄附金額
19,000円
在庫：あり
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福島県が誇るブランド地鶏「川俣シャモ」のムネ肉。
脂肪が少なくあっさりとした味わいながら、噛むほどに旨みが広がるしっかりした肉質が特徴。家庭での焼き物や煮物、鍋料理、親子丼など幅広い料理に最適です。
川俣シャモは、福島の豊かな自然の中で育った地鶏で、旨みとコクが濃く、素材そのものの味を活かした調理が可能です。家庭用はもちろん料理店でも活用できる品質です。
◆川俣シャモとは
｢田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい｣といった、 おもてなし の心から川俣シャモは生まれました。その魅力は、 脂っぽくないのに深みのあるコクで、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質になります。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、鶏本来の旨味が ジュワ～とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいないと思ってしまうほどのお肉ですので、口の中でじっくり味わっていただきたい地鶏です。おもてなしの心はプロの料理人にも共通する大事な心構えであると思います。その心と技を存分に活かしていただけるよう、皆様のお目にかなうよう、福島県川俣町で毎日大切に育てています。
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