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もみしそ 1kg | 梅炭 パウダー 梅シソ 梅 ウメ うめ シソ しそ 紫蘇 有機 ふりかけ ごはん お供 トッピング お弁当 弁当 健康 調味料 | 奈良県 五條市
寄附金額
10,000円
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自家栽培の有機しそを使用し、有機梅酢で丁寧にもみ上げた「もみしそ」です。
原料となるしそは、栽培期間中に農薬・化学肥料を使用せず育てたものを使用。
収穫後は鮮度の良いうちに選別し、有機梅酢で手作業でもみ込み、しその香りと色味を引き出しています。
余計な調味料を加えず、素材本来の風味を活かしたシンプルな仕上がりが特長です。
梅干しづくりをはじめ、和え物、刻んで薬味など、幅広い用途でお使いいただけます。
少量加えるだけで、しその香りと梅酢のさっぱりとした酸味が料理のアクセントになります。
お礼の品について
容量
-
もみしそ（1kg）
原材料名:有機しそ、有機梅酢、食塩
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて常温保存してください。
消費期限
- 製造日から270日
事業者
- 熊代農園
お礼の品ID
- 7005661
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2027年2月28日まで
発送期日
-
2026年6月〜2027年3月にかけて順次発送予定
※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
農園で収穫した質のよい南高梅を、しっとりふくよかな昔ながらの梅干しに。
無農薬・有機肥料育ちのしそと、沖縄県産の天然塩（シママース）を使って漬け込んでいます。
塩分濃度は18～20％ほど。
伝統製法による無添加の味わいを、食卓のおともにお楽しみください。
環境とからだにやさしく、それでいてもちろん味わいゆたかに。
私たち熊代農園は緑豊かな奈良県五條市・西吉野の地で百余年の長きにわたり、『梅』と『柿』の栽培・加工を手掛けております。
人間の力だけで、本当においしい作物を作ることはできません。
さんさんと降りそそぐ陽射しに、西吉野の澄んだ水。
堆肥と有機肥料を混ぜ込んで工夫を凝らした土は、ミミズや微生物が暮らすことでさらに栄養たっぷりのものへと成熟していきます。
100年以上もの長い月日を、梅と柿を作りながらこつこつと過ごしてまいりました。
国内ではどこよりも早く、農薬を一切使わない有機栽培で30年間作り続けてきた青梅は、有機JAS認証を受けた当農園の誇り。
たわわに実ったみずみずしい果実をひと粒ずつ丁寧に手でもぎとります。
梅干し作りに欠かせないしその葉も、もちろん有機栽培で育てております。
【太陽・水・土・生き物】という自然の恵みをふんだんに活かした果物・野菜作り。
これが、五代にわたりこの地で梅と柿を作り続ける、私たちの農業のかたちです。
こだわりポイントをご紹介
農園で収穫した質のよい南高梅を、しっとりふくよかな昔ながらの梅干しに。
無農薬・有機肥料育ちのしそと、沖縄県産の天然塩（シママース）を使って漬け込んでいます。
塩分濃度は18～20％ほど。
伝統製法による無添加の味わいを、食卓のおともにお楽しみください。
わたしたちがご案内します
環境とからだにやさしく、それでいてもちろん味わいゆたかに。
私たち熊代農園は緑豊かな奈良県五條市・西吉野の地で百余年の長きにわたり、『梅』と『柿』の栽培・加工を手掛けております。
こんなところで作っています
人間の力だけで、本当においしい作物を作ることはできません。
さんさんと降りそそぐ陽射しに、西吉野の澄んだ水。
堆肥と有機肥料を混ぜ込んで工夫を凝らした土は、ミミズや微生物が暮らすことでさらに栄養たっぷりのものへと成熟していきます。
わたしたちが歩んできた道
100年以上もの長い月日を、梅と柿を作りながらこつこつと過ごしてまいりました。
国内ではどこよりも早く、農薬を一切使わない有機栽培で30年間作り続けてきた青梅は、有機JAS認証を受けた当農園の誇り。
たわわに実ったみずみずしい果実をひと粒ずつ丁寧に手でもぎとります。
梅干し作りに欠かせないしその葉も、もちろん有機栽培で育てております。
わたしたちの想い
【太陽・水・土・生き物】という自然の恵みをふんだんに活かした果物・野菜作り。
これが、五代にわたりこの地で梅と柿を作り続ける、私たちの農業のかたちです。