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【能登半島地震復興支援】【発送時期が選べる】魚介類 牡蠣 / 能登かき 殻付牡蠣 半缶/約5kg（約40～50個） 専用ナイフ 片手用軍手付 /世界農業遺産「能登の里山里海」｜ カキ かき オイスター 国産 加熱用 冷蔵 カキフライ 牡蠣鍋 海鮮 魚介 石川県 七尾市 能登 ※要加熱 ※2027年1月下旬～5月下旬頃に順次発送予定 ※離島への配送不可
寄附金額
24,000円
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おうた水産の牡蠣は世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されています。
七尾湾周囲には、自然豊かな山林からの栄養素が河川水を通じて海に流れ出し、餌であるプランクトンが多いので、小粒ですが、味も風味も良いのが特徴です。
能登かきは小粒ですが、その一粒に世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島七尾湾の恵みが凝縮されています。
牡蠣の養殖は自然に委ねる部分が多く、人の力ではどうすることもできないことが多々あります。それでも、少しでも良い牡蠣を作りたいと考え、出来る限りのことを積み重ねています。
年間を通し手間ひまをかけて育てた「おうた水産」の能登牡蠣を是非、堪能して頂きたいです。
※【生食用ではないので必ず加熱して食べて下さい】
【産地名】
石川県七尾市西湾海域
【養殖・解凍】
養殖
【保存方法】
10℃以下で保存して下さい。発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋詰めした氷や畜冷剤などを入れ涼しい場所で保存して下さい。
※生ものですので受取不可の日時がある場合は備考欄にご記入もしくはご連絡をいただきますようお願いいたします。ご記載、ご連絡が無い場合は順次発送とさせていただきます。
※お申込みが混み合う場合、1～2ヶ月お待ち頂く可能性がありますのでご了承お願い致します。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
お礼の品について
容量
-
能登かき（殻付）：40～50個
専用ナイフ
※殻付牡蠣の場合、粒の大小により入個数が多少前後します。
消費期限
- 賞味期限：発送日含め4日間
事業者
- 株式会社o.f.s.(おうた水産)
お礼の品ID
- 7005963
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ～2027年5月15日
発送期日
- 2027年1月下旬～5月下旬頃
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
ご希望の発送月がございましたら備考欄にご記載ください。
※ご寄付日から2週間後以降の発送月でお願いいたします。
※お届け日のご指定はお受け出来ません。
容量違いもご用意してます
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「海のミルク」と称される能登牡蠣の最大の特徴は、通常２〜３年要する成長期間をわずか１年で遂げる「若牡蠣」であることです。栄養豊かな七尾湾が育むため、小粒ながらも甘みと旨みがギュッと凝縮されています。また、肉厚で弾力があり、加熱しても縮みにくいのが自慢。口に含んだ瞬間に広がる濃厚でクリーミーなコクは、焼き牡蠣、カキフライ、アヒージョなど、和洋中どんな料理でも主役級の存在感を放ちます。
世界農業遺産の地、能登。この美しい自然が生み出す「七尾湾の宝石」を、最高の状態でお届けするのが私たちの使命です。産地直送にこだわり、調理しやすいむき身から、殻付きのまま豪快に味わえる逸品まで、厳しい目利きで選別しています。栄養と美味しさがギュッと詰まった能登の宝石を、全国の食卓へ自信を持ってご案内いたします。プリッとした食感と濃厚な香りを、ぜひ鮮度そのままにご堪能ください。
舞台は穏やかな波が光る七尾湾。「里山里海」の恵みが交差する特別な場所です。世界農業遺産に認定された豊かな森から、ミネラルをたっぷりと含んだ水が絶えず湾内へと流れ込み、牡蠣の餌となるプランクトンを豊富に育みます。豊かな森と広大な海。この二つの自然が調和する奇跡的な環境こそが、能登牡蠣をどこまでも肉厚で、濃厚なコクを持つ逸品へと磨き上げます。
能登牡蠣が最も輝きを放つのは、冬から春にかけてのシーズンです。冷たい海でじっくりと栄養を蓄えた牡蠣は、一段とその身を肥やし、クリーミーな味わいを増していきます。1年ものの若牡蠣ならではの瑞々しさと、旬の時期にしか味わえない力強い旨味。潮の流れにもまれながら、ミネラルをたっぷりと吸い込んだ「今」がまさに食べ頃です。一年で育つ奇跡の味覚を、最も贅沢に味わえる最高の瞬間を逃さずお届けいたします。
私たちは、能登の豊かな自然がもたらす「旬」の感動を、一人でも多くの方に届けたいと願っています。厳しい冬を越えて育つ牡蠣には、里山と里海が育んだ生命の輝きが宿っています。単なる食材としてではなく、能登の文化や自然の豊かさそのものを味わっていただきたい。皆様の「美味しい」という笑顔が、美しい海を守り伝統ある牡蠣養殖を次世代へ繋ぐ力になります。能登への誇りを胸に、一粒一粒を大切に育てています。
多くの方に能登牡蠣を知っていただくことが、地域に新しい活力を生んでいます。皆様からの応援は、美しい七尾湾の環境保全や、意欲ある生産者の支援へと直結し、「能登牡蠣」を育てる原動力となっています。食卓を彩る「美味しい」という繋がりが、能登の里山里海を守る大きな輪となり、未来へと続く持続可能な街づくりを後押ししています。皆様からの応援が、能登の海と私たちの未来を照らす大きな力になっています。
こだわりポイントをご紹介
「海のミルク」と称される能登牡蠣の最大の特徴は、通常２〜３年要する成長期間をわずか１年で遂げる「若牡蠣」であることです。栄養豊かな七尾湾が育むため、小粒ながらも甘みと旨みがギュッと凝縮されています。また、肉厚で弾力があり、加熱しても縮みにくいのが自慢。口に含んだ瞬間に広がる濃厚でクリーミーなコクは、焼き牡蠣、カキフライ、アヒージョなど、和洋中どんな料理でも主役級の存在感を放ちます。
わたしたちが作っています
世界農業遺産の地、能登。この美しい自然が生み出す「七尾湾の宝石」を、最高の状態でお届けするのが私たちの使命です。産地直送にこだわり、調理しやすいむき身から、殻付きのまま豪快に味わえる逸品まで、厳しい目利きで選別しています。栄養と美味しさがギュッと詰まった能登の宝石を、全国の食卓へ自信を持ってご案内いたします。プリッとした食感と濃厚な香りを、ぜひ鮮度そのままにご堪能ください。
こんなところで作っています
舞台は穏やかな波が光る七尾湾。「里山里海」の恵みが交差する特別な場所です。世界農業遺産に認定された豊かな森から、ミネラルをたっぷりと含んだ水が絶えず湾内へと流れ込み、牡蠣の餌となるプランクトンを豊富に育みます。豊かな森と広大な海。この二つの自然が調和する奇跡的な環境こそが、能登牡蠣をどこまでも肉厚で、濃厚なコクを持つ逸品へと磨き上げます。
この時期がおすすめ！
能登牡蠣が最も輝きを放つのは、冬から春にかけてのシーズンです。冷たい海でじっくりと栄養を蓄えた牡蠣は、一段とその身を肥やし、クリーミーな味わいを増していきます。1年ものの若牡蠣ならではの瑞々しさと、旬の時期にしか味わえない力強い旨味。潮の流れにもまれながら、ミネラルをたっぷりと吸い込んだ「今」がまさに食べ頃です。一年で育つ奇跡の味覚を、最も贅沢に味わえる最高の瞬間を逃さずお届けいたします。
わたしたちの想い
私たちは、能登の豊かな自然がもたらす「旬」の感動を、一人でも多くの方に届けたいと願っています。厳しい冬を越えて育つ牡蠣には、里山と里海が育んだ生命の輝きが宿っています。単なる食材としてではなく、能登の文化や自然の豊かさそのものを味わっていただきたい。皆様の「美味しい」という笑顔が、美しい海を守り伝統ある牡蠣養殖を次世代へ繋ぐ力になります。能登への誇りを胸に、一粒一粒を大切に育てています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
多くの方に能登牡蠣を知っていただくことが、地域に新しい活力を生んでいます。皆様からの応援は、美しい七尾湾の環境保全や、意欲ある生産者の支援へと直結し、「能登牡蠣」を育てる原動力となっています。食卓を彩る「美味しい」という繋がりが、能登の里山里海を守る大きな輪となり、未来へと続く持続可能な街づくりを後押ししています。皆様からの応援が、能登の海と私たちの未来を照らす大きな力になっています。