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ハンバーグ ミート矢澤 黒毛和牛100％ フレッシュハンバーグ 15食セット 肉汁 和風醤油 オリジナルソース 専門店 赤身肉 サーロイン シャトーブリアン 濃厚 上質 肉々しい ジューシー 大田区 東京都
寄附金額
75,000円
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【まん丸の美しいフォルムから溢れる】
肉汁のナイアガラ!!
ミート矢澤のハンバーグは、見たこともないほどパンパンに膨れ上がります。食べた瞬間、お口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨味。「肉汁のナイアガラ！」と表現されるほど溢れ出る肉汁。さらに、ハンバーグの美味しさを引き出す、和風醤油のオリジナルソースが完璧です。
【ミート矢澤とは？】
東京・五反田に本店を置くステーキ・ハンバーグ専門店です。肉汁のナイアガラと称される黒毛和牛100%ハンバーグが名物。肉を見極める熟練の職人が、最高級黒毛和牛の赤身肉を中心に、甘みのあるサーロインやシャトーブリアンなどの最高級部位を絶妙に配合しています。
また、ウデ、スネ、ネックという部位は、よく動く部分のため旨味が濃厚です。ですが、筋肉が発達しているため、ステーキとして食べるにはやや硬いです。なので、ミンチにして使うとその持ち味を発揮します。
サーロインステーキなどの成型の際に出る切り落とし肉と合わせることで上質な脂が適度に加わり、肉々しくジューシーなハンバーグとなります。
【行列店のハンバーグ。その旨さの秘訣とは？】
(1) 最高級黒毛和牛の赤身肉を中心に、甘みのあるサーロインなどの部位も絶妙に配合
肉を見極める熟練の職人が 、厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合し、こだわりのパテを日々作っています。日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味した黒毛和牛のハンバーグです。
(2) 機械では絶対に作れない職人の手仕事
ハンバーグのパテを作る最大のポイントは「手ごね」です。 ひとつひとつ心を込めて丹念に作ったパテは、均整の取れた美しい仕上がりです。
(3) 徹底した温湿度管理による最高鮮度の維持
摂氏10℃と適切な湿度に保たれた環境で製造し、急速冷凍庫でマイナス40℃に冷凍することにより作りたての鮮度をそのまま保ちます。
※画像はイメージです。
【付属の和風醤油ソースについて】
※はちみつを使用しているため1歳未満の乳児には与えないでください。
※野菜片が目立って見えることがありますが、品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
規格：
ハンバーグ160g×15
和風醤油ソース40ml×15
【フライパンでカンタン調理】
STEP(1)
フライパンにサラダ油を引いて温め、中火で片面に焼き色が付くまで焼きます。
STEP(2)
ひっくり返しフタをし、とろ火で7～8分焼き、その後火を止め5～6分蒸らしてください。
STEP(3)
中まで火が通れば出来上がりです。
驚くほどカンタンに、ミート矢澤のハンバーグをご自宅でお召し上がりいただけます！！
消費期限
- 冷凍、製造から1年
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社ヤザワミート
お礼の品ID
- 7007455
カテゴリー
- 肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハンバーグ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
ミート矢澤のフレッシュハンバーグの別容量はこちら‼
ミート矢澤のその他の返礼品はこちら‼
〈「肉汁のナイアガラ」と称される、黒毛和牛100％の贅沢〉
一口箸を入れた瞬間に溢れ出す圧倒的な肉汁。東京・五反田に本店を構える専門店が贈る、究極のハンバーグです。精肉卸直営ならではの強みを活かし、ウデ、スネ、ネックといった旨味が凝縮された部位に、サーロイン、シャトーブリアン、フィレ、内モモなどの高級部位の切り落としを贅沢に配合。厳選された「一頭分の旨味」を、黄金比率で一つに凝縮した逸品です。
〈妥協を許さない「手ごね」への誇り〉
私たちのハンバーグ作りにおいて、最も重要視しているのが「手仕事」です。機械では決して再現できない絶妙な力加減で、一つひとつ心を込めて丹念にこね上げています。この職人による丁寧な工程が、肉々しい食感と均整の取れた美しい仕上がり、そして焼き上げた際のふっくらとした肉質の鍵となっています。
〈精肉卸「ヤザワミート」による最高峰の目利き〉
素材となるのは、日本全国から集まる最高品質の黒毛和牛。その中からさらに、熟練の職人が独自の厳しい基準と自らの目で一点一点吟味したものだけを使用しています。五反田の本店をはじめ、肉好きを唸らせる専門店を支える「確かな目利き」が、私たちのハンバーグの品質を担保しています。
〈精肉のプロとして、肉のポテンシャルを最大限に〉
かつては「硬い」と敬遠されがちだった部位も、職人の技術でミンチにすれば、これ以上ない旨味の宝庫に変わります。私たちは精肉卸としての歩みの中で、部位ごとの個性を知り尽くしてきました。「どうすればお肉を一番美味しく食べてもらえるか」を追求し続けた結果、辿り着いたのがこの黒毛和牛100%ハンバーグです。
〈ご家庭に、最高級のステーキハウスの感動を〉
私たちは、単に「お肉」を届けるのではなく、食卓を囲む皆さまの「感動」を作りたいと考えています。最高級の赤身肉と、甘みのあるサーロインが織りなす極上のハーモニー。専門店の厨房で一つひとつ手作りする情熱をそのままパッケージに込め、全国の皆さまへお届けいたします。
こだわりポイントをご紹介
〈「肉汁のナイアガラ」と称される、黒毛和牛100％の贅沢〉
一口箸を入れた瞬間に溢れ出す圧倒的な肉汁。東京・五反田に本店を構える専門店が贈る、究極のハンバーグです。精肉卸直営ならではの強みを活かし、ウデ、スネ、ネックといった旨味が凝縮された部位に、サーロイン、シャトーブリアン、フィレ、内モモなどの高級部位の切り落としを贅沢に配合。厳選された「一頭分の旨味」を、黄金比率で一つに凝縮した逸品です。
わたしたちがご案内します
〈妥協を許さない「手ごね」への誇り〉
私たちのハンバーグ作りにおいて、最も重要視しているのが「手仕事」です。機械では決して再現できない絶妙な力加減で、一つひとつ心を込めて丹念にこね上げています。この職人による丁寧な工程が、肉々しい食感と均整の取れた美しい仕上がり、そして焼き上げた際のふっくらとした肉質の鍵となっています。
こんなところで作っています
〈精肉卸「ヤザワミート」による最高峰の目利き〉
素材となるのは、日本全国から集まる最高品質の黒毛和牛。その中からさらに、熟練の職人が独自の厳しい基準と自らの目で一点一点吟味したものだけを使用しています。五反田の本店をはじめ、肉好きを唸らせる専門店を支える「確かな目利き」が、私たちのハンバーグの品質を担保しています。
わたしたちが歩んできた道
〈精肉のプロとして、肉のポテンシャルを最大限に〉
かつては「硬い」と敬遠されがちだった部位も、職人の技術でミンチにすれば、これ以上ない旨味の宝庫に変わります。私たちは精肉卸としての歩みの中で、部位ごとの個性を知り尽くしてきました。「どうすればお肉を一番美味しく食べてもらえるか」を追求し続けた結果、辿り着いたのがこの黒毛和牛100%ハンバーグです。
わたしたちの想い
〈ご家庭に、最高級のステーキハウスの感動を〉
私たちは、単に「お肉」を届けるのではなく、食卓を囲む皆さまの「感動」を作りたいと考えています。最高級の赤身肉と、甘みのあるサーロインが織りなす極上のハーモニー。専門店の厨房で一つひとつ手作りする情熱をそのままパッケージに込め、全国の皆さまへお届けいたします。