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信州米糀みそ 雪娘（赤）2個セット 計1.8kg ｜ 信州 信州味噌 赤味噌 こうじ味噌 みそ ミソ 長野県 セット商品
寄附金額
7,000円
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最高の味噌を目指し原料、製法すべてにこだわったのが信州手造り米こうじみそ｢雪娘｣の生い立ちです。
麹にする寸前に精米した長野県産1等新米のみで造った手造り糀をたっぷり十割使用し、厳選した長野県産大豆を用い天然熟成させたこだわりのみそです。
大豆の皮を取り、2度の煮直しにより雑味と着色原因を取り除く手間をかけ、ゆっくり冷涼な気候の中天然熟成させた、いわば味噌の大吟醸仕込みです。
手造り糀のまろやかさを引き立てた優しい風味、爽やかで上品な味わいが秀逸です。
豆腐や根菜類など繊細な味わいの具材の旨さを活かした朝の爽やかな味噌汁で是非お試しください。
また明るい色あい、麹の甘さが蕗（ふき）みそ、山椒みそ、ゆず味噌のベースとしても最適です。
日本の食の逸品を決める日本百撰の一つに選定されました。
【関連キーワード】
調味料 国産 岡谷市
お礼の品について
容量
-
□容量
雪娘（赤）1個900g×2個 計1.8kg
□原材料
大豆（国産）、米（国産）、天日塩（国産）／酒精（国産）
消費期限
-
□賞味期限
製造日より12ヶ月以内
□保存方法
直射日光を避け常温で保存してください。
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社喜多屋醸造店
お礼の品ID
- 7011817
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認完了から14日前後で順次発送予定（土日祝・年末年始は除く）
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
配送時間のご要望、不在日等ございましたら備考欄にお書きください。
※配達日指定は承っておりません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
□注意事項
※直射日光を避け常温で保存してください。
※味噌は製造日から1年の賞味期限ですが酵素、酵母が活きていますので風味を保つ為には到着後冷蔵又は冷蔵をお勧めします。
※画像はイメージです。
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