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O10 奈良県産ひのひかり100％ ピュア玄米粉（製菓・料理用） 3.5㎏（500g×7袋） | ひのひかり ピュア 玄米粉 米粉 こめこ 製菓用 料理用 おやつ 蒸しパン 焼き菓子 揚げ物 奈良県 大淀町
寄附金額
10,000円
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▼南都食糧の米粉はすべて、
奈良県内の生産者数名の方に契約栽培していただいた米粉用米からできています。
原料となるお米へのこだわりもさることながら、高品質な米粉になる一番のポイントは製粉技術。
私たちの工場では、「湿式気流粉砕方式」を用いています。
原料米にしっかり水を吸わせてお米を柔らかくし、それから粉砕します。
お米を柔らかくすることで、粉砕するときに負荷がかかりにくく、
お米のでん粉損傷度合いが低い、高品質な米粉が出来上がります。
▼ヒノヒカリの米粉は、毎日の食卓にも、おやつ作りにも使いやすく、
やさしい甘みと、すっきりとした味わいが特長です。
粒子がきめ細かく、生地がなめらかにまとまりやすいため、
蒸しパンや焼き菓子はしっとり、揚げ物の衣は軽やかに仕上がります。
クセが少ないので、パンやお菓子づくり、
天ぷらやお好み焼きなど、幅広い料理に取り入れやすい米粉です。
【重要なお願い】
※ご寄附確認後約1か月以内に発送いたします。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、
配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
お礼の品について
容量
- 奈良県産ひのひかり100％ ピュア玄米粉（製菓・料理用）3.5㎏（500g×7袋）
消費期限
- 発送日より約６ヶ月
事業者
- 南都食糧 株式会社
お礼の品ID
- 7013309
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
※ご寄附確認後約1か月以内に発送いたします。
（発送日・到着予定日等のご案内はしておりません）
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
2022年8月、米粉製粉事業をスタートしました。
近年、米粉消費量も増えてきており情報が世間に溢れ、品質に対する要望も高まっています。米粉の品質を評価するとき、「でん粉の損傷度合」が重要視されます。パンやケーキを焼く場合、でん粉損傷度の低い米粉は生地が膨らみやすく、見た目や食感がよくなります。南都食糧では「湿式気流粉砕」という製粉技術により、でん粉損傷度の低い高品質な米粉を製粉しています。
南都食糧の米粉はすべて、奈良県内の生産者数名の方に契約栽培していただいた米粉用米からできています。
高品質な米粉になる一番のポイントは製粉技術。私たちの工場では、「湿式気流粉砕方式」を用いています。原料米にしっかり水を吸わせてお米を柔らかくし、それから粉砕します。お米を柔らかくすることで、粉砕するときに負荷がかかりにくく、お米のでん粉損傷度合いが低い、高品質な米粉が出来上がります。
大正7年に米卸として創業し、100年以上にわたって一歩一歩お米とともに歩んできました。
地域の生産者様と長年にわたり築き上げてきた信頼関係は、私たちの誇りであり、事業の基盤です。生産者様のお米作りに傾ける努力と情熱を私たちは感謝を持って受け止め、お客様の元へ様々なカタチでお届けしています。
最近ではお米を取り巻く環境も変化し消費量の減少やそれとともに稲作をやめる方々も増えています。
私たちは、お客様と生産者の皆様の間にいる米卸として、お米の新しい魅力を引き出し、お客様にはより多くのおいしさをお届けしながら、日本のお米作りとその未来を支えてまいります。
大淀町は近年では、大阪などへの交通アクセス網の発達により、
大規模な住宅地の造成も行われ、便利で豊かな自然・文化と触れ合えるまちとして、発展してきました。
本町では、このような環境を活かし、「来たい、住みたい、住み続けたいまち大淀町」
「ひともまちも輝く、住んでよかった大淀町」をめざしたまちづくりに取り組んでいます。
こだわりポイントをご紹介
2022年8月、米粉製粉事業をスタートしました。
近年、米粉消費量も増えてきており情報が世間に溢れ、品質に対する要望も高まっています。米粉の品質を評価するとき、「でん粉の損傷度合」が重要視されます。パンやケーキを焼く場合、でん粉損傷度の低い米粉は生地が膨らみやすく、見た目や食感がよくなります。南都食糧では「湿式気流粉砕」という製粉技術により、でん粉損傷度の低い高品質な米粉を製粉しています。
わたしたちが作っています
南都食糧の米粉はすべて、奈良県内の生産者数名の方に契約栽培していただいた米粉用米からできています。
高品質な米粉になる一番のポイントは製粉技術。私たちの工場では、「湿式気流粉砕方式」を用いています。原料米にしっかり水を吸わせてお米を柔らかくし、それから粉砕します。お米を柔らかくすることで、粉砕するときに負荷がかかりにくく、お米のでん粉損傷度合いが低い、高品質な米粉が出来上がります。
わたしたちが歩んできた道
大正7年に米卸として創業し、100年以上にわたって一歩一歩お米とともに歩んできました。
地域の生産者様と長年にわたり築き上げてきた信頼関係は、私たちの誇りであり、事業の基盤です。生産者様のお米作りに傾ける努力と情熱を私たちは感謝を持って受け止め、お客様の元へ様々なカタチでお届けしています。
わたしたちの想い
最近ではお米を取り巻く環境も変化し消費量の減少やそれとともに稲作をやめる方々も増えています。
私たちは、お客様と生産者の皆様の間にいる米卸として、お米の新しい魅力を引き出し、お客様にはより多くのおいしさをお届けしながら、日本のお米作りとその未来を支えてまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
大淀町は近年では、大阪などへの交通アクセス網の発達により、
大規模な住宅地の造成も行われ、便利で豊かな自然・文化と触れ合えるまちとして、発展してきました。
本町では、このような環境を活かし、「来たい、住みたい、住み続けたいまち大淀町」
「ひともまちも輝く、住んでよかった大淀町」をめざしたまちづくりに取り組んでいます。