特選飛騨牛肩ロース 700g すき焼き用スライス / 飛騨牛すき焼き国産牛肉冷蔵 A5 岐阜県 / 御嵩町 / 肉のキング [AVAG024]｜岐阜県御嵩町

事業者のこだわり

地元の有名店「肉のキング」のこだわり｜店主自ら目利きするA5飛騨牛

特選飛騨牛肩ロース 700g すき焼き用スライス / 飛騨牛すき焼き国産牛肉冷蔵 A5 岐阜県 / 御嵩町 / 肉のキング [AVAG024]

「肉のキング」は、岐阜県御嵩町に店を構え、長年にわたり地元のお客様に愛されてきた老舗精肉店です。
その品質の秘密は、店主自らが飛騨牛の本場・飛騨高山の市場へ足を運び、長年の経験と確かな目利きで厳選した「本当に美味しい肉」だけを仕入れている点にあります。
地元のお客様はもちろん、遠方からも「肉のキングの肉が食べたい」と来店されるほど、その品質と味わいには定評があります。安心してご寄附いただける、信頼と実績の飛騨牛です。

品質の理由

最高等級A5ランクのみを厳選｜旨みを引き出すこだわりのスライス

【A5ランクのみを厳選】

飛騨牛の中でも、厳しい基準をクリアした最高ランクのA5等級のみを取り扱っています。
妥協を許さない品質へのこだわりが、とろけるような食感と、肉本来の旨みが詰まった極上の味わいを生み出します。

【旨みを引き出すスライスカット】

飛騨牛肩ロースが持つとろける食感と旨みを最大限に引き出すため、すき焼きやしゃぶしゃぶにした際に、タレがよく絡み、最も美味しく感じられる「最適な厚さ」を追求しています。徹底した温度管理のもと、一枚一枚丁寧にスライスすることで、冷凍ではない冷蔵ならではの飛騨牛の風味と食感を、最高の状態でお届けします。

美味しいお召し上がり方

飛騨牛を味わい尽くす｜おすすめの「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」のコツ

ご家庭で、このA5等級飛騨牛肩ローススライスの魅力を最大限に引き出す、おすすめのお召し上がり方をご紹介します。

■極上のすき焼き

割り下は少し控えめにして、飛騨牛本来の甘みと旨みをじっくりとお楽しみください。野菜は、肉の旨みをたっぷりと吸いやすい春菊や長ねぎ、焼き豆腐が特におすすめです。

■とろけるしゃぶしゃぶ

沸騰したお湯にサッと数秒くぐらせ、まずは何もつけずに一口。とろけるような口どけと上品な飛騨牛の香りが広がります。その後は、お好みでポン酢やごまだれでお召し上がりください。

お届け内容

食卓が華やぐ圧巻の一枚盛り！A5飛騨牛ロースたっぷり750g

地元有名店「肉のキング」が厳選した、A5等級の飛騨牛ローススライスを、合計750gお届けします。
蓋を開けた瞬間に広がる、美しくサシの入った飛騨牛はまさに圧巻。ご家族での特別な日の食卓や、お客様を招いてのおもてなし、パーティーを豪華に、そして華やかに彩ります。

最高級の飛騨牛を心ゆくまでお楽しみください。

よくあるご質問（Q&A）

よくあるご質問（Q&A）｜A5ランク・配送方法・消費期限について

Q1. A5ランクとは何ですか？

A1. 日本食肉格付協会が定める肉の等級で、Aは歩留等級（食べられる部分の割合）、5は肉質等級（サシの入り具合、肉の色つやなど）の最高位を示します。つまり、A5ランクは最高級品質の牛肉であることを意味します。

Q2. そもそも「飛騨牛」って、何がすごいんですか？

A2. 5年に一度開催される「和牛のオリンピック」とも呼ばれる全国和牛能力共進会で、肉質を評価する部門において、過去に2大会連続で日本一（最優秀枝肉賞）を獲得した実績を持つ、日本を代表するブランド和牛だからです。全国から集まる有名ブランド牛を抑え、その肉質が客観的に日本最高峰であると証明されています。お届けするのは、まさにその「日本一」に輝いた品質の飛騨牛です。

Q3. 冷凍で届きますか？

A3. 本返礼品は飛騨牛本来の風味を味わっていただくため、一度も冷凍していない冷蔵便でお届けします。ご不在時は品質保持のため冷凍保存に切り替えてお届けいたしますので、ご了承ください。

Q4. ギフトラッピングは可能ですか？

A4. 誠に恐れ入りますが、ふるさと納税の返礼品のため、個別ラッピングやのし対応は致しかねます。簡易包装でのお届けとなります。

Q5. 「肉のキング」はどこにありますか？

A5. 岐阜県可児郡御嵩町中1000-1にございます。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

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飛騨牛の品質維持とブランド向上に力を入れています。特に、最高品質である5等級の飛騨牛の提供にこだわり、お客様に安全で美味しい牛肉を届けることを目指しています。

お客様に最高の飛騨牛を味わっていただき、満足していただくことが最大の目的です。また、飛騨牛のブランド価値を高め、より多くの方々にその魅力を知っていただきたいと考えています。生産者と販売者が協力し、高品質な牛肉を消費者に届けることで、地域経済の活性化にも貢献したいという思いがあります。

飛騨牛の生産には、岐阜県肉用牛試験場、飛騨牛の生産農家、肥育農家が携わっています。流通を担う流通業者、そして販売を行う精肉店の社長と従業員も重要な役割を果たしています。そして、飛騨牛を消費するお客様の存在が、この取り組みを支えています。

飛騨牛の歴史は、1981年に種雄牛「安福号」が導入された時から始まりました。精肉店の社長は、25年間肉の目利きとして経験を積み、現在に至っています。私たちは常に、お客様に最高の飛騨牛を提供するために努力を続けています。

厳しい基準による品質管理と安全性の確保を徹底しています。社長自らが競りで仕入れを行い、品質を見極めています。お客様のニーズに合わせた店づくりや販売方法を工夫し、最高品質の飛騨牛を最高の状態で提供できるよう努めています。生産者と販売者が協力し、品質向上と情報発信にも力を入れています。

御嵩町のふるさと納税は、子育て支援や教育環境の整備、里山や文化財といった地域資源の保全・活用、安全なまちづくり等に活用され、町の発展に貢献しています。寄付金は、町の様々な課題解決や活性化に役立てられています。ぜひ、お気に入り登録に追加いただき、応援いただけますと幸いです。

御嵩町の魅力は、歴史街道「中山道」が育んだ歴史と文化の薫りです。かつて「御嶽宿」と「伏見宿」という２つの宿場町として栄えた町並みは、今も訪れる人々を温かく迎えます。ソウルフード「みたけとんちゃん」に舌鼓を打ち、豊かな自然の中でゴルフを楽しむ。歴史と現代が心地よく調和しているのが、御嵩町ならではの魅力です。

岐阜県の南東部に位置する御嵩町は、木曽川の清流と緑豊かな山々に囲われた町です。古くから交通の要衝として栄え、町の中央を中山道が貫いていました。なだらかな丘陵地が広がる地形は、ゴルフにも最適であり、多くのプレイヤーで賑わいます。澄んだ空気と穏やかな気候の中、歴史の面影と豊かな自然が共存し、四季折々の美しい景観が楽しめます。

江戸時代、中山道の宿場町「御嶽宿」「伏見宿」として繁栄し、近代には亜炭の町として日本のエネルギーを支えた歴史を持つ御嵩町。その時々の活気と人々の営みが、町の礎を築いてきました。国の重要文化財である「願興寺本堂」をはじめ、歴史的な街並みや文化財が今も大切に守り受け継がれています。先人たちが築き上げた歴史と文化を守り、未来へと繋いでいくことが私たちの使命です。

御嵩町は歴史や文化、そして人と人との繋がりを大切にし、「子育て支援の充実」「地域産業の活性化」「安全で安心な暮らしの実現」を目指します。この町に住む誰もが誇りを持ち、訪れる人々とのご縁が広がる、そんな温かいまちを次世代へ引き継いでいきます。

皆様からの心温まるご支援、心より感謝申し上げます。お寄せいただいた寄附金は、未来を担う子どもたちのための教育環境の整備や、子育て支援の充実に活用させていただいております。また、中山道の歴史的な街並みや文化財の保存、そして「みたけの森」など豊かな自然環境の保全に役立てさせていただいております。これからも皆様と共に、魅力あふれるまちづくりを進めてまいります。

こだわりポイントをご紹介

飛騨牛の品質維持とブランド向上に力を入れています。特に、最高品質である5等級の飛騨牛の提供にこだわり、お客様に安全で美味しい牛肉を届けることを目指しています。

わたしたちが作っています

お客様に最高の飛騨牛を味わっていただき、満足していただくことが最大の目的です。また、飛騨牛のブランド価値を高め、より多くの方々にその魅力を知っていただきたいと考えています。生産者と販売者が協力し、高品質な牛肉を消費者に届けることで、地域経済の活性化にも貢献したいという思いがあります。

こんなところで作っています

飛騨牛の生産には、岐阜県肉用牛試験場、飛騨牛の生産農家、肥育農家が携わっています。流通を担う流通業者、そして販売を行う精肉店の社長と従業員も重要な役割を果たしています。そして、飛騨牛を消費するお客様の存在が、この取り組みを支えています。

わたしたちが歩んできた道

飛騨牛の歴史は、1981年に種雄牛「安福号」が導入された時から始まりました。精肉店の社長は、25年間肉の目利きとして経験を積み、現在に至っています。私たちは常に、お客様に最高の飛騨牛を提供するために努力を続けています。

わたしたちの想い

厳しい基準による品質管理と安全性の確保を徹底しています。社長自らが競りで仕入れを行い、品質を見極めています。お客様のニーズに合わせた店づくりや販売方法を工夫し、最高品質の飛騨牛を最高の状態で提供できるよう努めています。生産者と販売者が協力し、品質向上と情報発信にも力を入れています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

御嵩町のふるさと納税は、子育て支援や教育環境の整備、里山や文化財といった地域資源の保全・活用、安全なまちづくり等に活用され、町の発展に貢献しています。寄付金は、町の様々な課題解決や活性化に役立てられています。ぜひ、お気に入り登録に追加いただき、応援いただけますと幸いです。

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