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寄附状況
2024 en. Pinot Noir 信州 小諸市ワイン 赤ワイン ピノノワール Greve.t KomorokkoFarm&Winery[№5915-1810]
寄附金額
20,000円
在庫：あり
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ブドウの50％は除梗のみを行い、粒を潰さずにタンクへ投入。
残りの50％は全房のままタンクに仕込み、果実の表情に奥行きを持たせています。
発酵中は優しくピジャージュを行い、繊細な抽出を意識。
その後、フレンチオーク樽で約4カ月間熟成させ、バランスの取れた味わいに仕上げました。
淡いルビーレッドの色調。
酸味とタンニンはともに穏やかで、若々しいクランベリーを思わせる爽やかな青さと、ほのかな甘みを感じる香りが重なり合います。
フレッシュさを引き立てるため、15℃前後のやや低めの温度帯で楽しむのがおすすめ。
トマトベースの料理と相性が良く、トリッパやカプレーゼなどと合わせることで、ワインの魅力がより引き立ちます。
※画像はイメージです。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※お酒は適量を楽しく飲んでください。
お礼の品について
容量
-
赤ワイン 750ml×1本
品 種：ピノノワール100%
発 酵：ステンレスタンク
熟 成：ステンレスタンク52%・樽48%
濾 過：有
アルコール分：11.5%
事業者
- Komorokko Farm ＆ Winery
お礼の品ID
- 7017978
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先