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寄附状況
【数量限定】国産黒毛和牛A5等級のみ！手切りにこだわった霜降り「常陸牛」サーロインステーキ肉400g (200ｇ×2枚）【急速冷凍】(茨城県共通返礼品）
寄附金額
36,000円
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取り扱うお肉の等級は国産のA5等級、さらにそこから3代目店主が理想の味わいのために目利きしたものしか提供しない精肉店「横瀬」
あえて機械ではなく、熟練の技で手切りすることにこだわっています。
それぞれによって違う筋肉のつき方を一つ一つ見極めながら、個体に併せてカット。一般的なカットよりもさらに余分な筋を取り除き、旨味が強い部分を残した贅沢なカット方法を選択しています。
それによって実現したのは、ジューシーなステーキ肉でありながら柔らかく噛み切れる食感。
店主の目利きによって厳選された霜降りは一般的にイメージされるようなしつこい嫌な脂身ではなく、芳醇な旨さ・甘さが堪能できるものになっています。
手間がかかっても美味しいものを召し上がってほしい、そんな思いから生まれた一味違うサーロインステーキ肉です。ご自宅で風味豊かな味わいが楽しめます。
（茨城県共通返礼品）
賞味期限／有効期限：発送から30日（※解凍後はお早目にお召し上がりください）
アレルギー品目：牛肉
事業者：有限会社 横瀬【利根町】
お礼の品について
容量
- 約400g（約200g×2枚）
消費期限
- 発送から30日（※解凍後はお早目にお召し上がりください）
アレルギー品目
-
事業者
- A５等級常陸牛専門店「横瀬」
お礼の品ID
- 5658776
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
-
寄附入金確認後、1ヶ月以内に発送します。
※生産の都合で前後する場合があります。
配送
- 冷凍便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「横瀬」の常陸牛はここが違います
茨城県内の指定生産者が育てた国産黒毛和牛のなかで、食肉取引規格A4・B4以上に格付けされた肉のみが名乗ることが許される「常陸牛」
本当に「美味しい」をお届けするために、その常陸牛のなかでも個体を厳選し店主の審美眼に叶ったものしかお客様にお出ししません。
私たちが美味しいと考えるのは柔らかくとろけるような口あたり、しつこいではなく旨味を感じることが出来る脂身、そして飲み込んだ後にも旨味の余韻が残り続ける、そんなお肉。
そのために、創業70年の蓄積されたノウハウと経験に裏打ちされた目利きでお肉を選び抜いています。
手に触れた脂や肉の質感で見極めることが出来る腕は愚直に肉と向き合い、知識と経験を積み重ねてきたからこそ。
是非、一度「横瀬」が自信をもってお届けする味わいをご賞味ください。
