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【数量限定】国産黒毛和牛A5等級のみ！熟練の手切りにこだわった「常陸牛」切り落とし 1kg (茨城県共通返礼品） 牛肉 牛 黒毛和牛 和牛 A5 常陸牛 切り落とし すき焼き しゃぶしゃぶ 冷凍 個包装 贈答 贈答用 ギフト
寄附金額
18,000円
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取り扱うお肉の等級は国産のA5等級、さらにそこから3代目店主が理想の味わいのために目利きしたものしか提供しない精肉店「横瀬」
厳選された肉から作られた切り落としながらも贅沢な一品です。
さらには、機械ではなく、熟練の技で手切りすることにこだわっています。
個体によって違う筋肉のつき方を一つ一つ見極めながら、めを切りそろえることで、通常のスライサーでの機械切りでは味わえない口当たりの柔らかさを実現。
常陸牛の特色であるきめ細やかな霜降りと合わさり、口のなかでほろりととろけます。
手間がかかっても美味しいものを召し上がってほしい、そんな思いから生まれた一味違う切り落とし肉です。
すき焼きにも煮物にも炒め物にもどんなお料理にもお使いいただけます。
５００gずつの使いやすい小分け包装仕様です。
（茨城県共通返礼品）
賞味期限／有効期限：発送から30日（※解凍後はお早目にお召し上がりください）
アレルギー品目：牛肉
事業者：有限会社 横瀬【利根町】
お礼の品について
容量
- 約1㎏（500g×2パック）
消費期限
- 発送から30日（※解凍後はお早目にお召し上がりください）
アレルギー品目
-
事業者
- A５等級常陸牛専門店「横瀬」
お礼の品ID
- 5683894
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
-
寄附入金確認後、1ヶ月以内に発送します。
※生産の都合で前後する場合があります。
配送
- 冷凍便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「横瀬」の常陸牛はここが違います
茨城県内の指定生産者が育てた国産黒毛和牛のなかで、食肉取引規格A4・B4以上に格付けされた肉のみが名乗ることが許される「常陸牛」
本当に「美味しい」をお届けするために、その常陸牛のなかでも個体を厳選し店主の審美眼に叶ったものしかお客様にお出ししません。
私たちが美味しいと考えるのは柔らかくとろけるような口あたり、しつこいではなく旨味を感じることが出来る脂身、そして飲み込んだ後にも旨味の余韻が残り続ける、そんなお肉。
そのために、創業70年の蓄積されたノウハウと経験に裏打ちされた目利きでお肉を選び抜いています。
手に触れた脂や肉の質感で見極めることが出来る腕は愚直に肉と向き合い、知識と経験を積み重ねてきたからこそ。
是非、一度「横瀬」が自信をもってお届けする味わいをご賞味ください。
茨城県在住ですが、地元の常陸牛はお手頃でとってもおいしいです。
切り落としのお肉ですが、A5ランクのお肉で、歯ごたえも柔らかく肉汁もとってもコクがありおいしいですよ！また、茨城県共通返礼品になっていますので安心して注文できます。茨城県内のゆかりのある自治体に定期的に寄付して応援しています。
切り落としなので牛丼にしようかと思っていたけれど解凍してみたら意外と厚みがあったのと、サシが入っている部分もあり、焼肉に変更。焼肉用のお肉と比べたら1枚分は小さめで形は歪になりますが、クシャッとなっている部分をフライパンの上で丁寧に広げながら焼いたところ、大変美味しかったです。子供達も気に入り箸が止まりませんでした。あっという間に食べてしまい、写真を撮り忘れてしまいました。