＜国内外で数々の受賞歴をもつジェラート店＞受賞・まるごと能登ジェラート　16個【1729879】

2000年に奥能登 酪農家直営のジェラテリアとして開業。
能登の毎朝搾られる生乳を使用した濃厚でコクのある自然本来の味わいが特徴。
地域素材にもこだわっており、返礼品として、能登プレミアムミルク、能登の塩のフレーバーなどをご提供。

・受賞フレーバー
2026年　SIGEP　世界大会　準優勝　ピスタチオソルベ
2025年　COPPA　D'ORO 55 世界大会　入賞作品　アルフォンソマンゴー
2024年　日本ジェラートマエストロコンテスト　優勝　3種のナッツとリコッタチーズ～柑橘とバニラ～
2004年　石川県商工会　食の特産品コンクール　優秀賞　能登の塩

■生産者の声
「五感で感じるジェラート」を目指している。
食べた瞬間そこに甘美な風景世界が広がるような立体的な味わい。
素材そのもののを味わうより美味しいジェラート。
“マルガージェラート”の“マルガー”は小高い丘にある牧場の意。
“目的のないジェラートには意味がない”との考えからジェラートを表現者としての一つの作品と捉え、
組み合わせる素材の根拠を科学的知見や機能性、健康面から日々追求している。
また石川県に来ないと味わえない、体験できない、会えないをポリシーにしているため、県外には出店しておりません。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

野々市市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、殺菌、加工、フリージング、保管、梱包