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みやざき地頭鶏 炭火焼3P・たたき2P セット タレ付き 冷凍｜鶏肉 地鶏 炭火焼 鶏たたき 備長炭 焼き鳥 晩酌 おかず 惣菜 ムネ肉 モモ肉 郷土料理 じとっこ 興洋開発株式会社 宮崎県 諸塚村 KY-03
寄附金額
25,000円
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宮崎県を代表するブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を、宮崎で親しまれてきた2つの郷土料理で楽しめる贅沢なセットです。
日本三大備長炭の一つとされる「うなま備長炭」を使用し、職人が一つひとつ丁寧に仕上げました。
【炭火焼】
強い火力で表面を香ばしく焼き上げながら、中はふっくらジューシーに。
地鶏の脂が炭に落ちることで立ち上る煙が肉を包み、炭火ならではの芳醇な香りと濃厚なうま味を引き出します。
ほどよい弾力があり、噛むほどに味わいが深まる、地鶏らしいおいしさをご堪能いただけます。
【たたき】
炭火で炙った表面の香ばしさと、中心部のしっとりとした口当たりが魅力です。
コクと弾力を楽しめるモモ肉と、さっぱりとしたうま味のムネ肉をセットにし、部位ごとの味わいや食感を食べ比べていただけます。
ご飯のおかずにはもちろん、晩酌のお供や来客時の一品にも。本場・宮崎ならではの味わいを、ご家庭で手軽にお楽しみください。
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【おすすめのお召し上がり方】
［炭火焼］
①大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。
②商品の封を切らずに袋のまま鍋へ入れ、約5分間温めてください。
※袋が鍋のふちに直接触れると、破損や変形の原因となる場合があります。十分な大きさの鍋をご使用ください。
※加熱後は袋や中身が熱くなっていますので、やけどにご注意ください。
※開封後は当日中にお召し上がりください。
［たたき］
冷蔵庫で解凍後は、そのままお召し上がりいただけます。
付属のたれをつければ、地鶏のうま味と炭火の香りがさらに引き立ちます。
お好みで、スライスした玉ねぎや小ねぎ、しょうが、にんにく、柚子こしょうなどを添えるのもおすすめです！
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※小さなお子さま、ご年配の方、妊娠中の方、体調のすぐれない方、免疫力が低下している方は、生食をお控えください。
お礼の品について
容量
-
みやざき地頭鶏 炭火焼3P・たたき2Pセット タレ付き
■原材料・成分
鶏モモ肉（諸塚村産）、鶏ムネ肉（諸塚村産）、食塩
【タレ】
白だし（しょうゆ（小麦を含む、国内製造）、食塩、砂糖、たんぱく加水分解物（小麦を含む））、穀物酢（小麦、米、コーンを含む）／調味料（アミノ酸等）、アルコール
消費期限
-
■賞味期限：製造から365日
■保存方法：-18度以下（冷凍庫）で保存してください。
アレルギー品目
-
事業者
- 興洋開発株式会社
お礼の品ID
- 7029981
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、30日以内に発送
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【宮崎が誇る、希少なブランド地鶏】
みやざき地頭鶏は、国の天然記念物に指定されている在来種「地頭鶏」の血を受け継ぐブランド地鶏です。
厳しい基準を満たした認定農場のみがひなの供給を受け、飼育することができます。
一般的な若鶏は40〜50日程度と短い飼育期間ですが、みやざき地頭鶏は4～5ヶ月とより長い期間をかけ、平飼いでのびのびと育てられています。
そのため、ほどよく締まった肉質と豊かな弾力、噛むほどに広がる深いうま味が生まれます。
九州山地の豊かな自然の中で、時間と手間をかけて育てられた、宮崎ならではの味わいをご堪能ください。
■生産者の声
電車も走らなければ信号機もない、宮崎県奥地の秘境・諸塚村。
九州のマチュピチュとも称される人口僅か1300人の小さな村です。
この村の溢れるほどの自然に囲まれた標高500m星灯りの舎にて、みやざき地頭鶏は育ちます。
秘境育ちの「みやざき地頭鶏」。
その美味しいを通して、私たちの生きる諸塚村を知って頂けたら幸いです。
宮崎で親しまれる郷土料理「炭火焼＆たたき」のセットをお届け！
お酒のお供にご一緒にいかがですか？
知る人ぞ知る、秘境の焼酎もどうぞ
豊かな森、澄んだ空気、自然とともにある暮らし。
その中で育まれた牛肉、地鶏、しいたけは、日々の食卓にも、少し特別な日にも寄り添う“山のごちそう”です。
派手さよりも、しみじみと感じるおいしさを。
諸塚村から、作り手のこだわりとともにお届けします。
諸塚村のお礼の品は、村で暮らす作り手の手によって大切に育てられています。
家族やスタッフとともに、日々の作業を積み重ねながら、寄附者の皆さまに喜んでいただける品をお届けしています。
宮崎県の山あいにある諸塚村。
村を囲むのは、どこまでも続くような山々と、季節ごとに表情を変える森の風景です。
しいたけの原木となるクヌギ、木材となる杉やヒノキ。さまざまな木々が織りなす森は、諸塚村の暮らしや食を支えてきました。
また、村には諸塚神楽が受け継がれており、自然だけでなく、地域の祈りや文化が今も暮らしの中に息づいています。
お礼の品づくりの背景には、村民同士の助け合いや天候や自然を相手にする難しさもありながら、
日々の工夫を重ね、より良い品を届けるために取り組んできました。
これからも、諸塚村で育まれる食の魅力を多くの方に知っていただけるよう、新しいお礼の品づくりや品質向上に取り組んでいきます。
ふるさと納税をきっかけに、諸塚村を知り、応援してくださる方が増えることを目指しています。
数ある自治体の中から諸塚村を見つけていただき、ありがとうございます。
お礼の品を通して、諸塚村の自然や作り手の想いを少しでも感じていただけましたら幸いです。
まずは食卓から、諸塚村を知っていただければ嬉しく思います。
こだわりポイントをご紹介
豊かな森、澄んだ空気、自然とともにある暮らし。
その中で育まれた牛肉、地鶏、しいたけは、日々の食卓にも、少し特別な日にも寄り添う“山のごちそう”です。
派手さよりも、しみじみと感じるおいしさを。
諸塚村から、作り手のこだわりとともにお届けします。
わたしたちが作っています
諸塚村のお礼の品は、村で暮らす作り手の手によって大切に育てられています。
家族やスタッフとともに、日々の作業を積み重ねながら、寄附者の皆さまに喜んでいただける品をお届けしています。
こんなところで作っています
宮崎県の山あいにある諸塚村。
村を囲むのは、どこまでも続くような山々と、季節ごとに表情を変える森の風景です。
しいたけの原木となるクヌギ、木材となる杉やヒノキ。さまざまな木々が織りなす森は、諸塚村の暮らしや食を支えてきました。
また、村には諸塚神楽が受け継がれており、自然だけでなく、地域の祈りや文化が今も暮らしの中に息づいています。
わたしたちが歩んできた道
お礼の品づくりの背景には、村民同士の助け合いや天候や自然を相手にする難しさもありながら、
日々の工夫を重ね、より良い品を届けるために取り組んできました。
わたしたちの想い
これからも、諸塚村で育まれる食の魅力を多くの方に知っていただけるよう、新しいお礼の品づくりや品質向上に取り組んでいきます。
ふるさと納税をきっかけに、諸塚村を知り、応援してくださる方が増えることを目指しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
数ある自治体の中から諸塚村を見つけていただき、ありがとうございます。
お礼の品を通して、諸塚村の自然や作り手の想いを少しでも感じていただけましたら幸いです。
まずは食卓から、諸塚村を知っていただければ嬉しく思います。