ながのけん まつかわむら 長野県 松川村
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黒豆 玉大黒 500g 令和7年産 培期間中 農薬 化学肥料 不使用 栄養豊富 ポリフェノール イソフラボン タンパク質 ビタミンB1 | 国産 くろまめ 黒大豆 豆 長野県 松川村 安曇野 信州

農薬不使用で安心！安曇野・松川村が守り抜いた、希少な大粒黒豆「玉大黒」
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寄附金額

6,000円

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【希少品種】農薬・化学肥料不使用で育てた、大粒の旨み黒豆「玉大黒」

粒が大きく味わい深い黒豆「玉大黒」。
使い道はさまざまで煮豆はもちろん、豆ご飯や黒豆茶、スイーツにも。
香ばしさと旨味が凝縮されていてどんな料理にも合います。
また昔から豆類は「畑の肉」と呼ばれるほど、ポリフェノール、イソフラボン、たんぱく質、ビタミンB1などの栄養も豊富。

栽培期間中は『農薬・化学肥料は不使用』で、収量に影響する雑草は小型耕運機を使って除草し、安心安全な循環型農業を実践しています。
近年ではこの黒豆の作り手も減少し、大変希少な品種となってしまいました。


事業者：ニチカ農園

お礼の品について

容量

令和7年産 北安曇松川村産 黒豆 無農薬 500g

消費期限

選別日より約1年

【保存方法】
※直射日光の当たらない冷暗所、もしくは密閉容器に入れて涼しい場所で保管してください。

アレルギー品目

  • 大豆

事業者

ニチカ農園

お礼の品ID

7030391

カテゴリー

野菜類 > 豆類

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

在庫がなくなり次第受付終了

発送期日

ご寄付確認後一か月程度で発送します。

配送

常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

北アルプスの麓・松川村の自然条件を活かし、お米と同じく「玉大黒」も栽培期間中は農薬・化学肥料を使用せずに育てています。魚粉やミネラルを活かし、育苗（苗づくり）から収穫後の土づくりまで、お米栽培で実践している循環型農業の知見をそのまま黒豆づくりにも注ぎ込んでいます。

私たちは、長野県松川村で自然と向き合いながら米づくりと豆づくりを続けている農園です。お米同様に一粒ひと粒の状態を見極め、種まきから収穫まで丁寧に管理し、手間を惜しまず栽培しています。

松川村は標高約600mに位置し、朝晩の寒暖差が非常に大きい地域です。この寒暖差がお米の旨みを蓄えるように、黒豆にも豊かな風味を育みます。北アルプスから流れ出る清らかな雪解け水と、先人たちが守り続けてきたミネラル豊富な土壌が、味わい深い「玉大黒」を支えています。

地域の風土に寄り添いながら、試行錯誤を重ねてきました。化学資材に頼らず、土本来の力を引き出す栽培方法を追求する中で、私たちの育てる黒豆も安心して食べていただきたいという想いが強くなり、現在のかたちにたどり着いています。

「安心して、じっくり味わえるもの」を届けたい。お米と同様、自然の恵みをできるだけそのままの形でお届けできるよう心がけています。煮豆や黒豆茶など、噛むほどに広がる風味を楽しんでいただき、食事の時間を大切にするきっかけになれば嬉しいです。

ふるさと納税を通じて、私たちの「お米」やこの「玉大黒」を選んでいただくことは、農地の維持や持続可能な農業に直結しています。寄附者の皆さまの応援が、松川村の原風景と、お米と豆を次世代へつなぐ大きな力になっています。

こだわりポイントをご紹介

北アルプスの麓・松川村の自然条件を活かし、お米と同じく「玉大黒」も栽培期間中は農薬・化学肥料を使用せずに育てています。魚粉やミネラルを活かし、育苗（苗づくり）から収穫後の土づくりまで、お米栽培で実践している循環型農業の知見をそのまま黒豆づくりにも注ぎ込んでいます。

わたしたちがご案内します

私たちは、長野県松川村で自然と向き合いながら米づくりと豆づくりを続けている農園です。お米同様に一粒ひと粒の状態を見極め、種まきから収穫まで丁寧に管理し、手間を惜しまず栽培しています。

こんなところで作っています

松川村は標高約600mに位置し、朝晩の寒暖差が非常に大きい地域です。この寒暖差がお米の旨みを蓄えるように、黒豆にも豊かな風味を育みます。北アルプスから流れ出る清らかな雪解け水と、先人たちが守り続けてきたミネラル豊富な土壌が、味わい深い「玉大黒」を支えています。

わたしたちが歩んできた道

地域の風土に寄り添いながら、試行錯誤を重ねてきました。化学資材に頼らず、土本来の力を引き出す栽培方法を追求する中で、私たちの育てる黒豆も安心して食べていただきたいという想いが強くなり、現在のかたちにたどり着いています。

わたしたちの想い

「安心して、じっくり味わえるもの」を届けたい。お米と同様、自然の恵みをできるだけそのままの形でお届けできるよう心がけています。煮豆や黒豆茶など、噛むほどに広がる風味を楽しんでいただき、食事の時間を大切にするきっかけになれば嬉しいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、私たちの「お米」やこの「玉大黒」を選んでいただくことは、農地の維持や持続可能な農業に直結しています。寄附者の皆さまの応援が、松川村の原風景と、お米と豆を次世代へつなぐ大きな力になっています。

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