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昭和新山ワイン YAMANOBE BLANC 2023(ヤマノベブラン）、Montagne 2024 無濾過(モンターニュ）白ワイン 辛口 750ml 各2本セット【ふるさと納税 人気 おすすめ 白ワイン 昭和新山 ワイン 白 辛口 お酒 壮瞥町産 ぶどう 100％ ピノノワール シャルドネ ケヴェルツトラミネール 丹波ワイン セット 飲み比べ 北海道 壮瞥町 送料無料】SBTQ015
寄附金額
55,000円
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【YAMANOBE BLANC 2023(ヤマノベブラン）】
昭和新山ワイン待望のファーストヴィンテージ。2023年に壮瞥町で収穫したぶどうを京都の丹波ワイン(株)で丁寧に醸造した一本です。
北海道産ぶどうならではの、冷涼な気候が育む伸びやかな酸と繊細で澄んだ果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、ほのかにピンク色を帯びた美しい色合いも魅力です。
ピノ・ノワール由来のふくよかな旨味と、シャルドネのいきいきとした爽やかさが調和し、軽やかさの中にもしっかりとした味わいを楽しめます。
壮瞥町の風土と北海道ぶどうの個性が詰まった、特別なファーストビンテージをぜひご堪能ください。
【ぶどうの品種／特徴】
白・辛口
ピノ・ノワール71%、シャルドネ29%
【Montagne 2024 無濾過(モンターニュ）】
昭和新山ワインのセカンドヴィンテージ。2024年に壮瞥町で収穫したぶどうを道内ワイナリーの施設を借りて、園主自ら醸造したワインです。
ぶどう本来の風味や旨味をできるだけそのままお楽しみいただくため、無濾過で仕上げております。そのため、瓶内にオリ（澱）や細かな成分が見られる場合がございますが、品質には問題ございません。
ピノ・ノワール由来のやわらかな旨味とほのかな赤い果肉のニュアンス、シャルドネのフレッシュでバランスの良い酸、さらにゲヴェルツトラミネールがもたらす華やかな香りが重なり、繊細さと華やかさを併せ持つ個性的な白ワインに仕上がりました。
壮瞥町の風土と造り手の想いが詰まった、セカンドヴィンテージならではの表現をぜひお楽しみください。
【ぶどうの品種／特徴】
白・辛口
ピノ・ノワール46%、シャルドネ44%、ゲヴェルツトラミネール10%
【注意事項】
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けはいたしておりません。
※沖縄、離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
お礼の品について
容量
-
750ml ４本
・YAMANOBE BLANC 2023(ヤマノベブラン）２本
・Montagne 2024 無濾過(モンターニュ）２本
消費期限
- 高温多湿を避けて保存ください。
事業者
- 山邊 淳一
お礼の品ID
- 7032562
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、2週間以内に発送
配送
- 冷蔵便
お礼の品に関するお問い合わせ先
壮瞥町の豊かな自然に育まれた、こだわりの真白いトウモロコシ。「早朝収穫」と「即日発送」に徹底的にこだわっています。夜の涼しさをたっぷりと吸収し、糖度が最も高まる早朝に一本一本丁寧に収穫。日が昇るにつれて失われてしまうみずみずしさと甘さを、損ねることなく閉じ込めます。さらに、収穫したその日のうちにすぐ発送することで、畑で味わえるようなフレッシュな美味しさをご自宅へお届けします。
山梨で20年間ワイン用ブドウ栽培に携わり「自分のワインを造りたい」という想いで、2019年家族と共に壮瞥町へ移住。畑探しから始めた新規就農は簡単ではありませんでしたが、一歩ずつ歩んできました。ブドウ栽培に加え、約2ヘクタールの畑で白いトウモロコシと大豆も栽培。未経験でしたが試行錯誤を重ね、今では納得できるものを収穫できるようになりました。今後も美味しさと品質にこだわった農業を続けていきます。
眼前に有珠山、昭和新山を望む畑―壮瞥町。この土地ならではの火山灰土壌は、水はけが良く根がしっかりと張るため、作物の生育に適した環境です。昼夜の寒暖差が大きい壮瞥町で育つ白いトウモロコシは、日中に光を浴びて糖分を蓄え、夜の冷え込みによってその甘さを閉じ込めます。この自然環境こそが、フルーツのように甘いトウモロコシを育てる1番大きな要因です。のびのびと育ち、特別な甘さとみずみずしさを備えています。
就農当初は、一般的に行われている方法でトウモロコシ栽培に取り組んでいました。しかし近年、温暖化や雨不足といった気候の変化に直面し、これまでのやり方だけでは安定した品質維持が難しくなってきました。栽培方法を見直していく中で失敗を繰り返しながら、栽培時期の調整や植栽間隔の変更など試行錯誤を重ね、現在では環境の変化にも対応しながら、ようやく納得のいく品質のトウモロコシを育てられるようになりました。
「こんなに美味しいトウモロコシは初めて」その声が、私たちの原動力です。年々増えていくお客様の期待に応えるため、私たちは一切の妥協なく、トウモロコシ作りに取り組んでいます。自然の恵み、長年の経験、そして科学的なアプローチを融合させながら、安心・安全はもちろん、“本当に美味しい”と感じていただける品質を追求し続けています。これからも、一人でも多くの方に感動をお届けできるトウモロコシを育てていきます。
ふるさと納税では、1年目200ケース、2年目400ケース、3年目800ケース、4年目には1,000ケースを超えるご注文をいただくまでになりました。多くのご支持をいただくとともに、嬉しいお声もたくさん頂戴しています。一方で、細心の注意を払っているものの、虫食いなどの不良品が混入してしまい、お叱りを受けることもあります。頂いたご意見は品質向上に向けてさらなる努力を積み重ねていく原動力となっています。
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こだわりポイントをご紹介
壮瞥町の豊かな自然に育まれた、こだわりの真白いトウモロコシ。「早朝収穫」と「即日発送」に徹底的にこだわっています。夜の涼しさをたっぷりと吸収し、糖度が最も高まる早朝に一本一本丁寧に収穫。日が昇るにつれて失われてしまうみずみずしさと甘さを、損ねることなく閉じ込めます。さらに、収穫したその日のうちにすぐ発送することで、畑で味わえるようなフレッシュな美味しさをご自宅へお届けします。
わたしたちが作っています
山梨で20年間ワイン用ブドウ栽培に携わり「自分のワインを造りたい」という想いで、2019年家族と共に壮瞥町へ移住。畑探しから始めた新規就農は簡単ではありませんでしたが、一歩ずつ歩んできました。ブドウ栽培に加え、約2ヘクタールの畑で白いトウモロコシと大豆も栽培。未経験でしたが試行錯誤を重ね、今では納得できるものを収穫できるようになりました。今後も美味しさと品質にこだわった農業を続けていきます。
こんなところで作っています
眼前に有珠山、昭和新山を望む畑―壮瞥町。この土地ならではの火山灰土壌は、水はけが良く根がしっかりと張るため、作物の生育に適した環境です。昼夜の寒暖差が大きい壮瞥町で育つ白いトウモロコシは、日中に光を浴びて糖分を蓄え、夜の冷え込みによってその甘さを閉じ込めます。この自然環境こそが、フルーツのように甘いトウモロコシを育てる1番大きな要因です。のびのびと育ち、特別な甘さとみずみずしさを備えています。
わたしたちが歩んできた道
就農当初は、一般的に行われている方法でトウモロコシ栽培に取り組んでいました。しかし近年、温暖化や雨不足といった気候の変化に直面し、これまでのやり方だけでは安定した品質維持が難しくなってきました。栽培方法を見直していく中で失敗を繰り返しながら、栽培時期の調整や植栽間隔の変更など試行錯誤を重ね、現在では環境の変化にも対応しながら、ようやく納得のいく品質のトウモロコシを育てられるようになりました。
わたしたちの想い
「こんなに美味しいトウモロコシは初めて」その声が、私たちの原動力です。年々増えていくお客様の期待に応えるため、私たちは一切の妥協なく、トウモロコシ作りに取り組んでいます。自然の恵み、長年の経験、そして科学的なアプローチを融合させながら、安心・安全はもちろん、“本当に美味しい”と感じていただける品質を追求し続けています。これからも、一人でも多くの方に感動をお届けできるトウモロコシを育てていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税では、1年目200ケース、2年目400ケース、3年目800ケース、4年目には1,000ケースを超えるご注文をいただくまでになりました。多くのご支持をいただくとともに、嬉しいお声もたくさん頂戴しています。一方で、細心の注意を払っているものの、虫食いなどの不良品が混入してしまい、お叱りを受けることもあります。頂いたご意見は品質向上に向けてさらなる努力を積み重ねていく原動力となっています。