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さばのへしこ2尾、混ぜり煮干し 500g×2袋【1027223】
寄附金額
10,000円
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さばのへしこのへしこは塩漬け、ぬか漬け(本漬け)、熟成具合で旨みが違い、蒲入水産の製品は常に熟練されたスタッフが加工しており「おいしい」と全国各地にファンがおられます。また通の間では、脂ののったノルウェー産さばが好まれ、へしこの刺身でも食されます。
混ぜり煮干しは、丹後では夏時期、小型で脂の少ない“片口イワシ”を中心に、色々な種類の魚が煮干し加工されます。鮮度がものをいう煮干しづくりは、海が近い丹後ならではの特産品です。昔から地元では「出汁じゃこ」として親しまれ、今も多くの家庭で愛されています。
■生産者の声
健康食品としても人気のさばへしこです。食欲がない夏時期でも、へしこがあればご飯がすすみます。
今ではへしこを使った料理も数多く、お茶漬け、パスタ、チャーハンなど色々あります。
煮干しは丹後の定置網漁で獲れた小魚を、鮮度の良いうちに加工しています。苦味も少なく、そのまま出汁などにご利用いただけます。
■注意事項/その他
【さばのへしこ】
・冷蔵にて保存してください(保存温度10℃以下)。
・必ず加熱してお召し上がりください。
・サイズは時期により、多少異なる場合がございます。
【混ぜり煮干し】
・高温多湿を避けて保管してください。
・冷凍でも保存できます。
・時期により混ぜり具合やサイズは多少異なる場合がございます。
原材料のへしこはノルウェー産
伊根町で行っている加工工程：ぬか漬け、袋詰め、梱包
原材料の片口いわし、さば、あじは日本海丹後産(蒲入沖)で原材料の10～30％を占める
伊根町で行っている加工工程：乾燥、袋詰め、梱包
お礼の品について
容量
-
■内容量/原産地
・さばのへしこ
〔2尾/ノルウェー産 最終加工地:伊根町〕
・混ぜり煮干し
〔500g×2袋/日本海丹後産〕
■原材料・成分
【さばのへしこ】さば(ノルウェー産)、米ぬか、塩、とうがらし
【混ぜり煮干し】片口いわし、あじ、さば、塩
消費期限
-
■賞味期限
6ヶ月
事業者
- 蒲入水産株式会社
お礼の品ID
- 7033298
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 2023-03-20から順次発送 ※2023-03-20以降はお申込後1週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先