水茄子(生)5個・水茄子糠漬け(5個)セット【1734582】

水茄子
アクが極めて少なく、梨のような甘みと、口の中でとろけるような食感があります。
繊細な皮: 皮が非常に薄いため、少しの風や葉との接触で傷がつきやすく、育てるのが非常に難しい「箱入り娘」のような野菜です。

水茄子糠漬け
◆魅力
泉州・和泉市産の水なすと和泉市産の米ぬかを使って、和泉市で作られた糠漬けです。収穫したての新鮮な水なすを使用し、その瑞々しい食感と水なす特有の甘みをお楽しみいただけます。
◆おすすめの食べ方
軽くぬかを水で洗い流して、水を良く切ります。包丁でへたを切り落とし、手で縦に裂いてお召し上がりください。そのまま、または軽くお醤油を浸けてご賞味ください。

■生産者の声
水茄子といえば大阪泉州の銘産品。皮が薄く・柔らかで、果肉に含まれる水分が多く、ほのかな甘味があることから、生食も出来るほどジューシーです。栽培は大変ですが、多くの方に地元の水茄子を楽しんでいただきたいですね。

■注意事項/その他
※取り扱い期間は水茄子の栽培状況により変動します。予告なく終了する場合がございますのでご了承ください。
※画像はイメージです。