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【氷温熟成×極味付け】黒毛和牛 カイノミ 焼肉用 600g【小分け 300g×2P 牛肉 かいのみ 赤身 希少部位】
寄附金額
16,000円
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黒毛和牛の希少部位「カイノミ」を、焼肉用にカットしました。
赤身の旨みと脂の甘みをバランス良く楽しめる、やわらかな食感が魅力の一品です。
■Ｗの付加価値[氷温熟成×極味付け]
氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。
独自のエキスがたんぱく質を分解しお肉をやわらかく仕上げます。
塩麹×昆布のうま味が加わることで、まろやかな甘味と旨味が広がります。
■おすすめポイント
・希少部位「カイノミ」を使用
バラ肉の一部でありながら、ヒレに近いやわらかさを持つ人気の部位です。
・黒毛和牛ならではの濃厚な旨み
噛むほどに肉のコクが広がり、上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。
・焼肉にぴったりのカット
程よい厚みで食べ応えがあり、焼き上げることで香ばしさと旨みが際立ちます。
・赤身と脂のバランスが絶妙
しつこさを感じにくく、最後まで美味しく味わえる部位です。
■美味しい焼き方
・ゆっくりと解凍
お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移し、時間をかけて解凍してください。
肉汁（ドリップ）を抑え、旨みを逃さず美味しく仕上がります。
・常温に戻す
焼く15～30分ほど前に冷蔵庫から出し、お肉の温度を常温に近づけることで、中まで均一に火が通りやすくなります。
・強火でサッと焼き上げる
フライパンやホットプレートを熱し、強火で表面を香ばしく焼き上げてください。
焼きすぎず、中心に少し赤みが残る程度（ミディアムレア）が、カイノミの柔らかさを最も楽しめるおすすめの焼き加減です。
■おすすめシーン
・ご家庭で贅沢な焼肉を楽しみたいときに
・特別な日のごちそうメニューに
・お肉好きの方への贈り物に
・家族や友人との焼肉パーティーに
黒毛和牛カイノミならではの、やわらかな食感と濃厚な旨みを楽しめる焼肉用セット。
上質な赤身と脂のバランスが織りなす贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。
和牛バラ肉（国内産：宮崎県、鹿児島県、他）、米こうじ、食塩、酒精、昆布エキス/PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工：泉佐野市
お礼の品について
容量
-
【氷温熟成×極味付け】黒毛和牛カイノミ焼肉用 600g（300g×2P）
※画像はイメージです｡
消費期限
- 発送日から30日間
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。
事業者
- 株式会社丸善食品
お礼の品ID
- 7043069
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
-
【配送不可地域】一部離島・諸島
入金確認後、30日以内に発送予定
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達や置き配などのご要望はお受けできません。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【Wの付加価値：丸善味わい加工】氷温熟成×極味付け
氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工をすることでさらに旨みを引き出しております。またご家庭でのお料理においての使いやすいサイズにもこだわっています。
昭和21年創業【丸善食品】がご提供します！
経験豊かな職人と女性従業員で、１つ１つ丁寧に加工しております。
ご家庭の食卓をイメージしながら、ご満足いただける返礼品をご提供で
きるよう努力しております。
弊社では継続的な監視と記録を行い安全管理を徹底し、最新の加工設備と氷温熟成庫を用いて、食品素材の旨味を最大限に引きだしたお肉をご提供しております。独自のエキスで味付け加工を行った「氷温熟成×極味付け肉」をご賞味ください！
いつでもおいしいお肉を召し上がっていただくため、通年で同じ品質のものをご提供できるよう努めています。味付けのこだわりや、加工工程の工夫をおこない、自信をもって皆様にご提供できる返礼品の開発に努めています。
ひとりひとりの皆様を笑顔にすることが私たちのモットーです。「うまいものはうまい」と皆様に言っていただける返礼品を作り出せるよう、私たちは日々考え、開発を行うことで食卓に返礼品と笑顔をご提供できるように努めています。
ふるさと納税を通して全国のたくさんの皆様に弊社の返礼品を知っていただき、食べていただき、本当に感謝しております。これからも今まで同様、全国の皆様を笑顔にできるようなお礼品をご提供できるように努めてまいります。
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泉佐野市の寄附金の使い道
泉佐野市には、国内唯一のナショナルトレーニングセンターがございます。
未来のメダリストのために練習拠点を提供している関空アイスアリーナの運営費用に活用しています。
泉佐野市は、関西国際空港（通称：関空）がある地域として知られています。市内には関空へのアクセス道路や鉄道が整備されており、交通の要所となっています。りんくうタウンとして知られるエリアには、観光施設やアミューズメントパークもあります。また、海岸や公園もあり、自然環境も楽しむことができます。
こだわりポイントをご紹介
【Wの付加価値：丸善味わい加工】氷温熟成×極味付け
氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工をすることでさらに旨みを引き出しております。またご家庭でのお料理においての使いやすいサイズにもこだわっています。
わたしたちが作っています
昭和21年創業【丸善食品】がご提供します！
経験豊かな職人と女性従業員で、１つ１つ丁寧に加工しております。
ご家庭の食卓をイメージしながら、ご満足いただける返礼品をご提供で
きるよう努力しております。
こんなところで作っています
弊社では継続的な監視と記録を行い安全管理を徹底し、最新の加工設備と氷温熟成庫を用いて、食品素材の旨味を最大限に引きだしたお肉をご提供しております。独自のエキスで味付け加工を行った「氷温熟成×極味付け肉」をご賞味ください！
わたしたちが歩んできた道
いつでもおいしいお肉を召し上がっていただくため、通年で同じ品質のものをご提供できるよう努めています。味付けのこだわりや、加工工程の工夫をおこない、自信をもって皆様にご提供できる返礼品の開発に努めています。
わたしたちの想い
ひとりひとりの皆様を笑顔にすることが私たちのモットーです。「うまいものはうまい」と皆様に言っていただける返礼品を作り出せるよう、私たちは日々考え、開発を行うことで食卓に返礼品と笑顔をご提供できるように努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して全国のたくさんの皆様に弊社の返礼品を知っていただき、食べていただき、本当に感謝しております。これからも今まで同様、全国の皆様を笑顔にできるようなお礼品をご提供できるように努めてまいります。