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MERLE 季節限定 ルバーブのタルト｜ケーキ スイーツ 北海道 北海道産 美瑛 美瑛町 冷凍 プレゼント 贈り物 [014-61]
寄附金額
14,000円
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爽やかなレモンを思わせる北海道の名産品、季節限定ルバーブを使ったタルトです。
サクッとした生地に特性クリームと美瑛の採りたてのオーガニックルバーブがたっぷり。
冷凍でお届けします。解凍していつでも、焼きたての香ばしさをご堪能ください。
※商品が完成次第、順次発送いたします。
※こちらは期間限定商品です！
提供元：ＭＥＲＬＥ（メルル）
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 6月中旬頃より順次発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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MERLE(メルル)
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丘のはずれの森の中にある、小さなお菓子屋さん「MERLE(メルル)」。
古くからあるフランス菓子を中心とし、素材を吟味し、添加物は使わず、手間ひま惜しまず作っています。
店名の由来は、夏になると店のまわりを飛び回る「クロツグミ」の仏名(merle)から。
緑が生い茂る季節になると、周辺でクロツグミたちが美声を響かせてくれます。
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パティシエ 涌嶋さん
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涌嶋さんのこだわり
MERLEのケーキは全て涌嶋さんが一つひとつ丁寧に手作りしています。
そんな涌嶋さんが生み出すスイーツは、こだわりが詰まっています。
牛乳はアニマルウェルフェアのものを、卵は平飼いのものなど、ストレスフリーな環境で育った動物の恵みを使っているほか、できるだけ北海道産のものを使用するようにしています。
美瑛との出会い
もともとは東京で暮らしていた涌嶋さん。
日々、人がたくさん行き交う都会に住んでいるうちに、田舎暮らしに憧れるようになったそう。
理想の田舎まちを探している中で「北海道美瑛町」という小さなまちと出会いました。
![MERLE 季節限定 ルバーブのタルト｜ケーキ スイーツ 北海道 北海道産 美瑛 美瑛町 冷凍 プレゼント 贈り物 [014-61]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20250410/spdd_a8e8c394156ff7f1e4f94a0ae4718e46e6072d5f.jpg)
田舎まちでの新たな挑戦
今ではお店のスイーツ一つひとつをすべて一人で作っている涌嶋さんですが、
もともと「ケーキ屋さんになりたい」という夢は無かったそう。
美瑛に移住しようと決めたときに、当時はお菓子屋さんが美瑛には少ないことに気がつき、
まちの人も気軽に利用できるようなお菓子屋さんをオープンすることに
やると決めたらとことんやる性格の涌嶋さん。
東京で仕事をしながら、夜は菓子の専門学校に通いました。
涌嶋さん「一度やりはじめたら没頭する性格だったので、やればできるかなと思って。」
そんな涌嶋さんの努力も実り、2009年4月に美瑛の小さなパティスリー「MERLE」をオープンしました。
![MERLE 季節限定 ルバーブのタルト｜ケーキ スイーツ 北海道 北海道産 美瑛 美瑛町 冷凍 プレゼント 贈り物 [014-61]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20250410/spdd_b815582dd27d96ee27bd0c2bbf9ef0fc47e44bf7.jpg)
涌嶋さんが作るこだわりのルバーブのタルト
![MERLE 季節限定 ルバーブのタルト｜ケーキ スイーツ 北海道 北海道産 美瑛 美瑛町 冷凍 プレゼント 贈り物 [014-61]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20250411/spdd_a48e0788dc1a74b1c930b609c5654077b518e70b.png)
小さなころの想い出
涌嶋さん
「ルバーブは店の横の庭で育てています。
小さい頃に家にあった料理本を読んだときに、イギリスにはルバーブという美味しい野菜があると書いてあったです。
大人になってからイギリスに行ったときにはじめてルバーブを食べたら、やっぱり美味しくて。
いつか自分で作って食べようと思って、お店を始めてから庭でルバーブを育てるようになりました。」
ぜひ、涌嶋さんの想い出が詰まったルバーブのタルトをお楽しみください。
![MERLE 季節限定 ルバーブのタルト｜ケーキ スイーツ 北海道 北海道産 美瑛 美瑛町 冷凍 プレゼント 贈り物 [014-61]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20250622/spdd_bbdd29c0e7ed299b1d376c3666c16780b8d536dc.jpg)
MERLEの返礼品
チーズケーキと迷いましたが、ルバーブのタルトはなかなか売っているお店がないので、メルレさんのなら間違いはないだろうと思って選びました。甘みと酸味のバランスが絶妙で大変美味しくいただきました。発送もとても早かったです。是非またリピートしたいです。
ルバーブのタルト、日本ではあまりお目にかかれないので、これは是非食べてみたいと。
甘酸っぱい初夏の味、とても美味しかったです。
北海道は美味しい物がたくさんあって羨ましいです。
素材一つ一つが感じられ家族と大切にいただきました。美味しく食べるための手順も丁寧に書いていただき、焼きたてのような香りを楽しめました。