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【極味のひもの特製】希少価値！めったに食べられない『房州産とこぶし姿煮』《数量限定》 [0010-0089]
寄附金額
10,000円
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極味のひもの魚水 店主特製『とこぶしの姿煮』300g（３～７個）をお届けします。
とこぶしの漁期は５月～７月までと短く、漁獲量も減りつつあることから市場にはあまり出回りません。
そんな希少なとこぶしの中でも”房州産”の”天然”とこぶしを煮つけた『とこぶしの姿煮』
しょうゆ、みりん、日本酒、砂糖と、極味のひもの 魚水店主の絶妙な味付けで、丸ごとやわらかく煮上げました。
煮上げたとこぶしは、真空パック後急速冷凍。湯せんで解凍していただくだけで、簡単にお召し上がりいただけます。
※天然とこぶしの為、品切れ後は入荷次第の追加受付となります。
お礼の品について
容量
-
房州産とこぶし姿煮：３個～７個(殻付き、肝付き、合計300g以上)
原材料：とこぶし・醤油・みりん・砂糖・日本酒（一部に大豆・小麦を含む）
消費期限
- 冷凍保存：6か月
アレルギー品目
-
事業者
- 極味のひもの 魚水
お礼の品ID
- 4518762
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込み可能
※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
発送期日
- 入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
有限会社 魚水
【TEL】04-7099-5131
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とこぶし ってなに？
「とこぶし」は「あわび」と同じミミガイ科の一種。あわびより一回り以上小さく、成長しきったものでも長さは7cm程度の大きさです。
漁期は5月～7月までと短く、漁獲量も減りつつあることから市場に出回る機会が少なく、年々希少価値も高まりつつあります。
![【極味のひもの特製】希少価値！めったに食べられない『房州産とこぶし姿煮』《数量限定》 [0010-0089]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20240607/spdd_cba8885abba1b6e1e36fe217dfc55f7cef7aaece.jpg)
あわびとの見分け方は、殻の背面に並ぶ穴の数。あわびは4～5個なのに対しとこぶしは6～8個と多めです。
見た目だけでなく味もあわびとよく似ているため、普段から食べ比べていない限り味の違いを見分けることは難しいとされています。
房州産 天然とこぶしの姿煮
「とこぶし」はアワビに近い食感と味ですが、そのまま熱を加えると硬い食感が残ってしまいます。
極味のひもの 魚水では、店主の絶妙な味付けと加圧調理で、とこぶしの旨味の生きた程よい食感の姿煮に仕上がっています。
しょうゆ、みりん、日本酒、砂糖の甘辛い味付けは、お酒の肴やご飯のおかずにぴったりです。
![【極味のひもの特製】希少価値！めったに食べられない『房州産とこぶし姿煮』《数量限定》 [0010-0089]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20240605/spdd_62b408b561c325eac6c4c112735d247d6e278602.jpg)
※天然のとこぶしを使用している為、大きさや食感に個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
小分けの真空パックでお届けします。
食べたい時に食べたい分だけ、湯せんまたは自然解凍してお召し上がりください。
※個々の大きさにより、入り数は写真と異なります。
極味のひもの 魚水 の人気メニューをご自宅で！
![【極味のひもの特製】希少価値！めったに食べられない『房州産とこぶし姿煮』《数量限定》 [0010-0089]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20211026/spdd_bc91467c73383ef3dbdbbdf0038df383f879b3ab.jpg)
極味のひもの 魚水のお食事処で提供している、『煮とこぶし丼』
甘辛いたれで煮込まれたやわらかい”とこぶし”はファンが多い絶品丼です！
そんな『煮とこぶし丼』も、解凍した姿煮をスライスしてご飯の上に乗せるだけで手軽に再現できます。
・とこぶしの身と肝をスライスし殻に盛り付けておかずやおつまみに。
・研いだお米に、煮汁とスライスしたとこぶしを入れて、炊き込みご飯に。
テレビ東京『昼めし旅』で紹介されました！
![【極味のひもの特製】希少価値！めったに食べられない『房州産とこぶし姿煮』《数量限定》 [0010-0089]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20211026/spdd_43b5fa5aa2a0df2d69cfe98566e1df485b692d79.jpg)
テレビ東京さんの『昼めし旅～あなたのご飯見せてください～』月～金：午前11時40分
2020年7月7日放送にて、魚水の『とこぶし姿煮』が紹介されました！
放送翌日から「放送を見て食べたくなって遠方からやってきました！!」と来店するお客様が急増。
観光客のみならず、地元の方も訪れ、リピーターも急増中だそうです。
絶妙な甘辛のたれの調合は、魚水の社長さんにしか出せない味付けなのだとか。
極味のひもの 魚水（うおすい）をご紹介！
![【極味のひもの特製】希少価値！めったに食べられない『房州産とこぶし姿煮』《数量限定》 [0010-0089]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20211224/spdd_c3093fe9b93a773e0593e462fabcc6f67c99716e.jpg)
鴨川市の城崎海岸前で黄色い看板がひときわ目を引くひもの屋さん。
自慢の商品はひものだけではありません！
浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛と、ここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。
併設のお食事処では、脂が乗ったとろあじ・とろさばの干物の他、海鮮丼がリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
お食事処は朝8：30から営業しているので、朝食や釣行・波乗り前の腹ごしらえにぴったり！
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
【所在地】千葉県鴨川市天津3282-1
【営業時間】8:00～17:00 お食事：8:30～16:30
【定休日】毎週水曜日
あわび・とこぶしのお礼の品
極味のひもの 魚水 極味のひものセット
極味のひもの 魚水さんは、その名の通りひもの屋さん。厳選した国産の原料を、一枚一枚丁寧に開き天日干しした、うす塩仕立てのひものを製造直売しています。干したての風味をそのまま閉じ込めた「密着パック」は、長期保存が可能なうえ、冷凍庫での匂い移りの心配もありません。
めったに食べれない珍しい物なので、家族皆が集まった時に味わいました。味が良くとても美味しくいただきました。
大好物の一品、だいなかなか手に入りにくくなっているのでとてもありがたいです。気温・海水温上昇で苦労されていることと思いますがやめないでくださいね
身が柔らかくて、味もしっかり染みていてとても美味しかったです。
大満足です。ぜひまたリピートしたいと思っています。
お正月に食べました
柔らかくて、しょっぱすぎず、大好評
めったに食べられないので満足です
また食べたいです
ちょっと小さくて残念でしたが、味は良かったです。昔食べた煮貝の懐かしい感じがしました。またリピートしますね！
初めての品で興味湧きました。美味しかったです。初めての品で興味湧きました。美味しかったです。おすすめです
肉厚で味付けもよく、とても美味しかった。
また来年もリピートしたい。
鴨川市の対応が早いのでさらに好感が持てました。
普段、見ることも、食べた事もなく、生きているうちにしか、食べなければと思い選びました。とても美味しく頂きました。
初めてとこぶしをいただきました。丸かぶりすると口いっぱいに磯の香りが広がり、滋味溢れる味わいを楽しめました。贅沢な食べ方ができてうれしいです。
希少価値などの言葉に惹かれてお願いしたが 味についてはかなりがっかりした。缶詰の貝と同じ風味だった。缶詰のお手軽さが好きな方には向いていると思います。
鴨川市の返礼品はいつも大当たり。
毎年鴨川市の中で何にしようか迷いながら今回はお正月用にとこぶし
とても美味しく、お酒のおつまみ用にリピートしたいです。
海の幸が食べたくて、なかなか見かけない、トコブシにしました。食べやすかったです。
美味く頂きました。
食べる前の日に冷蔵庫に移しておけば解凍も簡単、味わい深い美味しさでおやつにもおつまみにも良し、冷凍庫にあると嬉しい存在です。
子供の頃は、トコブシとシッタカをよく食べていましたが、地元を出てからはなかなか食べられませんでした。久しぶりに懐かしい味に出会えました。ありがとうございました。
お正月用に購入しました、結構形は大きめで柔らかそうに煮付けられていました、まだ食べてませんが期待しています。
実も柔らかく味もしっかりしていて美味しかったです。
普段は小さな物しか食べていませんがお酒に良く合います。
冷凍で真空パックにされて届きました。
湯煎で解凍し、とこぶし丼にして食べました。しっかりした味付なので、ご飯との相性が良く美味しく頂きました。
トコブシは大きく、真空パックに入っていて良いが、煮付けにしてあるのに、中心部が固くて噛みにくい。残念
毎回この商品を頂いております。国産であり安心感がありさらにおいしい「とこぶし」現在では収穫時期は決められているでしょうが冷凍で何時でも美味しく食せるところが良い。