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【魚屋食堂人気メニュー】一本釣りの極上きんめ鯛×房総の郷土料理『金目鯛の姿煮』1尾 《2週間以内に発送》《配送指定OK》 金目鯛 きんめ鯛 外房つりきんめ鯛 千葉ブランド水産物 一本釣り 姿煮 煮付け 魚屋食堂 海鮮 惣菜 ギフト 贈り物 冷凍 簡単調理 湯せん 千葉県 鴨川市 [カネシチ水産][0015-0053]
寄附金額
15,000円
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漁港直送の地魚専門店、魚屋食堂「カネシチ水産」より、『金目鯛の姿煮』をお届けします。
使用するのは、千葉ブランド水産物に認定された「外房つりきんめ鯛」。
漁業者同士が連携し、禁漁期や操業時間を厳密に取り決めるなど徹底した資源管理のもとで漁獲された逸品です。
高い鮮度と身質の良さから"極上のキンメダイ"として知られています。
「金目鯛の姿煮」は、食べ応えたっぷりの大きなキンメダイを、一尾丸ごとふっくらと煮付けた、魚屋食堂の人気メニュー。
時期によって変わる脂のノリを見極め、煮方を微調整するなど、魚を知り尽くした魚屋だからこそのこだわりが詰まっています。
砂糖と醤油を使った房総の郷土料理ならではの”こってり”した味付けは、ご飯がススムこと間違いなし。
旨みが染みた煮汁をご飯にかければ、至福の一杯になります。
煮付けた金目鯛は真空パック後マイナス40℃で急速冷凍し、旨みと鮮度をそのまま閉じ込めました。
湯せんで温めるだけのかんたん調理で、人気お食事処の味をご家庭でそのまま再現できます。
外房のブランド魚×地元の人気店のこだわり。鴨川ならではの贅沢な味覚を、ぜひこの機会にご賞味ください。
お礼の品について
容量
-
釣り金目鯛姿煮：１尾
※時期により大きさに多少変動があります。
《原材料》金目鯛・醤油・砂糖・酒
消費期限
- 冷凍保存：3カ月
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 カネシチ水産
お礼の品ID
- 4518766
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込み可能
発送期日
- 入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
カネシチ水産
【TEL】04-7096-0134
![【魚屋食堂人気メニュー】一本釣りの極上きんめ鯛×房総の郷土料理『金目鯛の姿煮』1尾
《2週間以内に発送》《配送指定OK》 金目鯛 きんめ鯛 外房つりきんめ鯛 千葉ブランド水産物 一本釣り 姿煮 煮付け 魚屋食堂 海鮮 惣菜 ギフト 贈り物 冷凍 簡単調理 湯せん 千葉県 鴨川市 [カネシチ水産][0015-0053]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20240719/spdd_e7281981e45f9b11f221d3c41ae1a8090a2f24b6.jpg)
千葉ブランド水産物『釣り金目鯛』
![【魚屋食堂人気メニュー】一本釣りの極上きんめ鯛×房総の郷土料理『金目鯛の姿煮』1尾
《2週間以内に発送》《配送指定OK》 金目鯛 きんめ鯛 外房つりきんめ鯛 千葉ブランド水産物 一本釣り 姿煮 煮付け 魚屋食堂 海鮮 惣菜 ギフト 贈り物 冷凍 簡単調理 湯せん 千葉県 鴨川市 [カネシチ水産][0015-0053]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20240620/spdd_421324bfe659c9d84cc28553cd802ca2a438a446.jpg)
千葉ブランド水産物に認定されている「外房つりきんめ鯛」は、高い鮮度と身質の良さから"極上のキンメダイ"として知られる逸品です。
漁業者同士が連携し、禁漁期や操業時間を厳密に取り決めるなど、徹底した資源管理のもとで漁獲されています。
漁獲後はすぐに海水と氷で冷却し、保冷性の高いクーラーボックスで保存するなど、高い鮮度を保つ工夫も徹底。
魚体を傷つけないよう、タモや手カギの使用を禁止しているのも「外房つりきんめ鯛」ならではのこだわりです。
カネシチ水産では、身崩れのない一本釣りの金目鯛のみを使用しています。
千葉ブランド水産物認定制度は、千葉県産の優れた水産物を広く知ってもらうために県が設けた制度です。
品質・安全性・生産体制など、県が定めた基準を満たしたものだけが認定され、千葉県を代表する“信頼の証”として扱われています。
この制度は、県産水産物の価値向上や消費拡大、そして千葉の水産業の振興を目的としています。
認定を受けた水産物は、味や品質、生産者の取り組みが高く評価された証であり、県内外に向けて重点的にPRされます。
カネシチ水産『金目鯛の姿煮』
![【魚屋食堂人気メニュー】一本釣りの極上きんめ鯛×房総の郷土料理『金目鯛の姿煮』1尾
《2週間以内に発送》《配送指定OK》 金目鯛 きんめ鯛 外房つりきんめ鯛 千葉ブランド水産物 一本釣り 姿煮 煮付け 魚屋食堂 海鮮 惣菜 ギフト 贈り物 冷凍 簡単調理 湯せん 千葉県 鴨川市 [カネシチ水産][0015-0053]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20220221/spdd_46563f2ca75a5b3679131ff8c59abe3e5f2680c2.jpg)
魚屋が営む定食屋「カネシチ水産」の人気メニュー『金目の煮付け』。
食べ応えたっぷりの大きなキンメダイを、ふっくらと煮付けています。
房総の郷土料理をベースにした、砂糖と醤油のこってりな味付けはご飯がススムこと間違いなし！
金目の旨味が染みた煮汁は、ご飯にかけて召し上がっていただくと、至福の時が過ごせます。
《原材料》金目鯛・醤油・砂糖・酒
![【魚屋食堂人気メニュー】一本釣りの極上きんめ鯛×房総の郷土料理『金目鯛の姿煮』1尾
《2週間以内に発送》《配送指定OK》 金目鯛 きんめ鯛 外房つりきんめ鯛 千葉ブランド水産物 一本釣り 姿煮 煮付け 魚屋食堂 海鮮 惣菜 ギフト 贈り物 冷凍 簡単調理 湯せん 千葉県 鴨川市 [カネシチ水産][0015-0053]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20220221/spdd_ec6d20503a0c74e72b1284e1338879c6e8273f38.jpg)
鴨川沖で一本釣りされた金目鯛を、丁寧に煮付けてマイナス40℃で急速冷凍。
旨みと美味しさをそのまま真空パックに閉じ込めました。
袋のまま湯せんで温めるだけで、ふっくらおいしい金目鯛の煮付けが、ご家庭でも手軽に完成します！
カネシチ水産 店舗紹介
![【魚屋食堂人気メニュー】一本釣りの極上きんめ鯛×房総の郷土料理『金目鯛の姿煮』1尾
《2週間以内に発送》《配送指定OK》 金目鯛 きんめ鯛 外房つりきんめ鯛 千葉ブランド水産物 一本釣り 姿煮 煮付け 魚屋食堂 海鮮 惣菜 ギフト 贈り物 冷凍 簡単調理 湯せん 千葉県 鴨川市 [カネシチ水産][0015-0053]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20220221/spdd_a10c52a6f67cd32e12bd46ffb4f0895b71f35177.jpg)
鴨川市の有名サーフスポット「京王マンション下」からほど近く、大きな金目鯛の看板とスタイリッシュな外観が目を引く「カネシチ水産」。
美味しいものを求めて鴨川を訪れる方に、ぜひ立ち寄ってほしい人気店です。
店内へ足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのはズラリと並ぶ圧巻の鮮魚。
洋風の外観からは想像できない生け簀や鮮魚の迫力に思わず圧倒されます。
鮮魚売り場を抜け、奥の食事処へ向かう頃には期待度はすでにMAX。
その期待を裏切らない美味しい料理と、手頃な価格で楽しめる買い物が魅力で、
観光客はもちろん、地元の方からも愛されるお店です。
【所在地】千葉県鴨川市江見東真門166
【TEL】04-7096-0134
【営業時間】9：00～18：30（鮮魚売り場は8：30～）
【定休日】火曜日（繁忙期は営業します）
カネシチ水産の返礼品
大きな金目鯛。お正月にいただきます。見た目からして美味しそうで、写真で見るより立派でした。リピ確定。
一本釣りされた金目鯛を湯煎であたため簡単に頂くことができました。
大変美味しくいただきました、ごちそうさまでした！
まずは個々の釣り金目鯛は大きさが厳選され兎に角大きい金目鯛で一人では絶対食べきれないほどの
上物であまり大きいと味が淡白になりがちだが個々の金目はとにかく美味しい、お勧めです。