HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』３箱セット [0050-0054]
寄附金額
50,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」
地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『おかき詰合せ』３箱をお届けします。
契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。
石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。
手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。
羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。
今では希少な『手焼きおかき』は、特別なおかきとして、ご贈答用に多くの方からご用命頂いております。
季節限定品などを含む、約45袋を詰め合わせた大サイズ2箱、約22袋を詰合せた中サイズ1箱をお届けします。
◆のし対応承ります◆
のしは「内祝」「快気祝い」「お中元」「お歳暮」の４種類となります。
のしの種類とお名前を「備考」欄にご記入ください。
お礼の品について
容量
-
手焼きおかき詰め合わせ 大サイズ(45袋程度)×2箱
手焼きおかき詰め合わせ 中サイズ(22袋程度)×1箱
〇おかきの種類はおまかせとなります
消費期限
- 製造日から90日
アレルギー品目
-
事業者
- 高梨商店
お礼の品ID
- 4518821
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込み可能
発送期日
-
入金確認後、２～３週間程度で発送【配送日指定：可】
※お申込み多数の場合は発送までお時間をいただく場合がございます。
【年末年始の配送について】
令和7年12月27日(土)～令和8年1月4日(日)は、ふるさと納税事務局休業により出荷手配を停止しております。
令和7年12月25日(木)までに決済完了したお申込みについては、年内発送が可能です。
ご希望の方は備考欄へ「年内配送 希望」とご記入ください。ご記載がない場合や期日までに決済が確認できない場合には、通常の納期での発送となります。
配送
- 常温便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
高梨商店
【TEL】04-7093-5225
![【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』３箱セット [0050-0054]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20230424/spdd_b45d4a05a6f3f6d137b179e9635eb593f5dd2a53.jpg)
手焼きおかき高梨 五つのお約束
一、おいしいもち米を使う
鴨川のブランド米『長狭米』。その美味しさの理由は水と土にあります。
蛇紋岩（じゃもんがん）由来の粘土質の土壌と、２つの山系からの湧き水が流れ込む清流により、ミネラルたっぷりの美味しいお米が育つのです。
そんな恵まれた土壌で、契約農家さんが育成したもち米『長狭米～ひめのもち～』を100％使用。
もちろん”くず米”などは使用せず、高品質な「丸粒のもち米」のみを使用しています。
![【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』３箱セット [0050-0054]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20221110/spdd_d57438957169a62cedb146f9b7804672f067bb12.jpg)
二、おかきのための餅つき
高梨商店のおかきは、おこわや赤飯などに使う粒のしっかりしたもち米を原料に石うすでつきます。
石うすのデコボコで余分な水が抜けるので、味の濃い餅に仕上がるのです。
![【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』３箱セット [0050-0054]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20221110/spdd_5c55cc0f998f32e40f43f5f55ad72cdb5f8b94ca.jpg)
三、天日干しの生地作り
香ばしくて美味しい高梨商店のおかき。パリっとサクっとした食感の後から、餅米の香りと旨味が押し寄せてきます！
香りと旨味の秘密は、手間暇かけた「天日干し」の工程。創業より試行錯誤を重ねつつ、今も受け継がれています。
天候や湿度、気温などを考慮し、70時間かけて干しては寝かせを繰り返し生地を作ります。
鴨川の太陽と潮風が高梨の味を支えています。
![【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』３箱セット [0050-0054]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20221110/spdd_af278b801297a347ab3fe4061c2dc51da3f56e4f.jpg)
四、職人による焼き
高梨商店のおかきは”手焼き”。昔ながらのレトロな製法を現代に受け継いでいます。
天日で干し上げられた生地は、ひと網ごとに丁寧に職人が付きっきりで焼き上げます。
使用するのは、初代から使い続けた特注の「二段釜」。釜の焼き癖を熟知した職人だからこその絶妙な焼き加減に仕上がるのです。
![【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』３箱セット [0050-0054]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20221110/spdd_fee6260057746540dfd425bef64cd75cf98210b3.jpg)
五、自家製のタレ
原料の美味しさを活かすため、調味料にも添加物を使用していません。
鴨川の老舗鰹節店「永井鰹節店」が厳選した、厚削り節と羅臼昆布で、丁寧に出汁をとった特製出汁醤油で味付けしています。
『特製出汁醤油』は素材の味を引き立て、滋味あふれるおかきに仕上がっています。
![【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』３箱セット [0050-0054]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20221110/spdd_1a5cbb57bffcdfdc36b6887a7574b3348fda0789.jpg)
噛んでも噛んでも味がなくならない！
厳選素材と昔ながらの製法で作るおかきは、地元はもちろん全国の方に愛される銘品。
「噛んでも噛んでも味がなくならない！」そんな風に驚かれるお客様もいらっしゃいます。
噛むほどにもち米の旨味が出て、おいしさが続く。それこそが高梨商店のおかきの特徴です。
一度食べたら忘れられない滋味あふれるおかき。
ふるさと納税をきっかけに多くの方に知っていただけることを願っています。
高梨商店のおかきができるまで。
お米の旨味を生かす、こだわりの手焼おかきができるまでを動画にまとめました。是非ご覧ください。
高梨商店さんをご紹介します。
鴨川市の前原海岸近くにある本町通り。どこか懐かしい街並みの中ほどに高梨商店の本店があります。
バラエティに富んだおかきの品揃え、小袋に入ったリーズナブルな商品からご贈答用まで、お客様のご要望に細かに応えてくれる高梨商店さん。
鴨川で手土産に迷ったら、高梨商店さんのおかきで間違いなし！お子様から年配の方までお喜びいただけます。
![【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』３箱セット [0050-0054]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20221110/spdd_79f3cd689c9fbc424c16ad6a8d8ec69e49497055.jpg)
【高梨商店 本店】
所在地：千葉県 鴨川市 前原3-3
営業時間 9:00～19:00 定休日：日曜日
【高梨商店 横渚店】
所在地：千葉県 鴨川市 横渚1653
営業時間 9:00～18:00 定休日：元日
千葉県 鴨川市 自治体ブログ
鴨川市の自治体ブログにて高梨商店さんを取材させていただきました。
こだわりのおかき作りの裏側。是非ご一読下さい(*╹▽╹*)