HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
上越市 日本酒 天然雪室貯蔵酒 雪中梅 吟田川 2本 飲み比べ セット 新潟 新潟県 上越 地酒 セット お酒送料無料
寄附金額
19,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
雪室（ゆきむろ）とは、冬に降った雪を貯蔵した場所で、その冷熱を利用して春から秋かけて食品を低温・高湿度で保存する天然の冷蔵庫で、雪国ならではの伝統的な知恵です。電気を使わず、温度を0度前後、湿度を100%近くに保つことで、お米は新米のような甘みとみずみずしさを、野菜は糖度を増し、肉は旨味成分が増加するなどの熟成効果があり、日本酒やコーヒー、ワインなどの風味もまろやかになるため、食品貯蔵や商品開発・日本酒熟成に活用されています。
■雪中梅 純米原酒雪中貯蔵酒
上越市安塚区の雪室で3か月以上じっくり寝かせた、特別な純米の原酒。
雪室貯蔵ならではの絹のようになめらかな舌触りと喉越しです。
［使用米］五百万石
［精米歩合］63%
［アルコール度数］16.8度
■吟田川 雪洞 越淡麗無濾過吟醸 雪中貯蔵酒
新潟の酒造好適米「越淡麗」を100%使用し50%まで精白、無ろ過のまま3ヶ月間雪中貯蔵した逸品。
力強くまろやかな味わいのお酒です。良く冷やしてお飲みください。
［使用米］越淡麗
［精米歩合］50%
［アルコール度数］17度
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
お礼の品について
容量
-
雪中梅 純米原酒雪中貯蔵酒 720ml×1
株式会社丸山酒造場：新潟県上越市三和区塔ノ輪617
吟田川 雪洞（ぼんぼり） 越淡麗無濾過吟醸 雪中貯蔵酒 720ml×1
代々菊醸造株式会社：新潟県上越市柿崎区角取597
消費期限
- 常温365日
事業者
- 八木酒舗
お礼の品ID
- 7054756
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先