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寄附状況
スペシャリティー珈琲3種セット(各200g) 豆
寄附金額
19,000円
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コーヒーの奥深さを楽しむセットはいかがですか。品質の良い珈琲豆の個性を、焙煎の力で極限まで引き出すべく、焙煎職人が試行錯誤を繰り返しました。
ドリップ、エスプレッソ、水出しなど、どのような淹れ方をしても美味しく楽しんでいただけます。
【提供元 自家焙煎珈琲 茶珈香】
お礼の品について
容量
-
エチオピアモカイリガチェフG1 200ｇ×１袋、茶珈香ブレンド200ｇ×1袋、マンデリンTaboo 200ｇ×１袋
※豆のままお届けします
事業者
- 自家焙煎珈琲 茶珈香
お礼の品ID
- 4698250
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご寄附納入の確認日から1か月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
配送
- 常温便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
お礼の品に関するお問い合わせはこちらへ
柏市ふるさと寄附金事務局
電話 ：050-8882-5466（平日9:00～18：00）
ＦＡＸ：050-3488-0889
メール：kashiwa@furusato-bpo.com
珈琲の味は豆と煎り方でここまで変わる！
【浅煎り】エチオピアモカ イリガチェフG1
エチオピアのミナミシダモ地区イリガチェフ村で生産されるウォッシュド（水洗式精選）。天日乾燥したG1グレードの珈琲です。
クリーンでふんわりとした花のような香りで、甘みが広がります。酸味はさほど強くなく、飲みやすく仕上げました。丁寧に浅煎りで焙煎しています。
【中煎り～中深煎り】スペシャリティーグレードのコーヒー豆４種（ガテマラ/ブラジル/コロンビア/パプアニューギニア）をそれぞれの特性に合わせて焙煎したあと、飲みやすくクリーンな中にも複雑な味わいがあるように配合を考えブレンドしました。まろやかで優しい味わいが広がります。
【深煎り】インドネシア アチェ州タケンゴン地区で生産されるマンデリンSG TABOO。重厚なコクとマンデリン独特ののフレーバーが楽しめるよう、深煎りで焙煎しています。TABOOとは「最高」という意味です。
一般的に浅煎りは比較的酸味が強くなり、深煎りは苦みが強くなるといわれています。
浅煎りを楽しんでいただくためにご用意したのは、エチオピアモカです。お客様からは「モカってこんな味?もっとクセがあるのかと思った」「初めて珈琲をブラックで飲めた」といったご感想をいただく、飲みやすい珈琲です。香りは「フローラル」という表現をされますが、花のような、ふんわりとした甘い香りが楽しめます。
深煎りで楽しんでいただきたいのはマンデリンTABOO（二種セットは深煎りブレンド）。マンデリンは深煎りで提供することが多い珈琲です。芳醇な香りで、重厚でコクのある味ですが、嫌味な苦みが残ることはありません。
淹れ方はお好みで。ドリップ、フレンチプレス、サイフォンなど、どのような方法でも美味しく楽しんでいただけます。
自家焙煎珈琲 茶珈香
自家焙煎珈琲 茶珈香（ちゃかか）は、こだわり派店主が厳選した生豆を自家焙煎し販売しています。
カフェも併設していますので店内では喫茶も楽しめることはもちろん、美味しい淹れ方のアドバイスもしています。
当店では、スペシャリティー珈琲豆の中でも、より高品質な生豆を厳選し、さらに、手作業による不良豆の除去作業（ハンドピック）を、一粒一粒丁寧におこなっています。
柏市はライフスタイルにこだわりを持っている人が多く、当店のようなコーヒー豆の自家焙煎の店も増えています。ぜひ全国の皆様に「柏にこんなお店があるんだ」と知っていただければ嬉しいです。
わたしたちの想い
当店では、スペシャリティー珈琲豆の中でも、より高品質な生豆を厳選し、さらに、手作業による不良豆の除去作業（ハンドピック）を、一粒一粒丁寧におこなっています。
柏市はライフスタイルにこだわりを持っている人が多く、当店のようなコーヒー豆の自家焙煎の店も増えています。ぜひ全国の皆様に「柏にこんなお店があるんだ」と知っていただければ嬉しいです。
実家のある柏市へのふるさと納税です。三種類飲み比べができて、毎朝楽しくいただいています。実店舗のもいつか行ってみたいです。