問屋さん泣かせの目利きで厳選された最上級の鰹節を、こだわりの加工でお届けします。

手間を惜しまずこだわりの削り加工で、ふわっとぱりぱりした削り節に仕上げています。

「手間を惜しまず、手を抜かない」をモットーに、最高品質の原料で、最高においしい削り節をお届けします。

老舗鰹節屋がお届け！ふわっとパリパリ素材を味わう極上ふりかけ。

ちばけんかもがわし千葉県鴨川市

レビュー (10)

【かつおぶしの永井】《絶品ふりかけ》漁師町の朝ごはん『海苔とかつおぶしと昆布』４袋　[0010-0144]

老舗鰹節屋がお届け！ふわっとパリパリ素材を味わう極上ふりかけ。

常温便
別送
日指定
時間指定

寄附金額

10,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (10)

創業大正９年の老舗「永井鰹節店」より、絶品ふりかけ漁師町の朝ごはん『海苔とかつおぶしと昆布』30gを4袋セットでお届けします。

かつおぶしの燻した香り、焼き海苔・昆布・アオサの磯の香りが封を開けたとたん広がります。
まずはそのまま、ぱくっと食べてみてください。ぱりぱり食感がやみつきになり、手が止まらなくなるはずです！
味付けを一切していないので、どんな料理にも合います♪中でもお醤油との相性は抜群！

原料は、かつお節・焼き海苔・昆布・アオサのみ。一切味付けをしていませんので、素材本来の風味をお愉しみいただけます。

ほかほかご飯にふりかけてお醤油をひとたらし。毎日のお弁当にも重宝します。
お豆腐やサラダに振りかけるだけで、磯の香りと豊かな味わいの一品に仕上げてくれます。
あっという間になくなってしまうこと間違いなしです！

お礼の品について

容量: 海苔とかつおぶしと昆布 30g × ４袋

消費期限: 常温保存：8カ月

事業者: 有限会社永井商店

お礼の品ID: 4733881

カテゴリー: 加工品等 > 乾物 > 削り節・鰹節
 加工品等 > 乾物 > のり
 加工品等 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申し込み可能

発送期日: 入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】

配送: 常温便、別送、日指定、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

有限会社永井商店
【TEL】04-7092-0057

漁師町の朝ごはん「海苔とかつおぶしと昆布」

　かつおぶしの燻した香り、焼き海苔・昆布・アオサの磯の香りが封を開けたとたん広がります。
まずはそのまま、ぱくっと食べてみてください。ぱりぱり食感がやみつきになり、手が止まりません！
味付けを一切していないので、どんな料理にも合います♪　中でもお醤油との相性は抜群！
４袋セットでお届けしますが、1袋はあっという間になくなります。1袋4人家族で2～3食が目安です。

〇そのまま
　担当者お勧め、そのまま食べる。素材の味と風味が楽しめます♪

〇お醤油とごはん
　温かいご飯にぱらぱらとふりかけて、踊るかつおぶしと海苔をお楽しみいただいたあと、お醤油を少しだけかけてお召し上がりください。
　お弁当やおにぎりにも重宝します。

〇トッピング
　お豆腐やお浸し、サラダにふりかけても美味しいです。

問屋泣かせの鰹節店

永井鰹節店さんの創業は大正9年。昔ながらの手作りを今も続けています。
「美味しい削り節はまず材料にある！」と、房州はもちろん鹿児島県枕崎や山川など全国から質の高いかつお節を取り寄せています。
仕入れの問屋さんからは「永井商店はかつお節にうるさい」と言われてしまうほど、問屋さん泣かせの厳選具合です！
そこまでこだわった原料だからこそ、削りには一切手を抜きません。
「手間を惜しまず、手を抜かない」をモットーに、最高品質の原料で、最高においしい削り節を作り続けます。

永井鰹節店のこだわり加工

生の魚から鰹節を作り上げるまで。職人さんの手により、驚くほどの手間と時間がかけられているのは皆様ご存じかと思います。
しかし、その後の『削り』にも多くの手間と職人技が求められます。削り節を作る工程は、原料を洗浄、乾燥、蒸し、削り、破砕、乾燥となります。
出来上がった削り節は計量され、袋詰めし、真空処理後、窒素ガスを入れ、金属探知をかけ、やっと完成します。

ふわっと、ぱりぱりした食感の削り節を作るには、ここまでの作業を、湿度管理をしながら一気に行う必要があるため、一括大量生産とはいきません。
「手間がかかるけど、おいしい削り節を作るためには仕方ない。」と3代目社長さんは、笑ってお話してくださいました。
おいしいかつお節の作り方をよく知り、手を抜かないからこそ、最高品質の削り節を作ることができるのです！

日本食の神髄はダシにある！～こどもたちに伝えたい～

「日本食の伝統でもある『だし』は子供たちに伝えて、残していかなければならない。」と、永井商店さんでは食育への協力もされています。
工場見学や、学校給食への提供、食育授業へのかつお節の無償提供など、子供たちに『だし』のおいしさを知って貰う取り組みをされています。
永井鰹節店さんの社内には、子供たちからのお礼の手紙がたくさん張り出されています。
3代目社長の奥様は「子供たちからたくさんお手紙をもらってね、本当にやってよかった！」と嬉しそうにお話ししてくださいました。

永井商店さんをご紹介します。

永井商店さん（永井鰹節店さん）は、大正9年創業のかつお節の老舗です。
2020年で創業100年、なんて聞くと古い年季の入った建物を想像してしまいますが、工場はエアシャワーも兼ね備えた近代的な設備。
衛生管理をしっかりされた工場に、年季の入った作業道具と機械が混在します。
製品は、主に東京・千葉など関東近県のお蕎麦屋さんやラーメン屋さんと、業務用を中心に販売していますが、個人向けの通信販売も行っており全国各地に永井鰹節店さんのファンが沢山います。

▼自治体ブログ

「ものづくり」の伝統をつなぐまち③ ～永井鰹節店編～
房州産鰹節の老舗「永井鰹節店」さんを取材しました！大嘗祭の庭積机代物として供納された「房州鯖節・鰹節」そのルーツと伝統を守り続ける永井鰹節店さんの想いを紹介しています。

永井鰹節店のお礼の品

良質の材料、美味しいです！

香り高く、白飯、豆腐、麺類、蒸した野菜等々に合う、大人用の高級ふりかけです。塩味がついていないので、その時々に必要と感じるだけ少量の醤油をプラスしています。家族にも大好評です。

宮｜女性｜60代

投稿日：2025年9月5日 18:55

応援しています！

家族が好きなので毎年返礼品としていただいています。大好きな鴨川が今後も発展し続けていけるよう応援しています！

yumi2｜女性｜40代

投稿日：2024年12月27日 08:27

おすすめです！

鴨川市のひじきが美味しかったのでこちらもお願いしてみました。とても風味が良く、ご飯はもちろん、お豆腐や蒸した野菜などにかけて食べると絶品です！無添加なのも嬉しいです。

おがち｜男性｜30代

投稿日：2023年9月11日 18:15

大満足

ご飯はもちろんのこと、お味噌汁、サラダなど色々な物に
トッピングしています。
余計な添加物が入っていないので安心していただけますね。
美味しくて、あっという間に無くなってしまいそうです。
ご馳走様でした。

りょう｜女性｜50代

投稿日：2023年8月24日 21:09

新鮮なかつおぶし

かつおぶしが香ばしいふりかけです。あっさりして心地よい味付け。見た目は地味でしたが、食べてみると裏切られました。

ゲスト｜男性｜60代

投稿日：2023年1月9日 19:35

朝ご飯のおともに手放せない

鴨川に遊びに行った際のお土産で購入したこちらの商品を購入しました。
とても美味しくあっという間に食べ終わってしまいました。
ふるさと納税の返礼品であると知り、すぐに申し込んだところ
迅速に対応してくださりすぐに到着しました。
それから毎日子供達も一緒に朝ご飯に食べています。

pokkenohaha｜女性｜40代

投稿日：2022年10月24日 19:56

味がついていないのがいいですね

ふりかけとしてもおいしいですし、料理にも鰹節の代わりのようにも使えて便利です。
仕方ないかもしれませんが粉のように細かく崩れてしまっている鰹節の割合が多いのが少し残念です。

果物好き｜女性｜40代

投稿日：2022年9月30日 14:13

とてもおいしいです！

朝食のご飯のお供に最適です。夜は冷奴にかけて食べるのものおすすめで大変美味しく思いました。とてもおすすめです。

ゲスト｜男性｜50代

投稿日：2021年10月10日 20:12

まさしく漁師町の朝ごはん

炊き立てのご飯と、おろしたての山葵と、此方のふりかけと、薄口醤油。シンプルですが、最高に美味しいひとときが約束されます。リピート間違いなし。

ゲスト｜男性｜40代

投稿日：2021年1月4日 15:03

美味しいです

ふりかけとしていただくのも美味しいですが、冷奴にもいいです♪ 実家にもお裾分けしたところ喜ばれました。

mk0409｜女性｜50代

投稿日：2020年5月3日 11:52

【かつおぶしの永井】《絶品ふりかけ》漁師町の朝ごはん『海苔とかつおぶしと昆布』４袋 [0010-0144]

返礼品詳細

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