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寄附状況
メゾンカカオ 濃厚生ガトーショコラ 300g 驚きの口どけ 冷凍
寄附金額
18,000円
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メゾンカカオ代表スイーツ
創業者の石原紳伍が10年前に訪れた地で初めてカカオに出会い、今まで触れたことのないみずみずしく奥深い味わい、華やかに香りたつ風味、その美味しさを生み出すコロンビアの豊かな生態系と文化に感銘を受け、コロンビアの生産者と共にものづくりがしたいとメゾンカカオの歴史が始まりました。
焼き上げ方へのこだわりもさることながら、チョコレートの濃厚さととろける口どけ、その奥にあるカカオ果実由来の華やかさと後味の軽やかさ、両方を実現する「生ガトーショコラ」の秘密は、メゾンカカオが創業時からこだわるチョコレート作りにあります。産地と年により変化し続けるカカオの味わいを、収穫後の加工工程にも徹底的にこだわることでその個性をクーベルチュールに閉じ込めています。
生ガトーショコラでは、コロンビア北部と南西部の2エリアのカカオをブレンドし、焼くことで香りが引き立ち、味わいや風味が損なわれずに活かされるクーベルチュールを使用しています。クーベルチュールの砂糖は、コロンビア産のブラウンシュガー「パネラ」を使用し、焼き上げた際に柔らかなキャラメリゼ風味が引き立つ、メゾンカカオならではの味わいが完成しました。
厳選したこだわりの素材と作り方
メゾンカカオの生ガトーショコラは小麦粉不使用で、チョコレート・バター・卵でリッチに仕上げているので、チョコレートそのものの風味をお楽しみいただけます。
ガトーショコラは本来焼き菓子ですが、焼き加減を絶妙に調節し、「半生」の状態を保つことでチョコレートの濃厚さと溶けるような口当たり、カカオの華やかな果実感と軽やかな後味が実現しました。
鎌倉市ふるさと納税返礼品として
ご自身へのご褒美スイーツとしてはもちろん、大切な方への贈り物としても高いご支持をいただいている自信作です。驚くほどなめらかな口どけと濃厚な味わいが至福の時間を演出し、記念日やお祝いなどの特別な日から、日常を少しだけ贅沢に彩るひとときまで、幅広いシーンでお選びいただいています。大切な想いを託す一品として、心に残るひとときをお届けします。
事業者名：MAISON CACAO
連絡先：0120-970-814
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お礼の品について
容量
-
メゾンカカオ 生ガトーショコラ 300g
原産国／製造国：日本
産地（都道府県）：神奈川県鎌倉市
内容量：300g
箱サイズ：タテ7.5cm×ヨコ15.5cm×高さ5.6cm
原材料：チョコレート(コロンビア製造)、卵、バター、砂糖、カカオニブ/乳化剤(一部に卵、乳成分を含む)
アレルギー物質：卵、乳成分
製造者：MAISON CACAO株式会社 神奈川県鎌倉市小町２丁目６ー４３
消費期限
-
冷凍で約1ヵ月、冷蔵庫で解凍した日より10日間。個別包装に記載
保存方法：冷凍の場合：-18℃以下で、冷蔵の場合：5～6℃以下で保存して下さい。
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- MAISON CACAO
お礼の品ID
- 7058092
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 通常、２週間程度でお届けいたします。 製造状況ならびに出荷状況によっては２週間以上お時間をいただく可能性もございます。あらかじめご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：MAISON CACAO
連絡先 ：0120-970-814
営業時間：10:00～17:00
定休日 ：土日祝