訳あり真イカの丸干し約 1kg スルメイカイカ一夜干し干物天日干しわけあり訳有ゴロ干し干し肝入り肝海の幸海魚ご飯のお供おかずおつまみおすすめおいしい贈答ギフトプレゼント贈答記念日お祝い送料無料ふるさと納税飯岡ヤマイチ水産-大納屋- 千葉県旭市 iys035

肝がうまい！刺身鮮度の真いかを、贅沢にも天日干し製法にて仕上げました！

冷凍便
別送
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寄附金額

15,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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肝が旨い！『真イカのゴロ干し(丸干し』

銚子で水揚げされた鮮度の良い真イカ。
肝がとても美味しい真イカを当店では時間をかけてじっくり干し上げました。
肝のほろ苦い旨みがご飯にも酒の肴としても抜群となっております。

⁡◾️真イカとは
スルメイカは、ツツイカ目 - アカイカ科 - スルメイカ亜科のスルメイカ属に分類されるイカの一種である。
日本列島沿海を中心とした北太平洋海域に分布し、世界中で獲れるイカの四割以上は日本人の胃袋におさまっていると言われるほど、日本人はイカを食しています。

◼︎『干し』のスペシャリストが美味しく手掛けます
しらす干しをはじめ、『干し』には絶対の自信がある飯岡ヤマイチ水産。
ひものももちろん手を抜きません。

◼︎旨みの凝縮
天日干しにて乾燥させることによって身質に含まれる旨み成分が高まりイノシン酸量 (旨味) が増えます。カルシウムやビタミンDも濃縮されより味わい深くなります。

◼︎もちろん無添加
使うは五島の天然塩。
素材が良ければ他は何もいらない。素材の良さを存分に引き立たせ味を邪魔せず旨みを引き出す。まさしく『素材の旨み』。

◼︎保存性
天日干しによる水分活性を低くすることにより細菌の繁殖を抑え保存性を高めます。先人の知恵は現代でも受け継がれています。

◾️いつ食べても『おいしい』をご用意
急速冷凍にて鮮度を閉じ込め長期保存可能な真空包装済み。
作りたての旨さを閉じ込めました。

◾️６次産業だからできるモノづくり
「1（漁業）×2（水産加工）×3（販売）＝6（六次産業）」と6次産業だからできる、旨さを追求したお品物。

ヤマイチの干物、是非ご賞味下さいませ。
生の状態で1kあたり3杯くらいのサイズの物を一夜干しにしております。

ホイルに包んで魚焼きグリルやじっくり弱火推奨。
お好みでバターを入れても美味しい。

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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

訳ありの理由

業務用箱詰めの為。

鮮度や風味などは変わりませんので、安心してお召し上がりください。

お礼の品について

容量: ■お礼品の内容について
・訳あり真イカの丸干し約1kg (大中サイズ)
　　製造地:千葉県旭市
⁡※イカのサイズは大中サイズとなります。
※個体差があるものもありますのでご了承ください。
※加熱調理してお召し上がり下さい。

■原材料
真イカ(銚子産)、食塩

消費期限: ■賞味期限：冷凍1ヶ月

アレルギー品目

いか

※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

事業者: 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

お礼の品ID: 7058954

カテゴリー: 魚貝類 > イカ
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 入金確認後順次発送

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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【担当】旭市ふるさと納税担当
【メールアドレス】asahi@furusato-supports.com
【電話番号】050-1707-9345
【FAX】050-3385-4620
【対応時間】平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始(12/29~1/3)除く
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