宮崎牛切り落とし&黒豚味噌漬けセット〔MJ-N4-008〕_(都城市) 都城産宮崎牛国産牛肉宮崎牛切落とし 500g×1パック都城産黒豚黒豚ロースみそ漬け 100g×6枚牛肉豚肉

宮崎牛すき焼きや牛丼など、煮物から炒め物まで幅広くお使いいただけます♪

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15,000円

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使い勝手の良い宮崎牛切り落としと、保存も調理も楽チンな黒豚味噌漬けのセットです。

いろんな料理によく使う切り落としにA4～A5等級の「宮崎牛」を贅沢にお使いいただけます。いつでも常備しておくと安心です。
複数の部位が混在するため、脂身の多い部分や少ない部分が混ざっていますが、肉本来の味をお楽しみ頂けます。

『都城産黒豚』は、都城市内の生産者が肉質を重視するため血統にこだわった黒豚です。
年間平均気温16.1℃、年間日照時間2000時間という飼育に適した都城盆地で、すくすく元気に育ちました。
サツマイモと大麦をふんだんに使った黒豚専用の飼料が、深みのある美味しさとほのかな甘みをもつ黒豚本来の旨味をグッと引き出します！
豚の状態を熟知した職人による迅速な作業で、品質と鮮度を保っています。

黒豚の美味しさを引き立てる「味噌だれ」を使用し、一枚一枚丁寧に手作りで仕上げました。
焼き上げた時の味噌の香ばしさと黒豚の甘さが食欲をそそります。
味噌だれはつけたまま、フライパン等にアルミホイルまたはクッキングシートを敷き、中火～弱火で調理されることをオススメします。また、片面を焼いたのちに、返してもう片面を焼く際は、フライパンに蓋をして蒸し焼きのようにすると、ジューシーな仕上がりになります♪
1個ずつ包装していますので、必要な分だけ調理してお召し上がりください。

≪ご注意事項≫
・宮崎牛切り落としは部位を特定しないものとなります。部位のご指定はお受けできません。
・お肉の旨みを逃さないように、冷蔵室で数時間～半日程度、時間をかけて解凍していただくことをおすすめします。
・火を入れすぎると肉質が硬くなる場合がございますので、御注意ください。