九・九割蕎麦

関西大学の研究から生まれた、新しい九・九割蕎麦

冷凍便

寄附金額

14,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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【説明】
関西大学の研究成果から生まれた「九・九割蕎麦」。特許成分エノキタケ由来エキス「フラムリーナ」を使用し、そば粉100％ながらつるりとのどごしとなめらかな食感を実現。信州戸隠の老舗「おびなた」との産学連携で生まれた新しいお蕎麦です（8食入り）。
※本返礼品はそばのみのお届けとなります。つゆは付属しておりませんのであらかじめご了承ください。

【生産者のこだわり】
フラムリーナは、関西大学の技術を元に高品質のエノキタケ100％で作られたたんぱく質です。
そして、（株）おびなたは、長野の戸隠に本社・工場がある、日本最大級のそばメーカーです。
フラムリーナを元に、大学発の新しい蕎麦を共同開発しました。

【生産者の声】
関西大学商学部の学生が10年以上、何代にも渡って産学連携で開発してきました。新しい食感とおいしさをお楽しみください。そば湯も絶品です。

【おすすめアレンジ】
ざるそばはもちろん、かけそば、つけ麺もおすすめ。鴨ネギそば、肉そば、かき揚げ、にしんなど、お好みのアレンジで幅広くお楽しみいただけます。

【解凍方法】
麺は凍ったままでも茹でられますが、解凍させてから茹でた方が麺のくっつきや切れをより抑えられます。麺を解凍させる場合は袋に入った状態で冷蔵庫で解凍してください（目安2～3時間）
※一度解凍した麺を再冷凍すると品質が落ちることがあるため、再冷凍はしないでください。
そば粉（国内製造）、エノキ茸エキス
要冷凍（-18℃以下）

■注意事項
・沖縄県、離島へは配送できません。
・画像はイメージです。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
・保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。