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寄附状況
【数量限定】長期熟成 生ハム 原木1本（約7kg） / パーティー / 佐賀県 / 有限会社田嶋畜産 [41ATBP004]
寄附金額
150,000円
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◎お好きな時にお好きな量をカット！
◎お祝いごとにもオススメ♪
長期熟成生ハムの原木です。
誕生日やクリスマスなどのパーティーにオススメ♪
直射日光の当たらない暑くなり過ぎない所に吊るせば、そのままさらに熟成して一層美味しくなります。
ご自宅で2年、3年と追加熟成も可能です。
シャルキュティエ田嶋の生ハムは豚肉と塩のみで作る、イタリアのパルマハムと同じ長期熟成タイプ。
それを九州の常温で長期（1年4ヵ月から6ヵ月）熟成させて作る生ハムです。
材料は佐賀県/長崎県産の豚と長崎県の磯塩のみ。
添加物は一切使わず、自然豊かな太良町の風土にまかせること約1年以上。
長期常温熟成の生ハムができました。
今流通している長期熟成生ハムはほとんどが輸入品。
九州産の豚と素材にこだわってていねいに手作りしたものを安心して食べてもらいたい。
美味しい熟成生ハムを自分の手で作り、生ハムの美味しさをみんなに伝えたい。 そんな思いのもと生ハム作りに挑戦しています。
＼ 田嶋畜産（シャルキュティエ田嶋）について ／
時代の変化、食の変化の中で、田嶋ハム工房が常に大切にしている事、それは素材の質です。
田嶋畜産 シャルキュティエ田嶋は佐賀県の南端、長崎県との県境に位置し、
西に多良岳連山東に有明海を臨む太良町で長年国産豚肉の卸売業を営んでいます。
豚肉の抜骨整形からハム・ソーセージの加工までを一環体制で行っている正真正銘のお肉屋さんが作るハム・ソーセージ工房です。
経験で培った肉に対する確かな眼が素材の「質」への思い入れです。
自然豊かなこの町で、肉の職人が一品一品手にとって確かめ、丹精込めてこつこつとハム作りに励んでおります。
熟成生ハム 原木 おつまみ 誕生日 クリスマス パーティー お祝い 田嶋畜産
お礼の品について
容量
-
●長期熟成生ハム原木：1本（約7kg）
●生ハム台：1台
【原料原産地】
豚肉：佐賀県産、長崎県産
【加工地】
佐賀県藤津郡太良町
消費期限
-
【賞味期限】
1年間
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社田嶋畜産
お礼の品ID
- 7065128
カテゴリー
- 肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、1ヵ月前後で発送
配送
- 冷蔵便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先