三陸の希少な海鮮、あわび、かき、うにを存分に!海鮮5種・海の恵みパック&ひとめぼれ(精米)2合セット【1706770】

南三陸の海と大地が育んだ素材を、鮮度を活かして丁寧に加工しました。
すべて冷凍でお届けしますので、お好きなタイミングで自然解凍してお召し上がりいただけます。
同じ南三陸町で、自然循環液肥を用いて育てられた「めぐりん米(ひとめぼれ)」もセットに。
海の恵みとお米の豊かな甘みを、一緒に味わっていただける便利な詰め合わせです。
「森・里・海・ひと」がつながって育まれた美味しさを、ぜひご堪能ください。

◆たこわさび
あわびを食べて育つ、南三陸志津川産ブランドたこを大きく贅沢にカット。
旨味が凝縮された身に、わさびの茎を加えたピリ辛仕立ての高級珍味です。

◆汐うに
三陸産ムラサキウニを、塩のみで仕上げました。
絶妙な塩加減が旨味を引き出す、シンプルで贅沢な一品です。

◆牡蠣のこめ油漬け
生姜・醤油・にんにく・こめ油を絶妙に組み合わせ、
素材の良さが際立つ澄んだ味わいに仕上げました。
下味には、旨味を凝縮した「まるごと牡蠣ソース」を使用。
そのままはもちろん、和洋さまざまなお料理のアクセントにも。
こめ油に染み出した牡蠣の旨味まで、余すことなくお楽しみください。

◆スモークサーモン
脂がのった宮城県産銀鮭を、独自ブレンドのソミュール液に漬け込み
桜チップで香り高く燻した、お刺身風スモークサーモンです。
丁寧に作られた、上品でやさしい味わいが特徴です。

◆蝦夷あわび
三陸の豊かな海で育った新鮮な天然蝦夷あわびを、
専門問屋の独自製法で急速冷凍しました。
凝縮した旨味と上品な甘みを、ぜひご堪能ください。

◆めぐりん米(ひとめぼれ)
南三陸町で回収された生ごみを、
バイオマスにより自然循環液肥へと再生し、その肥料で育てたお米です。
「いのちをめぐらせる」想いから名付けられた、資源循環型のひとめぼれ。
まずは炊き立てでどうぞ。
おにぎり・お弁当・酢飯・お茶漬けにもよく合います。

【解凍方法】
・めぐりん米:到着後、常温にて解凍
・その他冷凍品:冷蔵庫で自然解凍

※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。