発酵のうま味と、佃煮の余韻。

おつまみ すみげん 晩酌名人 セット ふぐ フグ 糠漬 粕漬 しらすちりめん 日本酒 宅飲み 家飲み おうち居酒屋 晩酌セット 酒の肴 酒のあて つまみ 珍味 高級珍味 詰め合わせ 食べ比べ ギフト プレゼント 贈り物 贈答用 贅沢 ご褒美 お取り寄せ 老舗の味 | 石川県 小松市 すみげん bv013n00

発酵のうま味と、佃煮の余韻。
  • 常温便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

17,000

在庫:あり

石川県小松市の老舗乾物屋「すみげん」が、晩酌に合う味を少しずつ詰め合わせました。
ぷちぷち食感が楽しいしその実、やさしい塩味とうま味が広がるしらすちりめん、かつおの香り豊かなかつおごぼう、ツンとした辛味があとを引く葉わさび佃煮。
さらに、北陸の発酵文化を代表する「ふぐの糠漬・粕漬」を、食べやすくスライスした状態で詰め合わせています。

袋を開けて、そのままお皿へ。包丁いらずで、すぐに晩酌を楽しめるのも嬉しいポイントです。
ふぐの糠漬・粕漬は、塩漬けしたふぐを糠や酒粕でじっくり熟成させた、石川ならではの伝統珍味。
噛むほどにうま味が広がり、日本酒との相性は格別です。

少しずつつまみながら、ゆっくり飲む。そんな“小松らしい晩酌時間”を楽しめる詰合せです。
ご飯のお供としても、お酒好きな方への贈り物としてもおすすめです。


【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保管してください。

【注意事項】
食べるお箸をつけますと、唾液から菌が繁殖しやすくなりますので、食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。

お礼の品について

容量

すみげん 晩酌名人セット
【セット内容】
・ふぐの糠漬スライス30g × 1
・ふぐの粕漬スライス30g × 1
・しらすちりめん60g × 1
・かつおごぼう70g × 1
・葉わさび70g × 1
・しその実70g × 1

【原材料】
・ふぐの糠漬:ごまふぐ、米糠、食塩、魚醤油、米糀
・ふぐの粕漬け:ごまふぐ、酒粕、食塩
・しらすちりめん:ちりめん稚魚(韓国産)、醤油、砂糖、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料
※原材料の一部に大豆・小麦を含む
・かつおごぼう:ごぼう(中国産)、かつを粉(日本)、醤油、砂糖、みりん、甘味料(ソルビトール)、保存料(ソルビン酸K)、調味料(アミノ酸等)
※原材料の一部に大豆・小麦を含む
・葉わさび:葉わさび(国産)、いもづる、青菜(中国)、砂糖、ソルビット、醤油、調味料(アミノ酸等)、香料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(スレビア、甘草)、増粘多糖類
※原材料の一部に大豆・小麦を含む
・しその実:しその実、醤油、砂糖、水飴、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香料
※原材料の一部に大豆・小麦を含む

消費期限

賞味期限:製造日から60日

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

※アレルギー品目の表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。

事業者

有限会社ふる里の味すみげん

お礼の品ID

7067807

カテゴリー

魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
魚貝類 > しらす・ちりめん
魚貝類 > フグ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

お申し込みから14日以内に発送

※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間 〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。
なお、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※ご注文殺到時や天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
※返礼品は確実にお受け取りください。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

配送

常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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江戸時代末期の嘉永年間に石川県小松市で創業した「すみげん」は、170年以上の歴史を誇る伝統の味を現代に伝える老舗です。日本海の新鮮な海の幸を使った干物や、伝統的な発酵食品「ぬか漬け(へしこ)」、こだわりの佃煮や海鮮珍味など、職人の技が光る逸品を厳選。毎日のご飯のお供から贅沢な晩酌の肴まで、北陸の豊かな食文化を全国へ届けています。

小松市ふるさと納税担当です。温かいご支援、心より感謝申し上げます。
日本を代表する色絵陶磁器「九谷焼」、霊峰白山の清らかな水と豊かな大地が育む「お米や野菜」。小松市には、土地と人が長い時間をかけて育んできたこの場所ならではの逸品が数多くあります。
そんな小松市の恵みを皆様にお届けします。

小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置しています。東には霊峰白山がそびえ、その裾野には緑の丘陵地、そして田園、平野が広がっています。それを縫うように梯川が流れ、安宅の海に注いでいます。
海の幸から山の幸まで、幅広い小松の食をぜひ味わってみてください。

江戸時代から受け継がれる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられます。
ほかにも、歌舞伎「勧進帳」の舞台「安宅の関」や1300年の古湯「粟津温泉」があり、また、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。

江戸時代から続く九谷焼をはじめとする伝統工芸と、恵まれた自然環境が育んできた豊かな食文化。
受け継いだ技と土地の恵みを次の世代へ引き継いでいけるよう、新しい挑戦を重ね、末永く続く豊かなふるさとづくりを推進していきます。

皆さまからいただいた寄附金は、小松の未来を輝かせるための大切な事業に活用させていただきます。
今後とも変わらぬご支援をお願いいたします。

こだわりポイントをご紹介

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わたしたちがご案内します

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こんなところで作っています

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わたしたちの想い

江戸時代から続く九谷焼をはじめとする伝統工芸と、恵まれた自然環境が育んできた豊かな食文化。
受け継いだ技と土地の恵みを次の世代へ引き継いでいけるよう、新しい挑戦を重ね、末永く続く豊かなふるさとづくりを推進していきます。

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