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【2026年6月以降発送予定】 素材そのままの味わい 赤梅酢 1000ml ×2本 ｜赤梅酢 梅酢 お酢 梅加工品 国産 無添加 無着色 醸造酢不使用 自然発酵 手作り こだわり 調味料 大容量 家庭用 ktok004
寄附金額
10,000円
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紀州・みなべ産の完熟南高梅を使用した「完熟しそ梅」づくりの工程から生まれた、風味豊かな赤梅酢です。
梅としそを丁寧に漬け込む中で自然に引き出される液体を、そのまま無駄なく活かして仕上げました。
素材の恵みを余すことなく大切にするものづくりから生まれた一品です。
本品は、若芽のしそを通常の2～3倍使用しているため、しっかりとした、しその風味と味わいが特徴です。
完熟南高梅ならではのまったりとした甘みのあるしょっぱさに、しその爽やかで奥行きのある香りが重なり、ひと口で素材の力強さを感じていただけます。
さらに、鮮やかな紅色はしそのみから生まれた自然な色合いで、着色料は一切使用しておりません。料理に加えるだけで、見た目にも美しく、食卓に彩りを添えてくれます。
塩分は約18％で、酸味と塩味がバランスよく効いており、調味料としても幅広く活躍します。
ドレッシングや和え物、漬物づくりはもちろん、さっぱり唐揚げや焼き肉、焼き鳥の味付け、野菜炒めの風味づけにも最適です。炭酸水に少し加えれば爽やかなドリンクに。浅漬けにもおすすめで、野菜と赤梅酢をタッパーで混ぜ、冷蔵庫で3時間ほど寝かせるだけで手軽に味わえます。お好みに合わせて赤梅酢の量を調整できるので、さまざまな料理に活用可能です。
無添加・無着色仕上げで、料理好きの方やふるさと納税の贈り物としても喜ばれる一品です。
名称：赤梅酢
原材料名：梅（和歌山県産）、しそ、漬け原材料（天日塩）
内容量：1000ml ×2本
賞味期限：出荷日より約一年
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
注意事項
賞味期限に関わらず、開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
【お問合せ先】
事業者名：かたおか農園
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お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：かたおか農園
みなべ町は、日本一の梅の産地として知られ、温暖な気候と豊かな自然環境を活かした梅づくりが盛んなまちです。
特に「紀州南高梅」は全国的なブランドとして高く評価されており、生産者が長年培ってきた技術と情熱によって育まれています。
また、梅とともに受け継がれてきた農業や里山の景観を守りながら、地域資源を活かした持続可能なまちづくりにも力を入れています。
みなべ町は、和歌山県の南部に位置し、黒潮の恵みを受ける温暖な気候と豊かな自然に囲まれたまちです。
一面に広がる梅林や美しい海岸線、歴史ある文化や食文化など、多彩な魅力が息づいています。
日本一の梅のまちとして発展してきた地域の魅力を、全国の皆さまへお届けします。
紀伊半島の西側に位置するみなべ町は、年間を通じて温暖な気候に恵まれています。
春には梅の花が咲き誇り、初夏には収穫の季節を迎えるなど、四季折々の自然を感じることができます。
山々から流れる清らかな水と太陽の恵みを受けた土地で、良質な梅をはじめとする農産物が育まれています。
みなべ町では古くから梅の栽培が行われ、先人たちの努力によって日本有数の梅産地へと発展してきました。
地域の自然条件を活かした梅づくりは長い歴史の中で受け継がれ、現在では世界農業遺産「みなべ・田辺の梅システム」としても評価されています。
豊かな自然と伝統を守りながら、未来につながる地域づくりへの挑戦を続けています。
私たちは、みなべ町の豊かな自然や梅文化、地域に根付く暮らしを未来へつないでいきたいと考えています。
先人から受け継いだ知恵や技術を大切にしながら、多くの方にみなべ町の魅力を知っていただくことが私たちの願いです。
人と自然が共生し、地域の価値を次世代へ受け継ぐ持続可能なまちづくりを目指しています。
ふるさと納税を通じて、みなべ町では梅産業の振興や地域活性化、子育て支援、教育環境の充実など、さまざまな取り組みが進められています。
また、世界農業遺産に認定された梅の里の景観や自然環境を守る活動にも活用されています。
皆さまからのご支援が地域の未来を支える大きな力となっています。ふるさと納税を通じて、より多くの方にみなべ町の魅力を知っていただければ幸いです。
こだわりポイントをご紹介
みなべ町は、日本一の梅の産地として知られ、温暖な気候と豊かな自然環境を活かした梅づくりが盛んなまちです。
特に「紀州南高梅」は全国的なブランドとして高く評価されており、生産者が長年培ってきた技術と情熱によって育まれています。
また、梅とともに受け継がれてきた農業や里山の景観を守りながら、地域資源を活かした持続可能なまちづくりにも力を入れています。
わたしたちがご案内します
みなべ町は、和歌山県の南部に位置し、黒潮の恵みを受ける温暖な気候と豊かな自然に囲まれたまちです。
一面に広がる梅林や美しい海岸線、歴史ある文化や食文化など、多彩な魅力が息づいています。
日本一の梅のまちとして発展してきた地域の魅力を、全国の皆さまへお届けします。
こんなところで作っています
紀伊半島の西側に位置するみなべ町は、年間を通じて温暖な気候に恵まれています。
春には梅の花が咲き誇り、初夏には収穫の季節を迎えるなど、四季折々の自然を感じることができます。
山々から流れる清らかな水と太陽の恵みを受けた土地で、良質な梅をはじめとする農産物が育まれています。
わたしたちが歩んできた道
みなべ町では古くから梅の栽培が行われ、先人たちの努力によって日本有数の梅産地へと発展してきました。
地域の自然条件を活かした梅づくりは長い歴史の中で受け継がれ、現在では世界農業遺産「みなべ・田辺の梅システム」としても評価されています。
豊かな自然と伝統を守りながら、未来につながる地域づくりへの挑戦を続けています。
わたしたちの想い
私たちは、みなべ町の豊かな自然や梅文化、地域に根付く暮らしを未来へつないでいきたいと考えています。
先人から受け継いだ知恵や技術を大切にしながら、多くの方にみなべ町の魅力を知っていただくことが私たちの願いです。
人と自然が共生し、地域の価値を次世代へ受け継ぐ持続可能なまちづくりを目指しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、みなべ町では梅産業の振興や地域活性化、子育て支援、教育環境の充実など、さまざまな取り組みが進められています。
また、世界農業遺産に認定された梅の里の景観や自然環境を守る活動にも活用されています。
皆さまからのご支援が地域の未来を支える大きな力となっています。ふるさと納税を通じて、より多くの方にみなべ町の魅力を知っていただければ幸いです。