旭洋酒　ルージュ クサカベンヌ・それいゆシラー・それいゆメルロー　赤ワイン3本セット【1718584】

お礼の品について

容量

■お礼品の内容について
・ルージュ クサカベンヌ[720ml×1本]
製造地:山梨県山梨市/加工地:山梨県山梨市
・それいゆシラー[720ml×1本]
製造地:山梨県山梨市/加工地:山梨県山梨市
・それいゆメルロー[720ml×1本]
製造地:山梨県山梨市/加工地:山梨県山梨市

■原材料・成分
ぶどう・酸化防止剤(亜硫酸塩)

ルージュ クサカベンヌ
タイプ/ライトボディ　Alc/11.5%
品種/マスカット・ベイリーA主体

日本のワインぶどうの父と言われる川上善兵衛氏が明治期に交配したマスカット・ベイリーAは病気に強く、温暖化によって降雨量が増大している近年、その耐湿性と収穫安定性で他の品種に抜きんでています。日下部(クサカベ)地区のベテラン果樹農家 手島宏之氏がワイナリーのすぐ近くで栽培するベイリーAはとりわけ管理が行き届いており、健全なまま完熟する優等生です。この畑のブドウをボジョレ・ヌーボーで御馴染みのマセラシオン・カルボニック法で醸造し、フレンチオークで6か月熟成しました。生ブドウを感じさせるフレッシュさで渋みは殆どなく、赤ワインの渋みが苦手!という方にも、ベイリーAは軽すぎる!という方にも好評です。

バルサミコを加えて煮詰めたイチジクやザクロ、アニスやシナモンなどの華やかで複雑性のある香。渋みは少なく、ふくよかなベリーの果実味にのって少しの揮発酸が喉に触れる。アフターにはドライフルーツの詰まった焼き菓子の風味が残ります。香のボリュームや味わいの奥行、複雑性の点でこれまでにない仕上がりで、特に肉汁との相性がよいビストロ的赤になっています。

ソーセージやスペアリブ、トリッパ等の豆煮込み、野菜のグリル、ボロネーゼやラザニア、ドライフルーツの入ったパンや焼き菓子と。

飲用適温15℃前後。無濾過・生詰のため滓が沈殿します。

消費期限

それいゆシラー　
タイプ/ミディアムボディ　Alc/12%
品種/シラー

温暖化対策のため、標高500mの自社畑で2008年より一文字短梢棚式で栽培しているシラー。ピノ・ノワールほど密着粒ではありませんが果皮が薄く、収穫前の降雨で割れやすいデリケートな品種です。近年、品種香の一つである「胡椒の香」が、多雨の日本で作られたワインにより多く含まれる事が判り注目されています。

除梗機でちぎれた梗を手作業で入念に除去し、ポンプを使わずに丸のままタンクへ。アルコール醗酵終了後は自然誘発によるマロラクティック醗酵を行い、フレンチオークで8か月間熟成。無濾過で生詰しました。

事業者

株式会社エムズギフト（ＳＴ）

お礼の品ID

7069615

カテゴリー

お酒 > ワイン > 赤ワイン

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

2026/02/25から順次発送 ※2026/02/25以降のお申し込みは1～2週間程度で順次発送　※離島にはお届けできません。

配送

常温便、別送