食べ応えたっぷりの大ぶりひもの３枚＋いか一夜干し２枚。人気の４種５枚をお楽しみください。

お食事処で人気No.1の『とろさば』は肉厚で抜群の脂の乗り！２人で１枚でも十分ご満足いただけます！

『とろさば』に次いで人気の『とろあじ』は、食べ応えたっぷりの大ぶりサイズに驚かれるお客様が多い一品です！

近年の不漁により価格高騰が続き、もはや高級食材の域に達しつつある『いか一夜干し』
よく噛みしめてお召し上がりください。

柔らかい肉質と淡泊な味わいの中に程よい脂の乗りの『金目鯛』
焼くだけでなく、煮付けでもお召し上がりいただけます！

房総の暖かな日差しで天日干ししたひものを、干したての風味そのままにお届けいたします。

極味のひもの特選！人気ひものの詰合せ。食べ応えたっぷり大ぶりサイズの定期便！

ちばけんかもがわし千葉県鴨川市

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【極味の定期便】特選！人気ひもの詰合せ大ぶり３種＋いか一夜干し２枚 × 選べる３カ月《毎月便》　[0038-0004]

極味のひもの特選！人気ひものの詰合せ。食べ応えたっぷり大ぶりサイズの定期便！

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返礼品詳細
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ひものの製造直売「極味のひもの魚水」より、『極味のひもの～特選！人気ひもの詰合せ～』をお届けします。

厳選した魚を、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『特選！人気ひもの詰合せ』
房総の暖かな日差しで天日干しした干物を、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。

長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。
一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。

リーズナブルな海鮮丼で好評の「極味のひもの魚水」のお食事処で人気No.1の『とろさば』、No.2の『とろあじ』は抜群の脂の乗り。
淡泊な味わいで、おみやげ物として人気の『金目鯛』。近年の不漁による価格高騰で希少品となった『いか一夜干し』

食べ応えたっぷりの大ぶりひもの３枚＋いか一夜干し２枚。人気の４種５枚を３回にわたってお届けいたします。

お礼の品について

容量: 《４種５枚を３回にわたってお届け》
・とろさばひもの×１枚
・とろあじひもの×１枚
・金目鯛ひもの×１枚
・いか一夜干し×２枚

消費期限: 冷凍保存３カ月

アレルギー品目

さば

事業者: 極味のひもの魚水

お礼の品ID: 5355929

カテゴリー: 魚貝類 > 干物 > イカ
 魚貝類 > 干物 > サバ
 魚貝類 > 干物 > アジ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申し込み可能

発送期日: 入金確認後、翌月月初に１回目を発送
以降、ご指定の間隔にて回数分発送
※発送開始月のご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望）

配送: 冷凍便、定期便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

極味のひもの魚水
【TEL】04-7099-5131

【極味の定期便】特選！人気ひもの詰合せ大ぶり３種＋いか一夜干し２枚 × 選べる３カ月《毎月便》　[0038-0004]

🚚お届け内容

【とろさばのひもの】１枚

身が締まった脂の乗り抜群の「とろさば定食」は、極味のひもの魚水で人気No.1の定食！食べ応えたっぷりの大きさですので、2人で１枚でもご満足いただけます。
食べ終わった『頭・骨・皮』に塩少々と醤油をひと回し。熱湯を注げば旨味たっぷりの骨湯が出来上がります。
お食事されたお客様が、手土産に、ご家族にとお買い求めになる自慢の１枚です。

【とろあじのひもの】１枚

「とろさば」に次いで人気の「とろあじ」。食べ応えたっぷりの大ぶりサイズに驚かれるお客様が多い一品です！
とろさば同様、脂の乗りも良く、ふっくらと厚い身は食べ応えたっぷり！
食べ終わった『頭・骨・皮』に塩少々と醤油をひと回し。熱湯を注げば旨味たっぷりの骨湯が出来上がります。
お食事されたお客様が、手土産に、ご家族にとお買い求めになる自慢の１枚です。

【金目鯛のひもの】１枚

柔らかい肉質と淡泊な味わいの中に程よい脂の乗りの『金目鯛』
焼くだけでなく「煮付け」にしたり、焼いたひものをほぐし入れて「炊き込み御飯の具」としてもお召し上がりいただけます！

【いか一夜干し】２枚

近年の不漁により価格高騰が続き、もはや高級食材の域に達しつつある『いか一夜干し』
香ばしい「焼きいか」には七味マヨ。バター醤油が食欲をそそる「いかバター」。
青のりをまぶして磯の香り豊かな「いか天」・・・
様々な調理法で、旨味と希少価値をよく噛みしめながらお召し上がりください。

厳選素材とこだわり製法

魚の脂の乗りは潮の流れや海水温の関係で、漁獲される場所や時期によって大きく異なります。
極味のひものは厳選した原料を各地から取り寄せ、房総の温暖な気候を活かし美味しい干物へと加工しています。

◆こだわりの手開き

魚を開くには高い技術が必要です。極味のひもの魚水の干物はこだわりの手開き製法。一枚一枚丁寧に開いているので、サイズの異なる魚でも均一な仕上がりに。

◆こだわりの塩加減

干物の塩加減は濃すぎても、薄すぎても干物としての旨みを損なってしまいます。極味のひものは、うす塩仕上げ。長年の経験を元に、素材の旨味を活かした絶妙の塩加減に仕上げています。

◆こだわりの天日干し

房総の暖かな日差しと浜風による天日干し。
天日干ししたひものは、乾燥させてできた膜が水分の蒸発を防ぎ、水分を閉じ込めます。そのため、身の表面は締まったおいしさ、中はふんわりとした食感が味わえます。

◆こだわりの冷凍保存

干物の保存方法は、ご家庭でも臭いもれ・酸化防止への対策が必要です。
極味のひものは、干物を密着パックに加工し急速冷凍することで、臭いもれも酸化を防ぎます。このこだわりの密着パックにより、ご家庭でも干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。

極味のひもの魚水直伝！おいしいお召し上がり方。

▼Point.１　ひもののフィルムは解凍する前に剥がす。
　　密着フィルムはひものを解凍する前に剥がしてください。
　　解凍後に剥がすと、魚の身がフィルムに付いてしまう場合があります。

▼Point.２　魚焼きグリルや、焼き網は熱しておく。
　　網を空焼きしておくと、網に残っている酸化した脂が燃え落ち、嫌な臭いが付かなくなります。
　　また、網を熱しておくことで、魚の身や皮が網に付きにくく、綺麗に焼くことができます。

▼Point.３　身の厚い魚は『完全解凍』で。小さい魚は『冷凍』のまま焼く。
　　芯が焼けずに残ってしまう場合があります。身の厚い魚は、冷蔵庫等で完全解凍してください。
　　小さい魚は、冷凍のまま焼いていただくと、うまみ成分が流出せず美味しく焼けます。

▼Pont.４　海の魚は「身」から焼く
　　「海は身から川は皮から」というように、脂の乗った海の魚は身から焼いて下さい。
　　余分な水分や脂肪分を落としながら焼くことができるので、美味しく焼きあがります。

▼Point.５　火加減は弱火～中火でじっくりと。
　　焼き時間は「身」が６割：「皮」４割くらいを目安に焼いて下さい。
　　遠火で焼くとさらに美味しく焼ける為、焼き網を２枚重ねて強火で焼くのもおススメです！

『極味のひもの魚水（うおすい）』をご紹介！

鴨川市の城崎海岸前で黄色い看板がひときわ目を引くひもの屋さん。
自慢の商品はひものだけではありません！
浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛と、ここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。

併設のお食事処では、脂が乗ったとろあじ・とろさばの干物の他、海鮮丼がリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
お食事処は朝8：30から営業しているので、朝食や釣行・波乗り前の腹ごしらえにぴったり！
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

【所在地】千葉県鴨川市天津3282-1
【営業時間】8:00～17:00　お食事：8:30～16:30
【定休日】毎週水曜日

【極味の定期便】特選！人気ひもの詰合せ 大ぶり３種＋いか一夜干し２枚 × 選べる３カ月《毎月便》 [0038-0004]

返礼品詳細

お礼の品について

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消費期限

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