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発酵旨味の大根カクテキキムチ(500g×10パック)【熟成 秘伝 カクテキ 発酵 本格 ご飯のお供 国産大根 旨辛キムチ 発酵食品 秘伝タレ】(H104226)
寄附金額
67,000円
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キムチ工場アナログは、昔ながらの「手間を惜しまない仕込み」にこだわったキムチ専門店です。
本返礼品の「熟成秘伝のカクテキキムチ」は、国産大根を使用し、素材の風味をそのまま活かすため、必要以上の加工を行わず、店主が一つひとつ状態を見ながら丁寧に仕込みを行っています。
大根は季節ごとに水分量や繊維質が変わるため、カットの大きさや塩の馴染ませ方を微調整し、韓国伝統の調味だれと丁寧に合わせることで、時間とともに深まる「熟成ならではのまろやかさとコク」を引き出しています。
また、機械に任せずアナログな工程にこだわることで、仕上がりの食感や味の一体感が変わるのもキムチ工場アナログならではの特徴です。
シンプルながら奥行きのある味わいは、ごはんのお供はもちろん、焼肉・鍋料理・冷麺など幅広い料理と相性抜群。
そのままでも、刻んでチャーハンや炒め物に使っても、素材の風味がやさしく広がります。
キムチ工場アナログのカクテキは、できたてよりも「熟成後の一番おいしいタイミング」をお届けするため、熟成の進み具合を丁寧に見極めながら、いちばん美味しい瞬間にお届けしています。
フレッシュさと熟成のバランスが整った頃合いでお届けするため、食べ頃の状態でお楽しみいただけます。
他店の大量生産タイプとは違い、小規模生産だからこそ実現できる「味の揺らぎを楽しむキムチ」として、多くのリピーターに親しまれている一品です。
ぜひ、この機会にアナログ製法で仕上げたこだわりのカクテキキムチをお楽しみください。
〇画像はイメージです。
〇一部離島への配送はできません。
お礼の品について
容量
- 大根キムチ(500g×2パック)×5セット
消費期限
- 製造から3週間(冷蔵保存)
アレルギー品目
-
※製造工場では、卵・乳・かに・小麦・くるみを使用した製品も製造しています。
事業者
- キムチ工場アナログ神埼店
お礼の品ID
- 7072538
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済完了後10日以内で発送いたします
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
