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只見生らーめん 8食 【冷し中華スープ付】 ラーメン 本格 生麺 太麺 熟成多加水麺 ご当地ラーメン[№5633-0311]
寄附金額
7,000円
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■味噌屋がつくった本格生麺「只見生らーめん」
目黒麹店は、明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。
当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。
今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。
■熟成生地と超多加水麺のモチモチ食感麺
生地は小麦粉と水を馴染ませ、熟成させることで弾力とコシを引き出します。食感は麺の命。独特のモチモチ感を出すため、一般的なラーメンの麺よりも加水率を高く設定しています。水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。
もちろん、原料も厳選しています。福島県産の小麦「ゆきちから」をはじめ、上質の小麦粉3種類を独自にブレンド。小麦の豊かな香りとツルっとしながら、しなやかなコシのある極上の食感を引き出します。そして、広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。豊かな風味と清らかな水が合わさって、他にはない味わいの生麺が仕上がります。
■冷やし中華スープの特徴
酸味と甘みがほどよくブレンドされたストレートタイプのスープです。大容量80mlのジャンボサイズです。
■美味しいうちにお召し上がりください
第一に食卓に安心安全な商品をお届けするため。そして只見生らーめんの持つ独自の風味を損なわないために、極力添加物の使用を控えております。ぜひお早めにお召し上がりください。
■製造/販売者
目黒麹店
福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220
※画像はイメージです。
※当工場では、そば・卵を含む製品を製造しております。
※ご家庭で保存される場合は、冷蔵保存をおすすめ致します。
お礼の品について
容量
-
■セット内容
只見生らーめん 8食（1食満足の160g）
冷し中華スープ 8個（80ml大容量タイプ）
■商品詳細
商品名：只見生らーめん
名称：生中華そば
原材料：［めん］小麦粉(国内製造、福島県産小麦ゆきちから、他)、食塩、小麦たん白、卵白／酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、加工デンプン(打粉)、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
［スープ］砂糖混合異性化液糖(国内製造)、しょうゆ、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、胡麻油／調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、カラメル色素、（一部に小麦、乳成分、ごま、大豆、りんごを含む）
内容量：［めん］160g、［スープ］80ml
賞味期限：［めん］製造より14日（冷凍保存の場合、1ヶ月程度）
保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。（ご家庭で保存する場合は、冷蔵保存がおすすめです。）
使用上の注意：生ものですので、賞味期限内にお召し上がりください。
消費期限
- 製造から冷蔵14日
アレルギー品目
-
事業者
- 目黒麹店
お礼の品ID
- 7074562
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先