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大雪高原牛100%ハンバーグカレー250g×3箱 有名店ガクヤバーガー監修の男前仕立て 常温保存可
寄附金額
18,000円
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◆ 北海道・上川町のブランド牛「大雪高原牛」を100%使用
本品は、北海道のほぼ中央・上川町で、年間5mもの雪に包まれる厳しい自然環境のなかで育てられた、希少なブランド牛「大雪高原牛」を**100%**使用した贅沢なハンバーグカレーです。
きめ細かい赤身にしっかりとした旨みが凝縮され、加熱してもパサつかず、やわらかさとジューシーさを両立。つなぎや他の肉は一切使用せず、牛肉そのものの個性がダイレクトに感じられる“肉好きを唸らせる一品”です。
◆ ガクヤバーガー監修。発酵の力が引き出す、肉の旨
監修は、人気クラフトバーガー店【ガクヤバーガー】のシェフ・飛松正樹氏。
彼の代名詞ともいえる「発酵×肉」の技術を活かし、味噌と米麹を加えることで、大雪高原牛の旨みを最大限に引き出しました。
独自のスパイスと発酵調味料が織りなす奥深いコク。
“ただのレトルト”に収まらない、プレミアムな仕上がりとなっています。
「肉の存在感がこれでもかと主張する、男前なハンバーグカレーです。
一度食べれば、きっとクセになりますよ」― 飛松シェフ コメント
■生産者の声
◆大雪高原牛生産者・代表取締役社長
北海道・上川町で20年以上、自然と向き合いながら牛と共に歩んできました。
私たちの大雪高原牛は、自家製の飼料と厳選された飼育管理のもと、雪国ならではの気候が生み出す“きめ細やかな赤身と奥深い旨み”が自慢です。
肉本来の風味をしっかり感じられる北海道の実力牛です
ハンバーグやカレーのような加熱調理でもパサつきにくく、しっとりとした肉質はまさに実力派。
このカレーで、ぜひその魅力を実感していただけたら嬉しいです。
◆ 加工者の声(BigSnowDrive-in)
◆ 北海道の食の“今”を伝える、BigSnowDrive-in の想い
この商品は、上川町に新しく誕生した食の発信基地「BigSnowDrive-in」から生まれました。
大量生産・大量消費ではなく、地域の素材にこだわり、丁寧に調理し、クラフト感ある商品で全国に北海道の“今の美味しさ”を届けたいという想いが込められています。
「大雪高原牛100%ハンバーグカレー」は、その第一弾とも言える挑戦。
これまでのレトルトの常識を覆す、味・素材・設計すべてにこだわった逸品です。
お礼の品について
容量
-
大雪高原牛100%ハンバーグカレー250g×3箱
【北海道・上川町発!】
圧倒的な存在感の150gハンバーグ×濃厚欧風カレーが常温で味わえる。
国産ブランド牛「大雪高原牛」100%使用、発酵の力で旨みを引き出した、“男前”なクラフトレトルトカレーが誕生。
◆ 超粗挽き150gのド迫力ハンバーグ
ハンバーグは、超粗挽きでミンチ状ではなく“肉のかたまり感”をしっかり残した仕立て。
一口噛むごとに、肉の繊維と脂の旨みがじゅわっと広がります。
ソースは欧風カレーをベースにしつつ、麹と味噌の風味を加え、レトルトとは思えない奥行きある味わいに。
カレーの中で煮込まれることで、ハンバーグから出た肉汁がルーに溶け込み、全体のコクが何倍にも増幅しています。
◆ 調理簡単・常温保存・ギフトにも最適
・袋のまま湯煎で8分
・または容器に移してレンジで加熱(500Wで2分30秒、600Wで2分)
レトルト仕様で**常温保存(製造日から6ヶ月)**が可能。
急な食事・家飲み・アウトドア・ギフトにも活躍します。
◆ こんな方におすすめ
肉本来の旨みを楽しみたい方
レトルトでも手を抜かず「本格派」を選びたい方
発酵食品や麹に興味のある方
ギフトやふるさと納税でプレミアムな逸品を贈りたい方
手軽に“ごちそう気分”を味わいたい方
消費期限
- 賞味期限:製造日から6ヶ月
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 株式会社GypsyFireStream
お礼の品ID
- 7076508
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 順次発送いたします。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社GypsyFireStream
連絡先 ：01658-7-7059
営業時間：10:30?18：00
定休日 ：不定休