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寄附金額
23,000円
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めでたい屋は三重県尾鷲市の南岸、熊野灘を望む小さな漁村・三木浦で、真鯛のおいしい製品づくりに励んでおります。新鮮真鯛の旨みをまるごと閉じ込め、ふっくらやわらかな身に焼き上げました。
潮の香りと祝いの気持ちがどうかめでたく皆さまに届きますように！
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【その他の注意点】
●メールにて商品の発送などについてご連絡させていただく場合がございます。
●「 @owasekankou.com 」のドメインを受信できるように設定をお願いいたします。
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お礼の品について
容量
- めでたい焼（鯛の丸焼き） １匹（約700g）
消費期限
- 賞味期限：９０日
事業者
- 三和水産株式会社 めでたい屋
お礼の品ID
- 7079562
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 準備が整い次第順次、発送させていただきます。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL 0597-23-8261
E-mail：info@owasekankou.com
千尾以上の試作のうえ完成させた 自信作「めでたい焼」
お正月、出産や入学、就職や還暦など、さまざまなおめでたいに
鯛専門店として最初に手がけたのが「めでたい焼」。 “この地方の真鯛のおいしさをまるごと味わってもらいたい”と千尾以上の鯛を試作して、ようやくできあがった逸品です。
化学調味料・保存料不使用 素材の美味しさを最大限に活かす製法で
皆さまに安心して美味しく食べていただけるよう、化学調味料や保存料などは使わず、こだわりの素材と製法で、真鯛の美味しさを最大限に活かす商品づくりに励んでいます。
腹に肉厚なわかめを詰め、 じっくり焼いて旨みを引き出す
鯛の甘み・弾力・色彩を保つため、水揚げ後すぐに活〆、鯛のお腹を切ることなく、ワタだけを抜いてじっくりと塩漬けし、旨みが出てきた鯛の腹に国産の肉厚なわかめを詰め、うろこがついたまま、じっくり焼き上げます。この独自な技法で、身の旨みや水分をとじこめながら焼き上げています。
食べる時には皮がするりと剥け、冷めてもなおふっくらやわらかな身が楽しめます。焼き上がりのおいしさをそのまま冷凍保存しているので、レンジやお湯で温めるだけで、お手軽にお召し上がりいただけます。
おいしいお召し上がり方
栄養豊富な熊野灘で育てられた 旨みたっぷりの「みえ真鯛」
70年以上の歴史を持つ鯛養殖の地 高品質な味と肉質が自慢
志摩半島以南の熊野灘では、温かい黒潮の流れとリアス式海岸が続く地形に恵まれ、古くから漁業が栄えてきました。鯛の養殖が始まったのは70年以上前。それ以来、常に味の改良や肉質改善に努め、その品質は全国的にも高く認められれています。
養殖マダイの優れた効能と栄養、 美味しさの理由
養殖マダイは、良質なたんぱく質に加え、生活習慣病を予防する不飽和脂肪酸（ＤＨＡ・ＥＰＡ）をはじめ、ビタミンＣ、Ｄ、Ｅ、Ｂ１、パントテン酸が多く含まれています。雄大で栄養豊富な熊野灘の海で育てられた「みえ真鯛」は、臭みが少なくほどよい脂分が特徴。他では味わえない旨みを持っています。
真心こめて丁寧に… 豊かな自然のなか、私たちが作ってます！
美しい豊かな自然の地から、 鯛のいろんな美味しさお届けしています！
私たち「めでたい屋」こと三和水産の加工場は、すぐ目の前に海と山がひろがっています。それは都会の人から見ればすごい田舎ですが、とても美しい自然と温かな町のコミュニティが残っている素敵なところです。
その美しい地で、私たちは毎日元気に笑顔いっぱいで、目の前の美しい海で育った新鮮な鯛を使って、鯛のいろいろな美味しさを皆さまにお届けしています。
他のどこにもない自慢の鯛料理です！
お祝い事や、もちろん普段の食卓にも鯛はとても食欲をそそる美味しい魚です。
どうぞ是非味わってみてください！