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【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】250g×4パック(28尾～40尾)
寄附金額
41,000円
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抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。小分けで使いやすく、解凍後は生でいただけます。
匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
■生産者の声
熊本県上天草市は九州の真ん中に位置する島国です。有明海の豊富なミネラルと山が供給する栄養分が互いに集まって良質なプランクトンが育ちます。この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
弊社ではより安心、安全な最高の車えび育成を目指し、平成14年よりEM菌や乳酸菌を利用し、独自の研究の結果車えびに適した善玉菌の使用をはじめました。年々車えびの住処である砂がきれいになるのが分かる程です。
今では「大変おいしかった」との声が届くようになり、15年間分の喜びに変わりました。
これからも100年を超える伝統の車えび養殖を支える天草の海、大自然に感謝し皆様が元気になれるような車えびを
育てていきます。どうぞ私たちが愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。
■注意事項/その他
・その他の調理も流水で解凍してください。
・解凍後はできるだけ早く調理してください。
お礼の品について
容量
- 車えび250g×4パック(28尾～40尾）
消費期限
- 賞味期限：4か月
アレルギー品目
-
えび
事業者
- 株式会社丸山えび
お礼の品ID
- 440913
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
匠の車えび 活き締め急速冷凍 600g(28尾～40尾)
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解凍したら、えっ！生きてるの？と言うくらいの触感。甥っ子に話したらおねだりされちゃいました。もちろん味も保証しますよ。
いろいろな食べ方で食べましたが、同梱の説明書にあった袋ごと茹でて食べる食べ方がもっともおいしかったです。袋ごと茹でてお皿に出すだけの手軽さもうれしい！また頼みます。
活〆の急速冷凍なので鮮度がいいと思って申し込みましたが、今一つです。エビフライにしましたが、ちょっと臭みが強いですね。子供の受けはあまり良くありませんでした。