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山口県防府市沖で獲れる天然鱧 (骨切り済) 約250g も蔵 山口県 防府市 O-F21 天然鱧 ハモ 骨切り済み 瀬戸内海 魚介類 瞬間冷凍 湯引き 天ぷら はも鍋 産地直送
防府沖で獲れた天然鱧を瞬間冷凍し、ふんわり柔らかな食感をそのままお届けします。
寄附金額
6,000円
在庫：あり
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山口県防府市近海で水揚げされた新鮮な鱧を使用。
瀬戸内の豊かな海で育った鱧は、上品な旨味とふんわりとしたやわらかな身が特徴です。
職人が一本一本丁寧に骨切りを施し、小骨を気にせず食べやすく仕上げています。
骨切り後すぐに瞬間冷凍することで、鮮度と美味しさをしっかり閉じ込めました。
湯引きや天ぷら、鍋料理などで、鱧ならではの繊細な味わいをお楽しみください。
創業70年。地域の食文化を大切にしてきました。
創作料理にも工夫を重ね、防府の魅力を伝えることを大切にしています。
食材は独自のルートで仕入れ、自社加工。これからも料理を通して防府の魅力を伝えていきます。
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- 何度も申し込み可
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- 冷凍便
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