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純米大吟醸（じゅんまいだいぎんじょう）とは、米と米こうじ、水だけで造られる高級日本酒です。
通常お米を50％以下までのところ、40％以下まで磨き上げ雑味を極限まで取り除くことで、繊細で澄んだ味わいと華やかな香りが引き出されます。
手間と時間を惜しまない造りで、醸造アルコールを添加しない「純米」のため、お米本来の旨みと香りが一層際立ちます。

際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク。
「大吟醸」の美味しさが実感できる手造りの純米大吟醸酒です。

新鮮な握り寿司､鮪のトロやイカ刺などとの相性は抜群です。
深い吟醸香としっかりしたコクはフランス料理のメイン料理にもよく合います。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者のお申込みはご遠慮ください。

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