HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
大月市で肥育した馬と放牧豚で作った馬豚ソーセージ 【馬肉70%：豚肉30%】
寄附金額
22,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
古くから大月市内では、複数の事業者が馬を肥育して、馬刺しにしたり、煮付けて味付けする食文化が長い間続いてきました。
馬肉は低カロリー・高たんぱく質で、脂質量は牛肉や豚肉の5分の1以下と言われており、栄養価の高い赤身肉として注目されています。
大月のびのび放牧豚は、一般に黒豚と呼ばれる高肉質品種「バークシャー種」と茶色で肉付きの良い「デュロック種」とを交配して出来上がった、良質の餌と自由に運動できる環境で育てた豚です。
「バークシャー種」は筋肉繊維が繊細で脂肪の質も優れています。一方「デュロック種」は肉量が多く、かつ筋肉に脂肪が付きやすい等、優良な肉を生産します。
1頭に対し100坪という広大な土地で、ストレスのない環境で贅沢にのびのびと育てました。頭数も限られるため、希少価値も高く一般的にはあまり流通していません。
馬肉の割合が多いため、馴染みのあるソーセージよりも肉々しくしっかりとした食感となっておりますが、
馬肉100%ではなく、豚肉を30％使用することで、旨味と脂の甘みが加わり、おいしさも追及しました。
臭みがなく、味付けもしっかりされているので、お酒のお供にぴったり。特に赤ワインを飲む方にオススメの大人のソーセージです。
■生産者の声
全ての部位が、赤身であるという馬種に、長年の経験に基づく良質の飼料を与えて、美味しい馬肉が出来る様に育ててきました。
感動ファームが大切に育てた馬と豚を使用して作ったこだわりのソーセージ、ぜひご賞味ください。
■注意事項/その他
※冷凍でのお届けとなりますので、到着後には冷凍庫での保存をお願い致します。
※在庫がない場合は発送までに一ヶ月程度かかる事がございます。予めご了承ください。
※解凍後の再冷凍はお避けください。
※沖縄県・離島へのお届けは出来かねます。
※画像はイメージです。
※この返礼品は大月市との共通返礼品です。
**************
【関連ワード】
ソーセージ 馬肉 豚肉 放牧豚 馬 豚 のびのび 黒豚 バークシャー種 デュロック種 お楽しみ 希少 肉々しい 旨み 甘み 脂 風味 食感 贈答 ギフト 国産 山梨県産 大月市共通返礼品 送料無料 忍野村 山梨県
お礼の品について
容量
-
【容量】
馬豚(バトン)ソーセージ【馬7：3豚】
・26本 (5本セット×4個＋3本セット×2個)
飼育加工地：山梨県大月市
【原材料】
馬肉(国産)・豚肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料／コチニール色素(一部に乳製品を含む)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、ビタミンB1
消費期限
-
発送日より冷凍90日（解凍後冷蔵庫保管で３日）
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 感動ファーム
お礼の品ID
- 7084890
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、1週間前後で発送予定。
※但し在庫がない場合は発送までに一ヶ月程度かかる事がございます。予めご了承ください。
※沖縄・離島へのお届けは出来かねます。
（GW・年末年始は除く）
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
～大月市で肥育した馬と山林の中健康的に飼育した放牧豚を使用～
【注意事項/その他】
※冷凍でのお届けとなりますので、到着後には冷凍庫での保存をお願い致します。
※在庫がない場合は発送までに一ヶ月程度かかる事がございます。予めご了承ください。
※解凍後の再冷凍はお避けください。
※沖縄県・離島へのお届けは出来かねます。
※画像はイメージです。
※この返礼品は大月市との共通返礼品です。
忍野村は山梨県の東南部の富士山の麓にあります。
富士山の麓にある忍野村は標高936メートル高原の村であるため、米づくりのほかに、高原にあった作物(高原野菜)が作られ、各地に送られています。また、忍野八海や、ハリモミ純林に代表される美しい自然に囲まれており、観光地としても有名です。夏になると多くの観光客が訪れます。富士山を配した美しい景色、大陸性のさわやかな気候、動植物の豊かな生態など、富士山と密接な関係にある忍野村には自然の魅力がいっぱいです。