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飛騨牛 サーロインブロック5kg【1746390】
寄附金額
400,000円
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岐阜の豊かな自然と人々の深い愛情で育てられた【飛騨牛】
飛騨牛のサーロインを5kgブロックでお届けします。
【サーロインの特徴】
サーロインは牛の背中・腰にかけての部位で、一頭からわずかしか取れない希少な部位です。
赤身の中に適度に脂が入り込み、赤身の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持っています。
【おすすめの調理法】
・表面を香ばしく焼いて中心をレアに仕上げる「ローストビーフ」
・旨みをダイレクトに味わう「ステーキ」
・薄切りにして「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」にも
シンプルに塩コショウでも、様々な調理スタイルが楽しめます。
誕生日や記念日、年末年始などのハレの日のメインディッシュや
家族で味わう“ちょっと特別な夜ごはん”にもぴったりです。
■生産者の声
「飛騨牛」の歴史は、昭和60年、安福号という一等の種雄牛を岐阜県肉用牛試験場が購入したことから始まります。
以来、約25年以上にわたって、関連業界・業者らが力を合わせ、より質のいい肉牛の育成に取り組んできました。さらに、後発ブランドとしてのハンディを克服し、より魅力ある製品とするために既存有名産地に負けない特色づくりにも力を注ぎながら、全国的にも認知される産地銘柄をめざしてきました。
こうした生産に携わる人々の熱意に豊かな山々から注ぎ出る清らかな水、澄んだ空気など、牛を飼うのに適した条件がそろった岐阜県ならではの自然現象が加わり、より付加価値の高い肉用牛生産が結実しようとしています。
そして、「飛騨牛」がおいしい肉牛ブランドとして浸透し始めた今、安全面で質の高い牛肉、安心して食べて頂ける牛肉を、年間を通して安定供給し続けることを目標に、さらなる取り組みが重ねられようとしています。
「有名産地に追いつけ、追い越せ」から、「岐阜県ならではの飛騨牛」へ。
”うまさ”を追求する挑戦に終わりはありません。
■お礼品の内容について
・飛騨牛 サーロインブロック[5kg]
原産地:岐阜県
賞味期限:発送日から30日
■注意事項/その他
・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。
※画像はイメージです。
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- 何度も申し込み可
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- 通年
発送期日
- お申込み後1～2週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。
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- 冷凍便、別送
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