2025 Anchor | ワイン ライトボディー ヤマ・ソービニオン 酒 お酒 アルコール 飲料 八雲町

透明感のある美しいラズベリーレッドの色調。
ヤマソービニオンらしさが光る、非常にスタイリッシュで軽快な飲み口の赤ワインです。
フレッシュな摘みたてカシスやブルーベリーの果実味に、ほんのりと寄り添う樽由来の甘いバニラ香。
アフターに抜けるユーカリやミントなどのハーブの清涼感が味わい全体をスマートに引き締めています。

「赤ワインの渋みや重さが苦手」という方にも自信をもってお勧めできる、親しみやすさと上品さを兼ね備えた一本です。

酸がワインの骨格を形どり、飲み疲れない赤ワインを実現。
タンニンや渋みが少ないライトボディーなつくり、赤ワインでありながら海産物など食材の味を邪魔せず、そっと寄り添う。
八雲町の基幹産業である酪農、漁業から創出されるチーズや海産物などの特産品と相性がよく、八雲町の気候を反映させたワイン。

口に含み少し舌で転がすことで、華やかな香り、滑らかな舌触りをより楽しめます。
キリっとした酸が油を断ち切ってくれるので、油料理にも相性が良いです。
香りとスッキリとした味わいを楽しんでいただけたら幸いです。

※澱（おり）が沈殿している場合がありますが、品質には問題がございません。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

【原材料名】
北海道八雲町産ぶどう（100％使用）

【保存方法】
冷蔵

【製造/加工の内容】
八雲町のヤマ・ソービニオン品種100％を使用。
1/3の液量をアメリカンオークで、残りをステンレスバレルで7か月間熟成。
瓶詰時にブレンドした。
マセラシオン・カルボニック法（MC）を採用し、果実味を引き立たせたつくりとした。
野生酵母による発酵、乳酸発酵を終えた。

【製造者】
有限会社グリーンテーブル
北海道三笠市川内841-78