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寄附状況
おかず味噌 はっちゃがる 70g×5個 [おかず味噌 ご飯のお供 おつまみ お酒といっしょに ディップソース 野菜スティックにも]
寄附金額
11,000円
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■美味しいを追求したら、身体にやさしいお味噌になりました
白神山地の麓、大自然に囲まれた秋田県八峰町産の材料を使ったお味噌です。
昔ながらの自宅で仕込んだお味噌に、八峰町産のキキョウ根とネギ、自家製の赤唐辛子、干し柿、黒糖漬にんにくを使用。
ご飯のお供や晩酌のおつまみはもちろん、野菜のディップやピザ、調味料としてもお使いいただけます。
身体のことを考え、自然の素材にこだわりました。ぜひお召し上がりください。
■作り始めたきっかけ
八峰町で力を入れ始めたキキョウ根の製品化に伴い、コロナで客足が遠のいた時期に、手元にある食材をフル活用し、かつ体に良いものをと考え、試行錯誤の末に出来上がりました。
■ 秋田県 八峰町 ■
おかず味噌 ご飯のお供 おつまみ お酒といっしょに ディップソース 野菜スティックにも (260619235735)
お礼の品について
容量
-
■名称：おかず味噌
■内容量：70g×5個
■原材料：ねぎ（秋田県八峰町産）、米みそ（大豆含む）、干し柿、食用こめ油、清酒、みりん、加工黒糖、キキョウ根、にんにく、かつおぶし、赤唐辛子、食塩、穀物酢（小麦含む）
■保存方法：要冷蔵（10℃以下）
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください
■提供元：農家民宿 花みずき
■アレルギー：小麦、大豆
■注意事項：
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■発送期日：1～2週間を目安に発送(休業日除く)
※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
消費期限
- 消費期限：製造日から４か月
アレルギー品目
-
事業者
- 農家民宿 花みずき
お礼の品ID
- 7091357
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
農家民宿『花みずき』は、辺り一面田んぼと畑に囲まれたのどかな集落にあります。自家製の野菜やお米、地元ならではの家庭料理が評判です。
・田舎の親戚の家のような、温かく素朴な宿と女将さんのおもてなし
・1日1組限定で、ゆっくりのんびりと宿泊できます
・インバウンドや子育て中の方を意識したアメニティーも充実
・健康に良い食材が詰まった『はっちゃかる味噌』を開発
『花みずき』は造園業を営むご主人がグリーンツーリズムをきっかけに自宅の一角を改装して始まりました。２間の和室と続きの縁側がある、ほっとくつろげる昔ながらの空間です。素泊まりで食材を持ち込んで自炊も可能ですが、女将さんが作る地元ならではの家庭料理も自慢です。畑で育てた自家製の野菜をはじめ、八峰町の海の幸や、春と秋は山菜など、秋田らしい郷土料理を振舞っています。
秋田県八峰町は、世界自然遺産・白神山地と日本海に抱かれた自然豊かなまちです。その清らかな水と気候を活かし、近年は国内有数の「生薬の郷」としてキキョウなどの薬用植物栽培に注力。八峰白神ジオパークの絶景や海の幸に加え、人々の健康を支える新たな農業の魅力も輝いています。海の幸、山の幸に恵まれた、郷土の食文化豊かな町です。
コロナ渦で宿泊客が激減したことをきっかけに、6次産業化で、自家製の野菜を使った商品を考え、「はっちゃける味噌」を開発しました。ネギや黒ニンニク、干し柿、黒糖、八峰町の特産である生薬のキキョウの根が入っています。体に良いものしか入ってない、食べると元気になる味噌です。味噌おにぎりにしたり、いろいろなアレンジができ、みなさんに喜んでいただいています。
宿泊客は様々で、海外の方や、小さいお子さん連れもあり、ウォーターサーバーを設置したところ、大変喜ばれています。お一人で来る方も多く、連泊してゆっくり疲れを癒していただいているようです。自慢の檜風呂や、外でバーベキューができるコーナーもあります。田舎のおばあちゃんの家に来たようで、懐かしくてのんびりできると、リピーターさんから好評です。
宿泊された方がお手伝いをしてくれたり、帰ってからメールをくれたりと、人との交流がありがたいなと思います。リピーターさんは「ただいま」と言ってまた来てくれるのがまた嬉しく思います。八峰町で力を入れているキキョウをはじめ食べて元気になる味噌ではっちゃけてください。そして、花みずきでのんびり、まったりお過ごしください。お待ちしています。
※取材日：2026年5月29日。パッケージや内容は変更になっている場合があります。
こだわりポイントをご紹介
農家民宿『花みずき』は、辺り一面田んぼと畑に囲まれたのどかな集落にあります。自家製の野菜やお米、地元ならではの家庭料理が評判です。
・田舎の親戚の家のような、温かく素朴な宿と女将さんのおもてなし
・1日1組限定で、ゆっくりのんびりと宿泊できます
・インバウンドや子育て中の方を意識したアメニティーも充実
・健康に良い食材が詰まった『はっちゃかる味噌』を開発
わたしたちがご案内します
『花みずき』は造園業を営むご主人がグリーンツーリズムをきっかけに自宅の一角を改装して始まりました。２間の和室と続きの縁側がある、ほっとくつろげる昔ながらの空間です。素泊まりで食材を持ち込んで自炊も可能ですが、女将さんが作る地元ならではの家庭料理も自慢です。畑で育てた自家製の野菜をはじめ、八峰町の海の幸や、春と秋は山菜など、秋田らしい郷土料理を振舞っています。
こんな場所でお楽しみいただけます
秋田県八峰町は、世界自然遺産・白神山地と日本海に抱かれた自然豊かなまちです。その清らかな水と気候を活かし、近年は国内有数の「生薬の郷」としてキキョウなどの薬用植物栽培に注力。八峰白神ジオパークの絶景や海の幸に加え、人々の健康を支える新たな農業の魅力も輝いています。海の幸、山の幸に恵まれた、郷土の食文化豊かな町です。
わたしたちが歩んできた道
コロナ渦で宿泊客が激減したことをきっかけに、6次産業化で、自家製の野菜を使った商品を考え、「はっちゃける味噌」を開発しました。ネギや黒ニンニク、干し柿、黒糖、八峰町の特産である生薬のキキョウの根が入っています。体に良いものしか入ってない、食べると元気になる味噌です。味噌おにぎりにしたり、いろいろなアレンジができ、みなさんに喜んでいただいています。
わたしたちの想い
宿泊客は様々で、海外の方や、小さいお子さん連れもあり、ウォーターサーバーを設置したところ、大変喜ばれています。お一人で来る方も多く、連泊してゆっくり疲れを癒していただいているようです。自慢の檜風呂や、外でバーベキューができるコーナーもあります。田舎のおばあちゃんの家に来たようで、懐かしくてのんびりできると、リピーターさんから好評です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
宿泊された方がお手伝いをしてくれたり、帰ってからメールをくれたりと、人との交流がありがたいなと思います。リピーターさんは「ただいま」と言ってまた来てくれるのがまた嬉しく思います。八峰町で力を入れているキキョウをはじめ食べて元気になる味噌ではっちゃけてください。そして、花みずきでのんびり、まったりお過ごしください。お待ちしています。