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【具琥】魚出汁と練り胡麻の特製スープ具琥の担々麺４食分 [0008-0047]
寄附金額
8,000円
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ご家庭でも気軽に｢具琥｣の味をお召し上がり頂ける｢担々麺｣のセットです。
●スープは鴨川産混合削り節や北海道産昆布などから丁寧にダシをとり、コクのある練りゴマと合わせた奥深い味わいです。
●味の決め手となる辛みは鴨川産のこだわりにんにく、唐辛子をベースに作った辛さだけではなく香り高いラー油です。
●濃厚なゴマのコクと特製ラー油の辛みと香りが口の中に広がり、後からだしの香りが鼻から抜けるような絶品スープとつるりとした麺がよく合う一品。
●仕上げに焙煎したすりゴマをかけてお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
担々麺（麺:150g ・スープ:300g・特製ラー油 ・深炒り胡麻）×４食
《原材料》麺（小麦粉、塩、かん水）打ち粉（コーンスターチ）、スープ（練りごま、鰹節、鯖節、ムロ節、昆布、煮干、醤油、酒、ざらめ、玉葱、豚肉、生姜、にんにく）、ラー油（ごま油、植物油、唐辛子、にんにく、生姜、玉葱、胡椒）ごま
※ページ中の画像は調理例です。トッピング類は付属しておりません。
消費期限
- 発送日を含め７日
アレルギー品目
-
事業者
- 具琥（ぐこう）
お礼の品ID
- 6019278
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込み可能
発送期日
-
入金確認後、１カ月以内に発送【配送日指定：不可】
※消費期限が短いため、沖縄県からのお申込みは停止いたしております。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
具琥
【TEL】04-7094-5708
｢担々麺｣盛り付け例
![【具琥】魚出汁と練り胡麻の特製スープ具琥の担々麺４食分 [0008-0047]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20210622/spdd_2ebaf2d6ebee0906a9877996473eac9a0be71aa2.jpg)
国産小麦を使った｢自家製麺｣
![【具琥】魚出汁と練り胡麻の特製スープ具琥の担々麺４食分 [0008-0047]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20231115/spdd_c7862539158c8769629b7f8cffd36ed60dfc3af0.jpg)
風味とコクをプラスしてくれる「焙煎ごま」
![【具琥】魚出汁と練り胡麻の特製スープ具琥の担々麺４食分 [0008-0047]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20231115/spdd_f887bc5772d6d7fe724c7caef070dffd98ef45a2.jpg)
ムロアジ・サバ・カツオ・煮干しなど国産素材の出汁と香味野菜、豚バラで作る特製醤油ダレ、濃厚な練り胡麻をブレンドした絶品スープです。
主に国産、鴨川産の香味野菜で作る香り高い自家製ラー油が食欲をそそります。保存料や添加物を使わず作った素材の味が活きるスープになっています。麺、スープ、ラー油は個装にしています。
※令和4年より製麺機を導入し、国産小麦を使った「自家製麺」を提供しています。
写真は担々麺に同梱されている｢焙煎ゴマ｣です。
このままでも独特の良い香りがするのですが、スープに入れるとまたぐっと香りがたつので是非残さず使ってください。
包みはワックスペーパーを昔の薬袋の折り方にしています。
少しでもプラスチックを減らそうとこの包装にしました。
可愛い形の紙袋、気に入ってます😊
あたたかく召し上がる｢担々麺｣２食分入りを2セット(全部で4食分)。
包み紙は、昭和のお土産っぽく紐付きにしました。
｢美味しい作り方｣とこだわりメッセージが中に入っています。
ぜひ皆さまのご家庭でも具琥の担々麺を色々アレンジして味わってみてください♪
美味しい｢担々麺｣の作り方🍜
1.スープを袋のままよく揉んでから封を開け、鍋に移し火にかけます。(沸騰しすぎるとスープとゴマが分離する恐れがありますのでご注意ください)
2.大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を軽くほぐして投入します。(ゆで時間２分半～３分)３人前以上は盛り付け時間等考慮し、短めに茹でることをお勧めします。
3.温めたスープをどんぶりに移し、茹で上がった麺をザルで湯切りして入れます。
4.ラー油をお好みの量をいれて、焙煎すりゴマをかけて出来上がりです。
トッピングとして刻みネギなどお好みの具をのせてお召し上がりください。
☆寒い時期のお勧めトッピングは、おろし生姜と柚子。
特に冬は冷えた体をポカポカに温めてくれます。ぜひ試してみてください!!(柚子の香りを堪能するにはラー油は少し控えめにした方がいいかもしれません)
ネギだけ、野菜たっぷり、チャーシューだけ、ふんわり玉子炒めのせなど、どんな風にアレンジしても美味しいのでお好みの具材をのせてお楽しみください!
コロナの感染予防対策をしながらの営業や今後のイートイン需要など様々考えてきましたが、出した結論は｢ご家庭で具琥を｣。
と言うことで、試作を重ね、ご家庭でも美味しく召し上がってもらえるような、満足のいく仕上がりになりました✨
具琥では、国産野菜(なるべく自作、地元産)、国産肉、国産だし、国産乳製品など、できる限りの地産地消と、大切な人に食べてもらいたくなるような安心なものを目指してお作りしています。
画像は調理一例 ※トッピング具材は付いていません